මෙම රසවත් Cajun Meatloaf සීනි, ලූනු සහ කොළ පාට ගම්මිරිස් වැනි ශුද්ධ ශුද්ධ ත්රිත්වය ද ඇතුළුව දකුණේ රසයන් ඇත. මෙම පහසු වට්ටෝරුව නිතිපතා රසවත්, රසවත්, විනෝදයෙන් රසවත් වෙනස් කිරීමකි.
මස් උෂ්ණත්වමානයක් සමඟ පරීක්ෂාවට භාජනය වන පරිදි මස් මුත්රා වශයෙන් මස් පිඟානක් , ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම ෆෝ මාස්ට් වට්ටෝරුවක් 160 F දක්වා. උණුවතුරෙන් පිටවන විට විනාඩි 10 ක් ආවරණය වන පරිදි මස් මුසු බඳුනට ආවරණය කළ යුතුය. එමගින් යුෂ නැවත බෙදා හැරීම සහ කපා ඉවත් කිරීම පහසුය.
මෙම වට්ටෝරුව උණුසුම් කරේ හෝ සුදුලූනු හා චීස් සමඟ පිසූ අර්තාපල් හෝ පොල්ෙන්ට රසවත් වේ. තවද පිපිඤ්ඤා සහ චෙරි තක්කාලි සමග සමනළුන්ගේ බර්ගර් හෝ ඇස්පරගස් සමග හෝ එය රතු සහ සිසිල් හරිත සලාදයක් සමඟ එය ඔබට සේවය කළ හැකිය. බීර සීතල වීදුරුවක් හොඳ සංදර්ශනයක්, හෝ අයිස් තේ හෝ සෝඩා පොප්ට සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1 ලූනු, කැඩුණු
- 1 සිහින් සැල්දිරි, කැඩුණු
- 1 කොළ පාට ගම්මිරිස්, කැඩුණු
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක කැayen ගම්මිරිස්
- 1/8 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක. දුරු
- වට්සර්ෂයර් සෝස් 1 tablespoon
- 1/2 තේ හැන්දක ටබස්කෝ සෝස්
- 1/4 කුසලාන කිරි
- 1/4 කුසලාන කෙචප්
- 2 බිත්තර, පහර
- 1/2 කුසලාන මෘදු පාන් කෑල්ලක් කුංකුම
- රාත්තල් 1-1 / 4 රාත්තල් බඳුනක හරක් මස්
- කිලෝ ග්රෑම් 1 ක පවුම් භෝගයක්
- 1 කුසලාන සල්සා
- 2 හැදි තක්කාලි පාප්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 ට උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම.
- මධ්ය තාපයට වඩා බර 10 "ඔලිව් තෙල් ඔලීව තෙල් උණු කරන්න, ළූණු, සැල්දිරි, කොළ ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එකතු කර විනාඩි 5-6 අතර කාලයක් තිස්සේ කුකුළන් කපන්න, එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ලුණු, ගම්මිරිස්, සූසීම, වොස්ටර්ෂයර් සෝස් සහ ටැබස්කෝ සෝස් හොඳින් මිශ්ර කර තාපාංකයෙන් ඉවත් කර විනාඩි 15 ක් සිසිල් කරන්න.
- බඳුනට එළවළු මිශ්රණය මාරු කර කිරි, කෙචප්, බිත්තර, සහ යමක්කු මිශ්ර කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු බිම හරක් මස් හා පාළු ඌරු මස් එකතු කරන්න. 9 "x5" රොටි පියන්, සුමට, සැතපුම් සහ සවස ආලේප කිරීම සඳහා මස් මිශ්රණය මිශ්ර කර තබන්න.
- කුඩා බඳුනක සල්සා හා තක්කාලි පේස්ට් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- 375 F විනාඩි 50 ත් 55 ත් අතර කාලයක් තිස්සේ හෝ තද දුඹුරු පැහැති වන තෙක් මස් තලෙන් පැත්තෙන් ඉවතට ඇද දමනු ලැබේ. අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය මස් උෂ්ණත්වමානයක් සමග මනිනු ලැබේ. ප්රවේශමෙන් පෑන් සිට මේදය ඉවතට ගන්න. මස් බුරුල් ආවරණය සහ මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා රැඳී සිටින්න. පෑන් සිට එය ඉවත් කිරීම හා කැපීම පෙර සේවය කරන තැටියක් මත තබා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 371 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 203 මිලි |
| සෝඩියම් | 304 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 34 ග්රෑම් |