අර්තාපල් සහ ඉටිපන්දම් සහිත සලාදයක් සහිත මෙම රසවත් හා පහසුවෙන් බේක් කරන ලද චිකන් සේවය කරන්න. මෙම රසවත් වට්ටෝරුව සෑදීමට හතරැස් කුකුළු මස්, කලවා, කකුල් හෝ සම්පූර්ණ කකුල් හෝ භ්රාණ පියයුරු භාවිතා කරන්න.
ඔබ නැවුම් බැසිල්ලක් තිබේ නම්, ඔබේ හිසකෙස් සීරුවෙන් සිටීම සලකා බලන්න. එය සාප්පු මිළට වඩා පහසුයි. වට්ටෝරුවකට යටින් මූලික ගෙදර බැසිලු පැස්ටා සහ නිවිති පෝටෝ විචලනය සඳහා පහසු උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුකුළු මස්, පවුම් 4 ක් පමණ, හතරෙන් එකක හෝ කුකුළු මස් රාත්තල් 4 ක් පමණ වේ
- Pesto සකස් 4 හැදි
- සිහින් ව කැඩුණු 4 විශාල කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1 ලෙමන් යුෂ, හෝ නැවුම් ලෙමන් යුෂ 2 tablespoons පමණ
- 1 tablespoon olive oil
- 1/4 කෝප්පයක් විසිතුරු පර්මැසියානු චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තීන්ත සමග 9-by-13-by-2-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් සහ පසුව සැහැල්ලු තීරු ගීස්.
- ඕනෑවට වඩා අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අක්මාව ඉවත් කර චිකන් සිට සම ඉවත් කරන්න. සකස් කරන ලද පෑන් තුළ කොස්ටර් ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සහ ස්ථානය සමඟ සැහැල්ලු චිකන් කෑලි ඉසිය යුතු ය.
- පොස්ට්, සුදුළූණු සහ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න; කුකුළු මස් කැබලි මත ඒකාකාරව මිශ්රණය අඹරන්න. පැය 1 සිට 2 දක්වා තීරු සහ ශීතකරණය සමඟ තදින් පෑන් ආවරණය කරන්න.
- 375 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- ඔලීව තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් කුකුල් මස් තීරු ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු 55 සිට 65 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ චිකන් පිසින තුරු. කුකුල් මස් කැබැල්ලක් මගින් කඩා වැටුණු විට යුෂ ඉවත් කරනු ඇත. කුකුළු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 165 F (USDA මාර්ගෝපදේශ).
- කැඩුණු හෝ ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් සමග ඉසිය හා විනාඩි 2 - 3 පමණ කාලයක් පිළිස්සීම දිගටම.
අතිරේක ගෙදර දොරේ
- ආහාර සකසනයක දී නැවුම් බැසිල් කොළ සහ පයින් ගෙඩි 1/3 ක් පමණ ඒකාබද්ධ කරන්න. බැසිල් සිහින් ව කප්පාදු කිරීම සඳහා 5 - 7 වරක් ස්පන්දනය කිරීම. ගාන ලද පර්මැසන් චීස් 1/2 කෝප්පයක් සහ කැඩුණු සුදුළූණු සහ ස්පන්දන් 2 තේ හැඳි එක්කෝ 4 හෝ 5 ගුණයකින් වැඩි කරන්න. ක්රියාවලිය ක්රියාත්මක වන විට, ස්ථීර ගංගාවක් තුළ අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් 1/2 කුසලාන එකතු කරන්න. පාට බඳුනකට මාරු කරන්න. අපේක්ෂිත පරිදි ලුණු හා නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් රස එකතු කරන්න.
- සතියක පමණ කාලයක් ශීතකරණය තුළ තදින් ආවරණය කළ බහාලුම්වල නැවුම් පොස්සියක් ගබඩා කර තබන්න. ඔබ දැන් පෙස්ටෝ භාවිතා නොකරනවා නම්. ඔලීව තෙල් තුනී ස්ථරයක් පැස්ටෝව පුරා වැසී ගියත් නැවුම් හා දීප්තිමත් පෙනුමක් ලැබෙනු ඇත.
- චීස් තොරවම ගෙදර හැදූ පැස්ටෝ - මාස හයක් දක්වා වාතයේ හිරු රශ්මියක ශීතකරණයක් හෝ කන්ටේනරයක් තුළ. භාවිතා කිරීමට පෙර චීස් එකතු කරන්න.
- නිවිති සහ බැසිල් පෙස්ටෝ ඉහත ඉහත වට්ටෝරුව අනුගමනය, නමුත් අර්ධ නිවිති කොළ සහ අර්ධ බැසිල් කොළ භාවිතා කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
බැසිල් සහ මොන්සාරැලා චීස් සමග චිකන්
පෙසෝ ක්රීම් සෝස් සමඟ බැසිල් චිකන්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1261 |
| මුළු ෆැට් | 69 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 29 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 384 mg |
| සෝඩියම් | 812 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 126 ග්රෑම් |