ආහාර පිසීමේ කලාවෙහි අර්ථය à la carte යනුවෙන් අදහස් කරන්නේ කෑම වේලක් ලෙස නොව තනි මිලකට මිල කළ අයිතමයක් බවයි. එය ප්රංශ භාෂාවෙන් සහ පරිවර්ථනය කර ඇති අතර එය වචනයෙන් "කාඩ්පතක්" යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ මෙනුවේ ලැයිස්තුගත කර ඇති විශේෂ අයිතම වෙත යොමු කිරීමයි.
නිදසුනක් වශයෙන් ග්රිල් කරන කුකුල් මස් පියුස් à la carte කිසිදු සහල්, අර්තාපල් හෝ එළවළු නොමැතිව එය ඉටු කරනු ඇත.
À la carte ද මෙනුවෙහි ඉදිරිපත් කළ අයිතමයන් ඔබේ ම මේසය තුළ ඔබට ලැබෙන පරිදි මෙනුවක් වෙත යොමු කළ හැකිය.
එළවළු හා අර්තාපල් වැනි අතුරු පෙති කට්ටලයක් වෙන් කිරීම සඳහා ආහාරපාන භාජන වෙන් කරවා ගත හැකිය. ඔබ බොහෝ විට මේ ආකාරයේ මෙනුව ඉහළ මට්ටමේ steakhouses දී දැකනු ඇත.
මෙනුව කියවීම
සාමාන්ය ආපනශාලා මෙනුව සාමාන්යයෙන් මිල ගණන් à la la carte මිල ගණන් ඉදිරිපත් කරයි. මෙයින් අදහස් වන්නේ මෙනුවෙහි එක් එක් අයිතමයට අදාලව එහි නිශ්චිත මිලක් ඇති බවයි. ඔබට ඇණවුම් කිරීමට කැමති මෙනුවෙන් අයිතම තෝරන්න. ඔබ තෝරාගත් සෑම අයිතමයක් සඳහාම ඔබ අය කරනු ලැබේ.
වෙනත් ආහාර සැකසුම්
À la carte ඇණවුම් කිරීම වන්නේ prix fixe හි ප්රතිවිරුද්ධ විධික්රමයයි ("pree feeks") මෙනුව හෝ බාගත කළ හැකි සියලු බීම වර්ගයකි. Prix-fixe මෙනුවක් සමඟ, ආහාරපාන යවන්නා විසින් නියම කරන ලද මිල සඳහා ආහාරපාන, ප්රධාන පාඨමාලාවක් සහ අතුරුපසක් වැනි පාඨමාලා රාශියක් ඇති කළ හැක. එක් පාඨමාලාවක් සඳහා තෝරාගත් අයිතම කිහිපයක් තෝරා ගැනීමට ඔබට පුළුවන. Prix-fixe menus සාමාන්යයෙන් තුන, හතර හෝ පහක ආහාර වේලක් එක් එක් පාඨමාලාව සඳහා වයින් යුගලය (අමතර ගාස්තුවක් සඳහා) ඇතුළත් වේ.
සාමාන්යයෙන් එක් පුද්ගලයෙකු සඳහා එක් කුලියට ගත හැකි බුෆේ එකක්. කෑම වේලක් ගෙවූ පසු, එම අමුත්තන්ට කැමති පරිදි කැමති පරිදි බුෆේ බැලීමට නොමිලේ වන අතර, එහි නමට අනුව, ඔවුන් කැමති ප්රමාණය මෙන් කන්න.
හොඳම ආහාර වෙළඳ පැත්තේ A la Carte?
හොඳම කෑම වට්ටෝරුව සැබවින්ම ඔබ බඩගින්නේ සිටින ආකාරය මත පදනම්ව පෞද්ගලික අභිමතාර්ථයකට බැස යනවා, ඔබ කොපමණ වැය කිරීමට අවශ්යද, ඔබ අවන්හලක අවන්හලක හෝ උත්සවයේ වර්ගයයි.
උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ විවිධාකාර ආහාර භුක්ති විඳිනවානම් හෝ ඔබ බොහෝ ආහාරයට ගැනීමට කැමති නම්, ඔබට පුළුවන්-හැකි-කන්න බුෆේ හොඳ විකල්පයක් විය හැකිය. ඔබට බොහෝ පාඨමාලා භුක්ති විඳින නමුත් බහු තේරීම් අවශ්ය නොවේ නම්, Prix fixe මෙනුව ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ විශාල කණ්ඩායමක් සමඟ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින අතර ආහාර වේලක් බෙදාහදා ගැනීමක් සිදු වනු ඇත. එක් එක් රාත්රී ආහාර වේලක් එකම වියදම පිරිවැය නිසා, ආහාර වේල අවසානයේ දී ගණනය කිරීම සඳහා සුළු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබට කෑම ටිකක් සාදා ගැනීමට කැමති නම්, හෝ පැණිරස කෑම කිහිපයක් සහ ප්රධාන පාඨමාලාවක් හැදෑරීමට කැමති නම්, ආහාර à la carte ඔබේ හොඳම විකල්පය විය හැකිය.
මෙනුවේ à ඵල් carte මිලයට අමතරව බදු සහ පාරිතෝෂික සාමාන්යයෙන් අය කරනු ලැබේ. මෙමඟින් සාමාන්යයෙන් ඔබට ඇක්සින් ෆ්රීඩේ සහ බාගත කළ හැකි මෙනු සියල්ලද ඔබට ඇති අතර, ඔබට කිසියම් ප්රශ්නයක් තිබේ නම් අවන්හල ඇසිය යුතුය.