ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු සරල මිශ්රණයක් මෙම මෘදු මෘදු තිලාපියා, එය රසවත් රතු ගම්මිරිස් සිට මෙයොනීස් සිට වැඩි රසයක් ලබා ගනී. එක් එක් සේවය කිරීම සඳහා රසවත් මෙයොනීස් මිශ්රණයක් ස්වල්පයක් හෝ පවුලේ අය හෝ මිතුරන් කැමති ලෙස භාවිතා කිරීමට පැත්තෙන් සේවය කරන්න. ඔබට යම් තාපයක් ඇත්නම්, ශ්ර්රාකා සෝස් ටිකක්, cayenne ගම්මිරිස් හෝ හොටේ සෝස් ටිකක් මෙයොනීස් වලට එක් කරන්න.
මෙම ටිලාපියා වට්ටෝරුව විනාඩි 15 ක් තරම් සුළු ප්රමාණයක් රත් කිරීමට හා රොටි සඳහා ඉක්මන් හා පහසුය. කුළුබඩු හා මෙයොනීස් මිශ්රණය මෘදු මත්ස්ය ෆිලේට් ඔවුන්ට අවශ්ය රසය කඩනවා.
බඳුනකින් සාදන ලද රතු පාට ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් යොදා ගන්න. නිවසේදී රෝල් කරන ලද ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් සඳහා වට්ටෝරුව යටතේ ඇති උපදෙස් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මාළු සඳහා:
- 1 තේ හැන්දක පැපිරා
- 1/4 තේ හැන්දක ළූනු කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක වියළි පත්ර තුම් එකක්
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- තිලාපියා ෆිලේට් 8 සිට 10 දක්වා එක් එක් අවුන්ස 3 සිට 4 දක්වා
- 1 සිට 2 හැදි උණු කොට බටර් හෝ බටර් රස කළ නොතාරිස් පිසින ස්ප්රේ
- පෙඟුණු රතු ගම්මිරිස් මෙයොනීස් සඳහා:
- 1/2 කුසලාන මෙයොනීස්
- රතු සීනි ගම්මිරිස් කැඩුණු 3 හැදි (පහත බලන්න)
- 1/2 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
- සුදුළූනු කුඩු
- ලූනු ලූනු කුඩු
- ලුණු, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රීඩම් සමඟ පුළුස්සා ඇති පෝරණුවකින් හා 400 ක උණුසුම් උඳුනක්.
- පැපිරා, 1/4 තේ හැන්දක ළූනු කුඩු, 1/4 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු, 1/4 තේ හැන්දක වර්ණනය, 1/4 තේ හැන්දක ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ෙබ්කිං පත්රයේ ටිලැපියාවේ පිළියෙල කරන්න; උණු කළ බටර් කුඩා ප්රමාණයකින් හෝ සුවඳ විලවුන් සහිත බටර් සමග මිශ්ර කර ඉසිනු ලැබේ.
- කුළු බඩු හරහා මාළු පිසින තෙක් විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා රයිනුයි.
- මේ අතර මෙයොනීස්, බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ ලෙමන් යුෂ, දුරු හෝ ලූනු සහ සුදුළූනු කුඩු කැඩුණු රතු ගම්මිරිස් කැඩුණු (හෝ ගිල්ඩර් හෝ පොලි බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න) එකතු කරන්න. සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න. මත්ස්යයන් සමග රසය සහ සේවය කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න.
බෙල් පාන්පර්ස් කෙසේද?
බ්රයිලර් ක්රමය: අධික තාපය සඳහා බ්රොයිලර් තාපය හා තීරු සමග ෙබ්කිං පත්රයක් පේළිය. ෙබ්කිං පත්රය මත මුළු ගම්මිරිස් තබන්න (ඔබ කැමති තරම්). තාප ප්රභවයෙන් අඟල් කීපයක් පමණ විනාඩි 7 සිට 10 දක්වා වූ ගම්මිරිස් කඩදාසි විසුරුවා හැර, සෑම පැත්තකටම වරින් වර හැරී යනවා. වහාම බඳුනට කෝල්ඩ් පෙපර් ඉවත් කරන්න. මෙම පාත්රය ආවරණය කර විනාඩි 15 සිට 25 දක්වා ගම්මිරිස් සිටුවීමට ඉඩ දෙන්න, නැතහොත් හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිලන තෙක්, මෙම වාෂ්ප ස්කෑන් ලිහිල් කරනු ඇත. ගම්මිරිස් පීල් හා වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා.
ගෑස් බර්නර් හෝ ග්රිල්: උදුනක් හෝ ග්රිල් (ගෑස් හෝ අඟුරු) සවි කරන්න. ගිම්හානයේදී කෙළින්ම ගම්මිරිස් සෘජුව තබන්න. ට්ප්ස් භාවිතයෙන්, සෑම පැත්තක්ම කෝප වන තෙක් එය කිහිප වතාවක් හැරෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 307 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 98 mg |
| සෝඩියම් | 296 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 34 ග්රෑම් |