මේන් දේශීය ආහාර

පඳුරු තැම්බූ පොකිරිස්ස සිට සැබවින්ම වල් බ්ලූබෙරීස් දක්වා මයින් රසවත් දේශීය ආහාරවලින් පිරී ඇත. මේයින්ගේ සෘතුමය නිෂ්පාදන, ආහාර උත්සව, ගොවියන්ගේ වෙළඳාම් සහ තවත් බොහෝ දේ දැන ගැනීමෙන් මයින් හි දේශීය ආහාර ගැන දැනගන්න.

ඔබ මෙයින් නොදකින දේශීය වශයෙන් ආහාර ගැනීම ගැන ප්රියතම දෙයක් කරන්න. මට මග හැරුණේ කුමක්ද කියා මට කියන්න!

• 07 දින 01

  මයින් කන්නයේ පලතුරු හා එළවළු

  මේන්හි වර්ධනය වන සමය කෙටියි. නමුත් පෙනුමෙන් කොහෙද දන්නේ නම්, ප්රමාද වැටීම හරහා ප්රමාද වැටීම නිසා සෘතුමය වසංගතයෙන් පලතුරු හා එළවළු පළතුරු ලබා ගත හැකිය.

• 07 දින 02

  මයින් ගොවීන් වෙළඳපොළ

  ගොවිපොළ වෙලඳපොලවල් මයින්හි බිමෙහි ඝන වී ඇත. අවම වශයෙන් වර්ධනය වන සමයේදී. මෙම මාර්ගෝපදේශකයන් සමඟ ඔබ අසල කෙනෙක් සොයා ගන්න.

• 07 දින 03

  මයින් නිල්බෙරීස්

  මීයින් ප්රසිද්ධ වන්නේ එහි නිල් බ්ලූබෙරීස් සඳහාය. කුඩා වගාකරුවන්ට දේශීය ශාක භාවිතා කර නිල් බෙරී වගා කර ඇත. බ්ලූබෙරීස් පිළිබඳ සියල්ල ඉගෙන ගන්න සහ ඔබේම තෝරාගැනීමට ස්ථානයක් සොයා ගන්න:

  • Beddington Ridge Farm (බෙඩින්ටන්, මෙයින්)
  • බෙරී හොඳම ගොවි (ලෙබනන්, මේන්)
  • කවුන්ටි ෆාම්ස් (කැරිබෝ, මයින්)
  • ක්ර්බ්රේටීස් ඔබේම බුෂ් බ්ලූබෙරීස් (Sebago, Maine) තෝරන්න
  • ස්පිලර් ෆාම් (වෙල්ස්, මෙයින්)
  • ස්ටීප් හිල් ෆාම් (ෆේඡේට්, මයින්)
  • විල්ටන් බ්ලූබෙරි ෆාම් (විල්ටන්, මේන්)

  නැතහොත්, අගෝස්තු මාසයේ විවිධ සති අන්තවලදී ප්රාන්තය පුරා පැවැත්වූ විවිධ බ්ලූබෙරි උත්සව වලින් එකක බ්ලූබෙරීස් සඳහා ගෙඩි යන්න.

  • වසර 30 කට වැඩි කාලයක් පුරා මැකියා බ්ලූබෙරි උත්සවය පවත්වන ලදී
  • යූනියන් සාධාරණ බ්ලූබෙරි උත්සවය
  • විල්ටන් බ්ලූබෙරි උත්සවය

• 07 දින 04

  මයින් ලෝස්ටර්

  මිහිරි හා දුර්වල මීන් පොකිරිස්සන් යනු, බොහෝ මිනිසුන්ගේ සැලකිල්ලෙන්, හොඳ ආහාර වේලක් වේ. ඔබ ජීවත් වන මයින්හි නම්, ඔබ දැනටමත් හොඳ පොස්ටර් මූලාශ්රයක් දැනටමත් ඇති බව පෙනේ. කෙසේ වෙතත් නරඹන්නන් සඳහා, නව එංගලන්ත විශේෂඥයා නැවුම් මයින් පොකිරිස්සන් සඳහා Pine Point Fisherman's Co-Op නිර්දේශ කරයි. ඔබ ඔබේ පොකිරිස්ටා අතට අතට පසු, ඔබට උණුවතුරක් කුක් සහ උදුනක අනුභව කරන්නේ කෙසේද යන්න දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ. එය උණු කළ බටර් වල තැන්පත් කර මයින් ප්රාන්තයට ආශීර්වාද කරන්න.

  සෑම ගිම්හාන මයින් සෑම නගරයකම මයින් ලෝස්ටර් උත්සවය ප්රසිද්ධය.

• 07 දින 05

  මයින් වොඩ්කා

  මේන් ඩිස්ටිලරීස් මැඩින් අර්තාපල් වෙතින් Cold River classic සෝඩා වෝඩ්කා, බ්ලූබෙරි වොඩ්කා සහ සාම්ප්රදායික ජින්. පොටෝ වොඩ්කා හා ජින් වඩාත් පොදු ධාන්ය ඇල්කොහොල් වලට වඩා රසවත් ශරීරයක් ඇත. මයින් ඩිස්ටිලරීස් හි තවත් දැනගන්න.

• 07 සිට 06 දක්වා

  මයින් මන්ජිස්

  මයින් මන්ජිස් යනු වියළි බෙරි වර්ගවල දැඩි ලෙස බලපානු ඇත. වියළි වල් බ්ලූබෙරීස්, එක් නිහතමානී මතයක් ලෙස, හොඳම. ඔවුන් බාර් ලෙබෝර්හිදී නිව් එංගලන්තය පුරා සොයාගෙන ඇත.

• 07 සිට 07 දක්වා

  මේන් දේශීය ආහාර සම්පත්

  මේන්හි දේශීය ආහාර ගැන බොහෝ දේ ඇත. ඔබ ආශ්වාදයන් හා සමාන මනස සොයන අය නම්, මෙම සංවිධාන වලින් එකක් ආරම්භ කරන්න:

  • මයින් චීස් සංසදය
  • මේන් කාබනික ගොවීන් සහ උද්යාන

  හෝ, මයින්ගේ රසය වටා ඇති හොඳ වට්ටෝරන අදහස් සඳහා, The Maine Summer Cookbook දෙස බලන්න : රසවත්, හිරු උදාවී ඇති දින සඳහා කයින්ස් ග්රින්ලෝ සහ මාර්තා ග්රීන්ලෝ විසින් (මෙහි මිල ගණන් බලන්න).