මෙම ස්වීඩන් මස් බාබල්ස්-Svenska kottbullar-බිම හරක් මස් හා ඕට් සංයුක්ත සමග සාදා ඇත. ඖෂධ පැළෑටි ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව ක්රීම් ගතියෙන් යුත් උඳුන තුල නිමවා ඇත.
නියම ස්වීඩන් ෆුට්බෝල් බොහෝ විට බිම මාළු සංකලනයක් අඩංගු වේ. බිම හරක් මස් කිලෝග්රෑම් 1 ක් හා බිම මස් ඌරු මස් කිලෝග්රෑම් 1 ක් භාවිතා කිරීමට හෝ අර්ධ හරක් මස් හා අර්ධ ඌරු මස් භාවිත කරන්න. හෝ සමානවම බිම හරක් මස්, ඌරු මස් හා වල් ඌරන්ගේ එකතුවක් භාවිතා කරන්න. ස්වීඩන් ෆුට්බෝල්ස්වල සාම්ප්රදායික ආහාර සඳහා තම්බා අර්තාපල්, ඔවුන්ගේ ක්රීම් සහිත සෝස් සහ ලින්ග්නෙබෙරි ජෑම් හෝ කල් තබා ගැනීමට ඒවාට සේවය කරන්න. අච්චාරු දැමූ අච්චාරු දැමීම බොහෝ විට අඩංගු වේ.
මස් බබෙක් මිශ්රණය බිම හරක් මස්, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ ඕට් යන මූලික සංයෝගයකි. වඩා සාම්ප්රදායික කුළුබඩු රසය සඳහා බිම වට්ටක්කා 1/4 තේ හැන්දක හා බිම් සාදික්කා 1/4 තේ හැන්දක එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න. හෝ 1/4 කෝප්පයක් පොඟවා ඉරිඟු පාන් පෙති දෙකක් සමඟ ඕට්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 1/2 රාස්පබෙරි බඳුන හරක් මස්
- 1/2 කුසලාන ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/3 කෝප්ප රැල් ඕට්
- 1 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (
- බෙදී )
- 3/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස් (බෙදී)
- 2 තේ හැඳි
- Worcestherhire souce
- විශාල බිත්තරයක්
- 1 කුසලාන කිරි (බෙදී)
- 3 හැදි එළවළු තෙල්
- 1/4 කෝප්ප පිටි
- 1 තේ හැන්දක පැපිරා
- කෝප්ප 2 යි
- හරක් මස් තොගයක්
- 3/4 කුසලාන කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- විශාල භාජනයක් තුළ, ලූනු, ඕට්, 1 තේ හැන්දක ලුණු, ගම්මිරිස්, වොස්ටර්ෂයර් සෝස්, බිත්තර සහ 1/4 කුසලාන සමඟ බිම හරක් මස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයක් ඉහළ විශාල උඳුනක ආරක්ෂිත තට්ටුවක් තුල එළවළු තෙල් උණු කර දමන්න. ෆුට්බෝල් බීට් මිශ්රණයට හැඩගැන්වීම. තෙල් උණුසුම් හා කදිම අවස්ථාවක් ඇති විට, ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. සෑම පැත්තකටම බ්රවුන් පිම්බෙන තෙක් කුක් නිතර නිතර හැරෙනවා.
- තණකොළ සිට මස් බාබල් ඉවත් කරන්න. පිටි, paprika, ඉතිරි ලුණු තේ හැන්දක 1/2, සහ ඉතිරි මේදය බවට ගම්මිරිස් බීමට. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා කුක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
- අධික තාපය මත සාස්පාන් දී, බීෆ් තොගය නභිගත ගෙන.
- තිරිඟු පිටි 2 කෝප්ප හා ඉතිරි 3/4 කෝප්ප කිරි පිටි මිශ්රණයට පොඟවා ගන්න. සුමට හා හොඳින් මිශ්ර වන තෙක්ම බීට්.
- ඖෂධ පැළෑටි සහ පැණිරස උඳුනට පෑන් මාරු කරන්න. විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
- සෝස් රස කිරීම සහ කුළුබඩු සකස් කිරීම.
ඉඟි
- ඔබ කැමති නම් උඳුන තුල ඖෂධීය ආහාර පිසීමට. මස් බාබුල් මිශ්ර කර හැඩය සහ මිනිත්තු 20 ක් පමණ ෙෆෝල්-බැමි ෙබ්කිං තහඩු මත ඒවා පුළුස්සා දමන්න. සෝස් සාදා ගැනීම සඳහා, ගැඹුරු අවන් ආරක්ෂා සහිත උඳුනක එළවළු උණු කර, පියවර 4 සිට 6 දක්වා පියවර අනුගමනය කරන්න. සෝස් සහ රවුම් කේක් වලට පුළුස්සන ලද මස්බීලි එකතු කරන්න.
- ඔබේ දේශීය වෙළෙඳපොළ තුළ ලින්ග්බෙරි බඳුන් හෝ ජෑම් සොයා ගත නොහැකි නම්, කැන්රිබෙරි රසවත් හෝ සම්පූර්ණ ක්රැන්බෙරි සෝස් වර්ගයක් පිළියෙල කර ගන්න.
- වඩා සෝස් ගොඩක් සඳහා, කිරි වෙනුවට අර්ධ සහ අර්ධ හෝ බර ක්රීම් 3/4 කුසලාන සමඟ.