ජපන් ළමා දිනය යනු මැයි මස 5 වන දින ජපානය පුරා පවත්වනු ලබන ජාතික නිවාඩු දිනයකි. ජපන් ජාතිකයින් මෙම නිවාඩු නිකේතනය Kodomo no hi ලෙස හැඳින්වේ. කොඩොමෝ යනු දරුවා, කිසිම ආකාරයකින් නොවේ, සහ හී අදහස් දින. නිවාඩු දින වචනයෙන් කියනුයේ, "දරුවන් සඳහා දිනයක්" යන්නයි. මෙම උත්සවයේ අරමුණ වන්නේ සියලු දරුවන්ගේ සතුට හා යහපත උදෙසා සුබ පතමි.
වර්ෂ 1948 දක්වා ජපන් ළමා දිනය හැඳින්වූයේ "ටැංගෝ නොකැකු" ලෙසයි. එය සෘතුමය වෙනස්කම් සහ ගිම්හානය හෝ වැසි සමය ජපානයේ "ටුයු" යනුවෙන් හැඳින්වේ. ටැංගෝ නොකැකු යනුවෙන් පිරිමි ළමයින්ගේ දිනය හෝ බැනර් මංගල්යය ලෙසද හැඳින්වේ. පිරිමි ළමුන හා ගැහැණු ළමුන්ගේ යහපත සහ යහපත් සෞඛ්යය සැමරීම සඳහා නිවාඩු දිනය පසුව ළමා දිනය දක්වා වෙනස් විය.
බොහෝ ජපන් නිවාඩු දවස්වලදී මෙන්, ළමා දිනය බොහෝ විට නිරන්තරයෙන් ගෞරවනීය සම්ප්රදායයන් හා ආහාර වර්ගයකි. මෙම නිවාඩු දිනයන්හිදී, සාම්ප්රදායික ආහාරවලින් බොහොමයක් සිත්ගන්නා සුළු අතුරුපසකි. ළමා දිනයන් හා ආහාර පිළිබඳ තොරතුරු ඔබට සොයා ගත හැක.
07 දින 01
ගෝගාට්සු නින්ගෝ හා කාබුටු (මැයි ඩෝල් සහ වොරියර් හෙල්මට්)
© හයිඩිකි උහේ ජපන් පවුල්වල ජපන් භාෂාවෙන් "කබුටෝ" නමින් හැඳින්වෙන යුද හිස් ආවරණ ප්රදර්ශනය කර ඇති අතර, "ගෝගුසු නින්ගෝ" හෝ "බෝනික්කන්" යන නමින් හැඳින්වෙන සමුරායි බෝනික්කන් ප්රදර්ශනය කරයි. ගෝගාට්සු යනු චන්ද්ර දින දර්ශනයේ හෝ පස් මාසයේ පස්වන චන්ද්රයා වන අතර නින්ගෝ යනු බෝනික්කන් වේ.
බෝනික්කන් විශේෂයෙන් පිරිමි ළමුන්ට ශක්තිය සහ ධෛර්යය සංකේතවත් කරයි. ජපන් ළමා දිනය තවමත් පිරිමි ළමුන්ගේ දිනය ලෙස හැඳින්වේ.
07 දින 02
කොයි නොබොරි (කාර්ප් ස්ට්රෝටර්ස්)
කීත් ටුජි / ගෙත්ති නිව්ස් පින්තූර මැයි 5 වනදා හෝ ළමා දිනය දක්වා වූ දිනවලදී, ඔවුන්ගේ පවුල්වල සිටින පිරිමි දරු පවුල් ගණනාවකින් කාප් ලෙස හැඩැති වර්ණවත් බැනර් මතු කරයි.
එක් කාප් එකක එක් එක් පිරිමි ළමයා නියෝජනය කරන අතර, බැනරයේ ඉහළම ස්ථානයේ සිට වැඩිමහල් විය යුතුය. සුළඟේ දී, මෙම කාප් අහසෙහි පිහිනීම, පිරිමි ළමයින්ගේ ශක්තිය සංකේතවත් කරයි.
07 දින 03
චිමාකි - ජපන් ඩම්ප්ලිංස්© ජූඩි යූ චිමාකි යනු උණ බම්බු, කෙසෙල් හෝ රතු කොළ තැම්බූ ජපන් බ්ලැටුමන් රයිස් ඩම්ප්පියල් ය. එය "සොන්ග්සි" යනුවෙන් හැඳින්වෙන චීන ඇලෙන සුළු සහල් කුට්ටි වලින් ආරම්භ වේ.
ජපන් කෑම දී, චිමාකිවල වෙනස්කම් දෙකකි. පළමු වර්ගය රසවත් හා මස් හා එළවළු විවිධ සංයෝජනවලින් පිරී ඇත. දෙවෙනි වර්ගයේ මිහිරි අතුරුපසක්. මිහිරි චිමාකි විවිධ අමුද්රව්ය සමඟ කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස බ්ලෙන්ඩිනම් සහල්, මිහිරි රතු බෝංචි ජෙලටින් "යෝකෝක්" හෝ කුඩුසු කුඩු.
07 දින 04
කුෂි ඩන්ගෝ (ස්වීට් මෝචි)
© ජූඩි යූ දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් දෙකම භුක්ති විඳින හොඳ මස් වර්ගයක් කුෂි ඩන්ගෝ ලෙස හැඳින්වේ.
ළමා දිනය සඳහා කැෆේ, සුපිරි වෙළඳසැල් සහ වාග්ෂි වෙළඳසැල් තුනක් පාට කුෂි ඩන්ගෝ විකුණනු ඇත. රෝස සහ සුදු පැහැති මෝචි සෑදී ඇත්තේ ජොසින්කෝ (ජපාන සහල් පිටි) සහ ෂිරාතාකෝ (මිශ්ර ලෝහමය සහල් පිටි) මිශ්රණයකින්ය. මෙම මෘදු මෘදු මිහිරි ඩැගු යන ව්යුහය ස්පර්ශයට ස්වල්ප තෙතමනයකින් යුක්ත වන අතර එමගින් එය ප්රත්යාස්ථ ස්වභාවයකි.
07 දින 05
කෂීවා මොචි
© ජූඩි යූ කෂීවා මොචි යනු මිහිරි රතු බෝංචි පේස්ට් වලින් පුරවා ඇති සහල් ඔක්කා කොළයක් (කෂීවා) වලින් පුරවා ඇත. ජපානයේ සමහර ප්රදේශ වල සහල් කේක් මිශෝ-ඇන් ලෙස හඳුන්වන පැණි රස මිශෝ පදනම් කරගත් සුදු බෝංචි පේස්ට් වලින් පිරී තිබේ. මැයි 5 වනදා දක්වා දියත් කළ වසන්ත කාලය තුළ බොහෝ ජපන් සුපිරි වෙළඳසැල් සූදානම් කර ඇති කෂීවා මෝචි විකිණීමට ඇත.
නිවසේදී මෙම වාගෂි (ජපාන රසකැවිලි) සෑදිය හැකි වුවත්, එය සූදානම් කර ඇති අච්චාරු දැමූ ඕක් කොළ මඟින් පැමිණ හෝ නිවසේදීම සිදු කිරීමට අපහසු වේ. සුපිරි වෙළඳසැල්වල විකුණන ලද කෂීවා මොචී නැවුම් ඕක් කොළ භාවිතා කරති. මෙම කොළ සහල් කේක් භුක්ති විඳීමට පෙර ඉවත් කරනු ලැබේ.
07 සිට 06 දක්වා
වාගෂි සහ මොචි (පැණිරස හා වී ප්රභේද)
© ජූඩි යූ ජපන් ළමා දිනය, ජපන් හා බටහිර රටවල සුපිරි සාප්පු, කැෆේ සහ සුපිරි වෙළඳසල්වලදී මෙම සුවිශේෂි උත්සවය සැමරීම සඳහා විවිධ අතුරුපස අලෙවි කරයි.
බොහෝ සාම්ප්රදායික අතුරුපසක් මිහිරි රසවත් බත් හෝ පිටි, මිහිරි රතු බෝංචි හෝ සුදු බෝංචි, තල ඇට, ග්රෑම් තේ කොළ හා මුග්වර්ටෝ යන ඒවායි.
07 සිට 07 දක්වා
කබුටු නගමි
ජපාන තේ උත්සව අවස්ථාවන්හි දී භුක්ති විඳින අතුරුපසක් යනු ජපානයේ "වාගෂි" වර්ගයකි. නාමාෂි බොහෝ විට ලෙඩ්නස් රයිස් හෝ "මොචි" (සහල් කේක්) වලින් සාදන ලද අතර මිහිරි රතු බෝංචි පේස්ට්, රතු හෝ සුදු බෝංචි වලින් සාදන ලද ජෙලටින් හෝ පලතුරු වලින් සාදන ජෙලි සෑදෙයි.
නාමමාෂි සාමාන්යයෙන් සායම් රහිතව සෑදූ අතර එහි වයනය ඉතා මෘදු සහ සියුම් වේ. එහි වයනය පෙන්නුම් කරන්නේ වෙනත් වර්ග වල වාග්ෂයට වඩා තෙතමනය අඩංගු බවය. ජපන් ළමා දිනය සැමරීම (කලින් පිරිමි ළමයෙකුගේ දිනය) සැමරීම සඳහා කබුටෝ නාමාශි සමුරායිමේ හිස් ආකෘතියක හැඩයෙන් යුක්ත වේ. "කබුටෝ" යනු ජපන් හි හිස්වැසුමයි.