සැමන් නියමු කරන්නේ කෙසේද?

ඔබ ගුණාත්මක මසුන් මිලදී ගැනීමේ දුෂ්කරතාවයට මුහුණ දුන්නා - ඌරු මස්, සැමන් මත්ස්යයා, සමහරවිට රජෙක් (අකා චිනයොක්) හෝ සොකි කෑල්ලක්. බාල කෑම පිසීම සමඟ එය විනාශ නොකරන්න. මෙම රසවත් වට්ටෝරු සමඟ සැමන් හොඳ ආහාර පිසීමට කොතරම් පහසුය දැයි බලන්න.

• 11 වන දින

  ග්රෑම් සල්මොන්

  ගිලුණු සැමන් ඉතා පහසු ය: සරල ඉඟි කීපයක් අනුගමනය කරන තාක්:

  1. සම සම සමග ගම්මිරිස් .
  2. එය ආවරණය කරන්න.
  3. මස් මාළු පහසුවෙන් පැසෙන තුරු, කුකුළන්, දුර්වල වන අතර, අඟල් 1 ක ඝනකයක් වන ෆිල්ටේ සඳහා මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා.

• 11 සිට 11 දක්වා

  ග්රැව්ලැක්

  ග්ලව්ලාන් - සැමන් ලුණු හා සීනි මිශ්රණයෙන් (සමහර ඖෂධ පැළෑටි හෝ කුළු බඩු කිහිපයක් හොඳට මැනීමට සහ මත්පැන් සඳහා වෙඩි වරුසාවක් සහිතව සමහර විට) හෙයින් ස්කැන්ඩිනේවියානු විශේෂඥතාවයකි. සුවයක් ලබා ගැනීමට එය යම් කාලයක් අවශ්ය වුවද, නිවසේ ගර්ඛ්ලකැක් නිවසේදී පිස්සු සරලයි.

  ෆ්රයිජ්රි + කාලය තුළ ඇති ඉඩ + අවම උත්සාහය = පුදුම රසය.

• 11 සිට 11 දක්වා

  සැල්මොන් කේක්

  සැමන් කූඩැල්ලන්ට ඉතිරිව සිටින සැමන් නියමය භාවිතා කිරීම සඳහාත්, සැමන් සලාකෑම සඳහා වෙනත් සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් දිගු කිරීම සඳහාත් කදිම ක්රමයකි. කුළු බඩු, ඇරෝමැක්ස් (කැඩුණු හරිත ළූණු, මාංසමය රතු ළූණු , ගාන ලද ඉඟුරු, කැඩුණු සිප්පි හෝ කැටියුණු සුදුළූණු සියල්ලම හොඳ විකල්ප), බිත්තරයක් හෝ දෙකක්, සහ මුළු පාට මස් කැබලි එකට තබා ගැනීමට පාන් කෑල්ලක් කුළුබඩු මිශ්ර. තම්බන ලද, පිසින ලද සහ හැපෙන තෙක් තෙල් ටිකක් සමග උණුසුම් පෑන් දී කේක් හා පෑන්-ෆ්රයි බවට ආකෘති පත්රයක් සකස් කරන්න. සැල්මොන් කේක් සඳහා සම්පූර්ණ වට්ටෝරුව බලන්න.

• 11 සිට 11 දක්වා

  දුම් පිටත සැමන්

  උණුසුම් දුමාරයෙන් සැමන් මත්ස්යයා දුම් පානයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද මත්ස්යයින් හා එහි ප්රකෝපකාරි හැඟීම්වලින් පිරී ඇත. මෙය පැසිෆික් වයඹ දිග විශේෂයකි. දුඹුරු පැහැති සීනි සහ ලුණු මිශ්රණයෙන් සැළකීම පළමු කොටසට මුලින්ම එහි සුවිශේෂි ස්ථාවරය සහ මිහිරි රසය නිර්මාණය කරයි. ග්රිල් මත සැමන් මත්පැන් පානය කිරීම සහ ආරම්භ කිරීම සඳහා සැමන් ඇතුලට දුම් පානය කරන ආකාරය බලන්න.

• 11 න් 05

  පාතාලය බේරා ගැනීම

  පාච්මන්ට් පාන් පෙත්තක ෙබ්කිං සැමන් සරල හා අලංකාරය:

  1. 375 ° F සිට තාප උඳුන. එක් පාන් කඩදාසි කඩදාසි හෝ ටින් තීරු විශාල කැබැල්ලක් මත සැතපුම් 6 ක් අවුන්ස තබන්න.
  2. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සැමන් මත්ස්යයා ඉසිය යුතු ය. සුදු බටර් හෝ ලෙමන් යුෂ පිපිරීම සඳහා කුඩා බටර් හෝ දියර පොටෑසියම්, නැවුම් ඩිල්, කුඩා විනාඩි 20 ක්, ඔබ කැමති නම් විනාඩි 20 ක් ආහාරයට ගන්න.
  3. මුද්රිත කඩදාසි සෑදීම සඳහා කඩදාසිවල කොළ කඩා වැටෙයි. විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

  පර්හෝමර්-බේක් කළ මාළු සඳහා සම්පූර්ණ වට්ටෝරුව බලන්න.

• 11 න් 06

  සැමන් නියඟය

  ඇත්තෙන්ම සැඟවුණු සිමෙන්ති කූරු මතට නූල් කර උයලා පිහිනීම සඳහා ගිනි පෙත්තක් අසල තබා තිබේ. ග්රිල්ස් මත දේවදාර ලෑලි මත ඇති පෙති සකස් කිරීම නාටකාකාර ලෙස විය නොහැකිය, නමුත් එය වඩා හොඳ හා දරුණු ලෙස රසවත් විය හැකිය.

• 11 සිට 11 දක්වා

  සැමන් ටොපි

  බ්රයිංං ග්රීෂ්ම කළ සැමන් මත්ස්යයා ගෙන්වා ගානේ උණුසුම් කිරීම සඳහා අධික ලෙස සීතල හෝ වැසි සහිත කාලගුණයක් ලබා ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි.

  1. උෂ්ණාධික උරාබිය. තෙල් දැමූ බේකන් පෑන් මත සෝස් ෆිල්ට් හෝ බීම ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ සුදු වයින් හෝ කොමඩු යුෂ ඉරීම සඳහා පෑන් වෙත එක් කරන්න. ඔලිව් තෙල් හෝ මතුපිට බටර් සහිත බටර් සහිත ඩිම්බ්ලි සැමන්.
  2. ඝනකම මත පදනම්ව විනාඩි 10 පමණ වේලාවේදී , එහි තෙල මුදා හරිනු ලැබේ.

• 11 දින 08

  සැහැල්ලු රොටි සැමන්

  සැහැල්ලු ආහාරයට ගැනීමෙන්, තද රතු වර්ණයෙන් හා අතිශයින් තෙතමනයකින් පිසින ලද පිසින ලද සැමන් සෙමෙන් සෑදී ඇත.
  1. උෂ්ණත්වය 225 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. ෙබ්කිං පත්රයක් මත සැල්මොන් සමේ පැල්ලම් 2-රාත්තල් ෆිලේට් තැනන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
  2. උඳුන තුල අඩු ප්ලාස්ටික් මත ජලය සහ ස්ථානයෙන් අඩක් පිරවූ පෝච්චමක් පුරවන්න. ස්ථීර වන තෙක් ඉහළ උඳුනක් මත පැකට් කිරීම සහ පැකට්ටුවකින් පිසීමෙන්, පැය 1 පමණ.

• 11 වන දින

  ලොම් සහිත සැමන්

  පෝච්චිවල සැමන්ම රසවත් ආහාරයකි. එය උෂ්ණත්වය, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ සිසිල් කළ යුතුය.

  1. මුහුදු ගමන් ද්රවය සූදානම් කිරීම. සුදු හෝ වයින් හෝ ලෙමන් යුෂ ප්රමාණයකින් හෝ මත්ස්ය තොගයක් (ෆ්රමට්) සමඟ ලුණු සහිත ජලය භාවිතා කළ හැකිය.
  2. සැමන් මස 180 ° F දක්වා තබා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් දියරයේ පෑනක් උණු කර දමන්න.
  3. ද්රවයක සිමෙන්ති ගිල්වීම සහ ස්ථීර 180 ° F පවත්වා ගැනීමට තාපය සකස් කිරීම (යන්තම් උදුනක්). සැතපුම් සම්පූර්ණයෙන්ම නොගැඹුරු හා පහසුවෙන් පුලුස්සන තුරු, විශාල, සම්පූර්ණ ෆිලුවට් සහ එක් එක් කොටස් සඳහා විනාඩි 30 ක් පමණ ආවරණය සහ ආහාර පිසීමට, නොකැඩවෙන.

• 11 න් 10

  පොක්ස් (අමු හවායි සැමන් සලාද)

  පොක් යනු පෙති සැකසූ අමු සැමන් සලාදයකි. උසස් තත්ත්වයේ සැමන් කුරුලෑ 1 ක් පමණ කුඩා කැබලිවලට කපා. මධ්යම ප්රමාණයේ භාජනයක් තුළ සැමන් මසුන් දමා ලූනු 3 කොළ ලූනු, 2 තේ හැඳි සෝයා සෝස් හා තෙලින් ලද තලූපී ගෙඩියක ඉස්සේ ය. වහාම සේවය කරන්න.

  සටහන: පරපෝෂිතයන් නිසා සමහර අය මුලින්ම සැමන් නියමු කැටයම් කිරීමට සහ පසුව අමු අයදුම්පත් සඳහා භාවිතා කරන්න.

• 11 සිට 11 දක්වා

  සැමන් නියඟය

  මෙම ව්යාප්තිය සමඟ ඉතිරිව සිටින ඕනෑම සැමන් නියමු භාවිතා කිරීම හොඳයි. පිසින ලද, ක්රීම් චීස් සමග පිසින ලද සැමන් මත්සය . කැඩුණු නැවුම් ඩිල් එකතු කරන්න, හරිත ලූනු, නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් හෝ රසවත් කරදත්තක් වැනි රසවත් කරඳමුංගු එකතු කරන්න. පැණි හෝ රතිඤ්ඤා මත පැතිරීම භාවිතා කරන්න.