ලිතුවේනියානු බේකන් බනිස් හෝ lasineciai සඳහා මෙම වට්ටෝරුව කැඩුණු පිසූ ලූනු හා බේකන් සමග පිරවූ මෘදු රෝල් ආදිය සමඟ සාදන ලදි. ලිතුවේ ජාතික ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එය සූපශාස්ත්රයේ ඇති වඩාත් ජනප්රිය පාන් වර්ගයකි.
බේකන් බනිස් උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයෙන් ආහාරයට ගත හැකි අතර උඳුන තුල නැවත උණුසුම් කළ හැක. වැඩිහිටියෙක් බේකන් සහ ලූණු බදින විට දරුවන්ට සම්බන්ධ වීම සඳහා මෙය පරිපූර්ණ ව්යාපෘතියකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පිරවුම් සඳහා:
- 3/4 පවුම් බේකන් (අඟල් 1/4 කට කපා)
- 1 මධ්ය ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- ඇනූ සඳහා:
- 1 කුසලාන කිරි
- 1/4 පවුම් (1 සැරයටිය) බටර්
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 පැකේජය (2 1/4 තේ හැඳි) ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 3 විශාල (තරමක් පහර, කාමර උෂ්ණත්ව) බිත්තර
- 3 කෝප්ප සියල්ලම පාන් පිටි
- බිත්තර පිරිසිදු කිරීම සඳහා:
- 1 (විශාල කාමර උෂ්ණත්වයේ) බිත්තර කහ මදය
- 2 තේ හැඳි ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිරවුම කරන්න: විශාල කැළලක් තුළ, බේකන් හා ළූණු තැනින් තැනට යන්තම් ජලය සමග ආවරණය කරයි. පෑන් මත පියනක් තබා වතුර වාෂ්ප වී තෙක් පොඟවන්න ඉඩ දෙන්න. සිසිල් බඳුනක තට්ටුව (මේදය හා සියල්ල) සම්පූර්ණ අන්තර්ගතයක් මාරු කරන්න.
- මේ අතරතුර, පිටි ගුලිය සකස් කරන්න සහ හැඩය: බටර්, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කර කිරි මිශ්ර කරන්න. අංශක 110 දක්වා සිසිල්. මෙම කිරි මිශ්රණය තුළ යීස්ට් දිය යුතුය, හොඳින් ඇවිස්සීමත්.
- විශාල භාජනයක් හෝ නැවතුම් මිශ්රකයාට කිරි-යීස්ට් මිශ්රණය මාරු කරන්න. බිත්තර හා පිටි එක් කරන්න, ඩෙන්මාර්ක ඇනූ කැටයක්, බටර් බ්ලෙන්ඩර්, ලී හැන්දක් හා සිනිඳු තෙක් මික්සර් කපන ලද ඇමිණුම් එකතු කරන්න. ආලේපිත ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය වන අතර දෙගුණ වන තෙක් වර්ධනය විය යුතුය. පිටි ගුලිය පොඟවා නැවත නැඟිටින්න.
- සැහැල්ලු පාට මතුපිටට පිටතට පිටතට ගානට හැරෙන්න. එය අර්ධ වශයෙන් කපා, අනෙක් කොටස භාජනය වන කාලය තුළ එක් භාගයක් සමඟ වැඩ කරන්න.
- 3/8 අඟල් ඝන ඇනූ රෝල් කරන්න. රවුම් කුකී කපනය සමඟ ඇනූ 2 - 3-අඟල් කවයන් කපා.
- ඇනූ කේන්ද්රයේ මැද සිසිල් බේකන් මිශ්රණය හැට්ටයක් හෝ ඊට වැඩි ය. ප්ලාස්ටික් හා හැඩය බෝලයක් තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා ඉරි ඇඳීම. පාච්මන්ට්-බැමි බැක්ටීරියාවක් මත පිටි ගුලිය පුරවා තිබේ. නැවත පිරවූ රැළිවලින් සහ පිටි ගුලියෙහි ඉතිරි කොටස නැවත නැවතත් කරන්න. ආලේපිත ප්ලාස්ටික් ආවරණ සහිත ආවරණ රුවල් වැඩි කර ඇති අතර එය දෙගුණයකින් වැඩි වන තෙක් වර්ධනය වේ.
- 375 ට උෂ්ණත්ව අවන්හලකින්. රෝල්ස් හොඳයි උත්ථාන වී ඇති විට, ප්ලාස්ටික් ආවරණ සහ විනාඩි 15 සිට විනාඩි 20 දක්වා මුද්රණය කරන්න. රෝල් සැහැල්ලු එළවළු, විට, තේ හැඳි 2 ජලය සමග පහර 1 බිත්තර කහ මදය බිත්තර සෝදා සමග ඔවුන් brush.
- රන් දුඹුරු තෙක් උඳුනක් සහ රවුම් කේක් වලට හැරී එන්න. උෂ්ණත්වයේ කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ උඳුන තුල උණුසුම් කර තැබිය යුතුය.