මාෂ්මෙලෝ පැටවුන් මාෂ්මෙලෝ ගයි බැතිමතුන්ගේ රසවත් ගෙදර හැදූ! පීප්ස් පාස්කු සම්භාව්ය සාහිත්යයකි. නමුත් සමහර විට ඔවුන්ගේ රස බැලීම රසයෙන් තොරව වඩා රසවත් ය. මෙම ගෙදර හැදූ මාෂ්මෙලෝ කුකුළා මුල්වල ආකර්ෂණීය හැඩය රඳවා තබා ගන්නා නමුත් මෙම මෘදු, නැවුම් වැනිලා සුවඳැති මාශ්මෙලෝ බොහෝ රසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කෝප්ප සීනි (බෙදීම් භාවිතය)
- 4 කහ ආහාර ආහාර වර්ණයෙන් (අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා අඩු හෝ අඩු)
- 9 හැදි ජලය (බෙදීමේ භාවිතය)
- 2 1/2 තේ හැඳි නොගැලවුනු ජෙලටින් (1 ලියුම් කවරයක්)
- වැනිලා සාරය 1 තේ හැඳි (ඔබට කැමති වෙනත් රසකාරක)
- 1 tablespoon cocoa powder (හෝ චොකලට් චිප්ස්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල, ගැලුම්-ප්රමාණයේ සිලොප්පැක් බෑගයේ දී සාදන ලද සීනි කෝප්ප 2 කෝප්ප. සීනිවලට කහ පැහැති ආහාර වර්ණ කිහිපයකට එකතු කරන්න. ප්ලාස්ටික් බෑගය හරහා ඔබේ වර්ණ සමඟ සීනි සහ සීනි වර්ණ ගැන්වීම, අපේක්ෂිත පැහැය ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් තවත් වර්ණ එකතු කරන්න. වර්ණය සම්පූර්ණයෙන්ම බෙදාහැරීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ගතවනු ඇත, එබැවින් ඉවසිලිවන්තව හා සම්පූර්ණ විය යුතුය. ඔබ කැමති වර්ණයෙන් පසු සීනි ඉවත් කරන්න වර්ණයෙන් ඉතිරි ඕනෑම ඉවත් කිරීම ඉවත් කළ හැකිය.
- ඇලුමිනියම් තීරු සමග එය පෙලගැසීම මගින් ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරන්න. පෞරුෂය මත වර්ණිත සීනි තට්ටුවක් පරිත්යාගශීලීව.
- ජෙලටින් සහ කුඩා භාජනයක් වතුරේ 5 හැදි ය. ජෙලටින් විනාඩි කීපයක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඉතිරි සාස්පාන් සීනි වල ඉතිරි 1 කුසලාන සහ කුඩා සාස්පේන් වතුර 4 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න. මැටි උෂ්ණත්වමානයක් ඇතුළු කරන්න. මධ්යම තාපය ඉහළින් උනුට ගෙන සිසිල් බෝල් වේගය (235 F) දක්වා ආහාර පිසීමට.
- එය නිවැරදි උෂ්ණත්වය ළඟා වන විට, තාපය සිට පෑන් ඉවත් කිරීම සහ ජෙලටින් මිශ්රණය එකතු කරන්න. එය තරමක් එකතු වන තුරු කසපුමක් හෝ විවරය සමග බහිනවා හා ජෙලටින් ලම්ප් කිසිවක් ඉතිරි නොවේ.
- විදුලි මික්සර්වල පාත්රයෙහි උණුසුම් ජෙලටින් සිරප් වත් කරන්න. ස්පර්ශයට ඉතා උණුසුම් වන තෙක් එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- ජෙලටින් හුදෙක් උණුසුම් වූ පසු, සුදුමැලි බැඳීමකින් එය පරාජය කරන්න. මධ්යස්ථ වේගය මත ආරම්භ කරන්න. මිශ්රණය තවදුරටත් පැහැදිලි නැත. නමුත් සුදු සහ නොපෙනෙන තත්ත්වයට පත්ව ඇති අතර, වැනිලා එකතු කිරීම සහ මික්සර් වැඩි වේගයකින් හැරීම.
- කැන්ඩි, තද සහ සුදු පැහැති වන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් බීට් කරන්න. හොඳින් බෙදා හැරෙන තෙක් දියර කහ ආහාර වර්ණක හා තප්පර කිහිපයක් එකතු කරන්න.
- වහාම 1/2 ඉ-වට රවුම් ටිප් සහිත සිලෙක්ට් බෑගයක සවිකරන්න (හෝ අන්තිම තොරතුරක් සහිත කප්ලර් පාදයකි). වර්ණක සීනි ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත පැටවුන් පයිසියම් කරන්න. කුකුළු පැටවුන්ගේ ප්ලාස්ටික් ශරීරය සමඟ ආරම්භ කිරීම: බෑවුමේ මතුපිටට ඉහළින් අඟල් 90 ක් උසකින් යුත් අඟලක තබා ගන්න. මාෂ්මෙලෝව මිරිකා දමන්න, ඔබ වෙත ඔබ වෙත ආපසු ඇද ගැනීමට පෙර 1 අඟල් වටයක් පිහිටුවීමට ඉඩ සලසා දීම. 3-අඟල් සිරුරක් සෑදීමේදී ඔබ පසුපසට ගමන් කරයි. "වලිගය" සෑදීම සඳහා පීඩනය මුදා හැරීම සහ බෑගය ඉහළට ඇද දමන්න.
- ඊළඟට, බිස්කට් හිස නැවතත් 90 බෑවුමක කෝණයකින් බෑගය තබා තැබිය හැක. ඔබේ සිරුරේ ඉහළ කොටස මත නළා, සහ වලිගය වලිගය දෙසට ගමන් කරන්න. ඔබ ශරීරය මධ්යයට ළඟා වූ පසු, දිශාව ආපසු හැරීම හා පැටියාගේ ශරීරයේ ඉදිරිපස දෙසට ගෙනයන්න. මාෂ්මෙලෝ ගලා බසින අතර එය "හොටෝ" හැඩයට කපා දමයි. ඔබේ කුකුළු පැටවුන්ගේ ප්රමාණය අනුව, ඔබ මෙම වට්ටෝරුවෙන් 18-20 මාශ්මෙලෝ කුකුල් පැටවුන් ලබා ගත යුතුය.
- මාෂ්මෙලෝ තවමත් තෙතබර වන අතර ඉතිරි පැල්ලම් සීනි සමඟ පැටවුන් පැටවුන් ඉසිය යුතු ය.
- ඝන තලයක් සාදා ගැනීම සඳහා වතුර බින්දු කිහිපයක් සමඟ කොකෝවා කුඩු මිශ්ර කිරීම හෝ මයික්රෝවේව්වේ චොකලට් චිප්ස් උණු කරන්න. කුඩා පින්තාරු හෝ දන්තාලේපයක් කුකුළු පැටවුන්ගේ චොකලට් එකට ඇසීම සඳහා ඇස් පෑදීම.
- මාෂ්මෙලෝ පෙති පානය කිරීමට පෙර මාෂ්මෙලෝ කුකුළන් පැය 4-6 අතර කාලයක් කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. වායු රස්නයක කන්ටේනරයක කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඒවා ගබඩා කර තබන්න. දින 2 ක් 3 ක් ඇතුලත රසවිඳිය හැකි හොඳම වයනය සඳහා.
තවත් පාස්කු රසකැවිලි වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරන්න!