Marshmallows හදන්නේ කෙසේද?

14 න් 01

Homemade Marshmallows සඳහා ඔබගේ සැලැස්ම සාදන්න

මාෂ්මෙලෝ යනු ජෙලටින්, සීනි, සහ බිත්තර සුදු ය (හොඳයි, ලුණු හා වැනිලා හා පසුව එම පාෂාණ ආලේපන සඳහා කුංකුම සහ කුඩු සීනි ටිකක්) බව ඔබ දැන සිටියාද? බොහෝ දේ මෙන්, ගෙදර හැදූ මාෂ්මලූස් ජලයෙන් පිටත ගබඩා මිලට ගත් පිටපත් ගලා යයි. ප්ලාස්ටික්, ඔබ ඒවා ස්වයංක්රීයව සෑදීමේදී ඔබට වියළන කාරකයන් හෝ ඊයම් සංරක්ෂණ ද්රව්ය එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ. මෙම උත්සාහය හොඳින් වටිනවා, ගෘහස්ථ මාෂ්මෙලෝ පියවර කිහිපයක් අවශ්ය, ඒ නිසා සියලු පියවර හරහා කියවීමට වග බලා ගන්න සහ ආරම්භ කිරීමට පෙර පහත සඳහන් සංඝටක හා උපකරණ ලැයිස්තු පරීක්ෂා කරන්න.

පළමුව, ඔබේ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න:

• 1/2 කෝප්පයක්
• 3/4 කුසලාන කුඩු කළ සීනි
• 2 බිත්තර සුදු ජාතිකයින්
• 1/4 තේ හැන්දක හොඳ මුහුදු ලුණු
• 1/4 කුසලාන ජෙලටින්
• 2 1/4 කෝප්ප සීනි
• වැනිලා තේ හැඳි 2 යි

දෙවනුව, ඔබට අවශ්ය උපකරණ ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න:

• විදුලි බීටටර්ස්, බැලූන් විස්කර්, හෝ ස්ථාවර මික්සර්
• මධ්ය සාස්පාන්
• කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානය
• විශාල භාජන කිහිපයක්
• විශාල ෙබ්කිං පෑන්
• පිරිසිදු හා පැතලි වැඩ පෘෂ්ඨයක් (ප්රතිවිරුද්ධ අවකාශය හෝ විශාල කැපීමේ පුවරුව)

14 න් 02

පෑන් සූදානම් කරන්න

14 න් 03

ජෙලටින් බ්ලූම්ස්

14 න් 14

සීනි සිරප් ආරම්භ කරන්න

මධ්ය සෝස්පේන් තුළ සීනි (2 1/4 කෝප්ප) සහ 3/4 කෝප්ප ජලය ගෙන එන්න. 240 ° F ට ළඟා වන තෙක් එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සීනි සිරප් තාපාංකව තබා ගන්න. මෙය තවදුරටත් විනාඩි 10 ක් ගතවනු ඇත.

එය පිසීම් කරන විට, සිරප් අවුල් සහගත නොකළ යුතු අතර, එය එසේ කිරීමෙන් සිරපය ස්ඵටිකයක් බවට පත්වේ. සීනි ස්ඵටිකයන් පෑන් දෙපසින් සාදා ඇත්නම්, එම සිරප් තුලට නැවත පිරිසිදු කිරීමට සීතල වතුරෙහි පොඟවන බුරුසු භාවිතා කරන්න.

14 න් 05

බිත්තර සුදු කරන්න

සීනි සිරප් 240 ° F ළඟා වූ පසු, තාපය ඉවත් කර බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ඇවිස්සීම ආරම්භ කරන්න. ඉතා විශාල පාත්රයක් හෝ ස්ථාවර මික්සර්වල ඇති පාත්රයේ, බිත්තර සුදු (2) පෙණ දමන්න. ලුණු (1/4 තේ හැන්දක) එකතු කරන්න. බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී තිරිඟු සාදනු ලබන තුරු බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී. බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී, පැහැති සුදු පැහැයක් ගනී. බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී. උකුස්සන් හෝ බීට්රීට් වලට ඇලුම් කරන බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ගේ හැඩය එහි හැඩය දරයි. ඔබ පියවර 6 සහ 7 අතරතුරේදී පහර දුන් බිත්තර සුදු පාට සකසන්න.

14 න් 06

සීනි සිරප් ජෙලටින් බවට වත් කරන්න

14 න් 07

බීට් සීනි සිරප් සහ ජෙලටින්

14 න් 08

වැනිලා සහ වයිට් බීම එකතු කරන්න

14 න් 14

බිලෝවි තෙක් රිදවන්න

14 න් 14

පෑන් ඇතුලට වැටෙන්න

14 න් 14

කැපුම් මතුපිට සකස් කරන්න

14 න් 14

මාෂ්මෙලෝස් කපන්න

සකස් කරන ලද කැපුම් මතුපිටට පඳුරේ සිට පට්ටියෙන් බැසගන්න. කෙටීම් හෝ හතරැස් වර්ගයක් හෝ ඔබ කැමති ඕනෑම ආකාරයේ පිහියකින් කපන පිණිස පිහිනුම් කපනයන් යොදා ගත හැකිය.

ඔබට මාෂ්මෙලෝ විශාල හෝ කුඩා මෙන් ඔබට කුඩා විය හැකි බව සලකන්න!

14 න් 14

ටොස් හෝ කෝට් මාෂ්මෙලෝස්

14 න් 14

සේවය කර හෝ ගබඩා කරන්න

ඔබේ මාෂ්මෙලෝ සේවය කරන්න - කැන්ඩි ප්ලේට් කොටසක්, කේක් හෝ අයිස් ක්රීම් ඇතුලුව , උණුසුම් චොකලට් (හොඳම චොකලට් සමග හොඳම) වලින් හෝ සියළුම ටෙන්ඩර්, සිහින්, රසවත් ස්වභාවයන්ගෙනි. එසේත් නැතිනම්, ඒවායේ වායුසමීකරණ බහාලුම්වල ගබඩා කිරීම. ඒවා සෑදූ දවසේදී, ඔබ සතියේ රසවත්, සහ ඔබ සිටින ස්ථානයේ ඇති ආර්ද්රතාවය මත මාසයක් පමණ මිලදී ගෙන වඩා හොඳයි.