මෙම බ්රසීලියානු කපී වැනි පෑන්කේක් යනු මඤ්ඤොක්කා (tapioca) පිටි වලින් සාදන ලද ජනප්රිය වීදි ආහාරයකි. ඔවුන් චීස්, පොල්, හෝ චොකලට් වැනි මිහිරි හා ලුණු රස පිරුණු ආකාරයකින් ඇණවුම් කළ හැකිය. මෙම සරළ වට්ටෝරුව සමඟ ඔබ නිවසේදී ඒවා සාදා ගත හැකිය.
මිටි සෑදීම සඳහා, මඤ්ඤොක්කා පිෂ්ඨය වතුර සමග තෙතමනය කර, හිම මෙන් සමාන කුඩු නිපදවීම සඳහා සිහින් පෙනුමක් පෙරළේය. මෙය උණුසුම් උඳුනකට ඉස්සේ විට එය ඉක්මණින් දෙපැත්තක් මතුවෙයි. ඔබ නිර්භීත නම්, ඔවුන් පහසුවෙන් හැසිරවීමට පහසු වන අතර, ඔබ එක් එක් skillet සමඟ වාතය තුලට තල්ලු කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
මෙම සිත් ඇදගන්නා කඹ සාදාගන්නා ආකාරය නිරූපණය කරන බොහෝ වීඩියෝ දර්ශන තිබේ. ඔවුන් අසාමාන්ය බැවින්, ඔබට අවශ්ය තාක්ෂණික ක්රමවේදය හා වේගය පිළිබඳ අදහසක් ලබාගැනීම සඳහා ඔබ එක්වරම නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. සරලවම "como fazer tapioca vídeo" සොයන්න සහ ඔබට තෝරා ගැනීමට කිහිපයක් සොයා ගත හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන tapioca පිෂ්ඨය
- 1/2 කුසලාන ජලය (ආසන්න වශයෙන්)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- විකල්ප: ඔබේ තේරීම පිරවීම
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම භාජනයක දී, ටපීසියා පිෂ්ඨය තබන්න.
- ඔබ කෙදිනක මෙන් ඔබේ ඇඟිලි සමග ඇවිස්සීමත්, ක්රමයෙන් වතුර ටිකක් එකතු කරන්න, 2 හැදි. මෙම මිශ්රණය ඔබේ ඇඟිලි සමඟ කුඩා කූරුවල කඩා වැටෙනු ඇති බවට කම්පනය වේ.
- සමස්ත මිශ්රණය මධ්යම හා කුඩා ගඩොලින් ආකාරයෙන් වන තුරු ජල තරණය කිරීම හා ක්රමයෙන් ජල එකතු කිරීම. මිශ්රණයක් ඝන ද්රවයක් මෙන් ගලා යන්න පටන් ගත්තොත් ඔබ ගොඩක් ජලය එකතු කරන්නේ නම් ඔබ දැන ගනු ඇත. එය සිදු වන්නේ නම්, ඔබට හොඳ ශේෂයක් සොයා ගන්නා තෙක් තවත් පිෂ්ඨයක් එකතු කරන්න.
- පිරිසිදු භාජනයක් තුළ ඉතා හොඳ පෙරනයක් හරහා තෙතමනය කරන ලද පිෂ්ඨය විසිර යන්න. එය පෙරට ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා පෙරනයක් තුළ පිෂ්ඨය පැසවීම සඳහා ලී හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
- මධ්යම තාපයට වඩා නොගැලපීම ඉක්මනින් වැඩ කිරීම, සිහින් ස්තරයක් තුළ මුළුමනින් ම තට්ටුව පුරා විසුරුවා හරින ලද පිෂ්ඨය ඉසිය යුතු ය. කුප්පි පිඟානකට තත්පර 30 ක පමණ කාලයක් තිස්සේ කුකුළා පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
- පෑන්කුලයක් හෝ ස්පේස්ලාවක් හෝ එය වාතය තුලට තල්ලු කිරීම සහ විස්කෝතු සමඟ එය අල්ලා ගැනීම. තත්පර 30 සිට 40 දක්වා කුකියක් හෝ පිඟානකට ප්ලාස්ටික් ඉවත් කරන්න. සෑම කිප්පු පසු පස පිරිසිදු කරන්න.
- ඔබේ හිස්වැසුම් අවශ්ය වූ කප්පය පිරවීම සහ අර්ධ ශත හෝ එය රෝල් කරන්න. කූඩු උණුසුම් ලෙස උණුසුම්ව සේවය කළ යුතුය.
යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම
උදෑසන ආහාරය සඳහා ටපියෝකා කපනයන් හොඳයි. ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයකින් පුරවනු ලැබේ. ජනප්රිය තේරීම් චීස්, කැඩුණු හරක් මස්, ගුවාව, පැණිරස කසිප්පු කිරි , පොල් හා පොල් කිරි සහ බ්රිගේඩියො කැන්ඩි වැනි චොකලට් ෆජ් ගානක් අඩංගු වේ.
ඔබ චීස් සමග පුරවන නම්, චීස් උණු කිරීම සඳහා තත්පර කීපයකින් තලන කුට්ටි නැවත කරන්න. ඔබ විසින් කපනය ඉහළින් චීස් එකතු කළ හැකි අතර දෙවන පැත්ත එය පිසින පසු පිසිනු ලබයි.
මානික් ස්තරයක් තෝරා ගැනීම
මානික් පිෂ්ඨය වර්ග දෙකක්, ඇසිඩෝ සහ මිහිරි ( ඩොක්ස් ) වර්ග දෙකකට පැමිණේ. සැකසීමට පෙර කෙඳි තපිකා පැල්ලම කෙටියෙන් පැසවීම සිදු කර ඇත. පැණිරස පිපිඤ්ඤා සඳහා සමහර වට්ටෝරු සඳහා ඇසිඩ් සහ ඇඹුල් සඳහා කැඳවුම්. එය මනාපයක් වන නමුත් එක් එක් පුද්ගලයා හොඳින් ක්රියා කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 137 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |