මෙය මූලික සුදු පාන් සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරුවකි. ඒක හොඳයි විතරක් නෙවෙයි මුළු ගෙදරම පුදුමයි.
ආශ්රිත වට්ටෝරු
පාන් මැෂින් කන්යා සුදු පාන්
නිව් ඕර්ලියන්ස් ප්රංශ බත්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප ජලය (උණුසුම්, 100 F සිට 110 F)
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් 1 යි
- 6 කෝප්ප පිටි (වඩා අඩු හෝ බෙදුණු)
- 1 tablespoon සීනි
- 2 1/2 තේ හැඳි ලුණු
- 2 හැදි බටර් (මෘදුයි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල මිශ්ර බඳුනක උණුසුම් ජලය සහ යීස්ට් ඒකාබද්ධ කරන්න; ඇවිස්සී විනාඩි 5 ක් ඉන්න.
- පිටි, සීනි, ලුණු සහ බටර් 2 කෝප්ප එකතු කරන්න. අඩු වේගයකින් මික්සර් සමඟ, හොඳින් සංකලනය වන තෙක් පහර.
- විනාඩි 3 ක් සඳහා වැඩි වේගයකින් පහර දීම.
- 1/2 කුසලාන පිටි එකතු කරන්න විනාඩි 4 කින් පහර දෙන්න. 3 කෝප්ප පිටි බීට්, හෝ ඇනූ මෘදු කිරීම සඳහා ප්රමාණවත්.
- සැහැල්ලු පාට මතුපිටක් මතට හැරෙන්න. විනාඩි 8 ත් 10 ත් අතර ප්රමාණයක් කුneැඩීම හෝ ඇනූ ඍජු හා ප්රත්යස්ථ වන අතර අවශ්ය වන පරිදි පිටි වැඩි කිරීම.
- විශාල බටර් දමා ඇති බඳුනට හැරී බටර් මුදුනට දැමීම.
- පිරිසිදු තුවායක් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමක් සහිත පාත්රයක් ආවරණය කර කෙටිකාලීනව නොමිලේ උණුසුම් ස්ථානයක පැය 1 ක් පමණ වැඩිවීමට ඉඩ දෙන්න. සිහින් පිටි ගුලිය; සිනිඳු වන තෙක් මිමු.
- මිශ්ර බඳුනකින් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් දිගු කර තබන්න.
- එක් එක් භාගය 12-by-9-inch සෘජුකෝණාස්රය තුලට ඇද දමන්න. පටු ඉර මුදුනේ සිටුවන්න, පෙරළන්න, කපන ලද ටැංකිවලට රොටි සෑදීමට යටින් අවසන් වේ.
- පෙදෙස 9-by-5-by-3-අඟල් රොටි භාජන තුළ ආලේප කර ඇති රෝල් වැල් පැත්තේ. පිරිසිදු තුවායක් සහිත භාජන ආවරණය කර විනාඩි 45 ක් පමණ තනුක-නිදහස් ස්ථානයක තබන්න. එසේ නැතහොත් ඇනූ භාගය දෙගුණයකින් වැඩිවේ.
- උඳුනකට 400 උඳුන
- විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා රොටි පිළිස්සීම, හෝ ඇඟිලිවලින් ඇඹරෙන විට රොටි ශබ්ද රහිත තෙක්. රාක්ක සිට රාක්ක ඉවත් කරන්න; අවශ්ය නම් මෘදු, රසකාරක කබොකට් සඳහා බටර් සමග බුරුසුවක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 34 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 362 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |