දකුණේ ජනයා අයිස් තට්ටුව පුරාම ආහාරයට ගන්නා අතර, 19 වන සියවසේ අයිස් පොහොසත් වූ විට අයිස් තේ පානය කර ඇත. ඔබ දකුණේ රෙස්ටුරන්ට් එකේ තේ ඇණවුම් කරනවානම් ඔබට අයිස් තේ ලැබෙනු ඇත - සමහර විට පැණි රස ඇති නිසා, ඔබ එය උණුසුම් හෝ අපිරිසිදු වුවහොත් ඔබට එසේ පැවසිය හැකිය!
අඩි 30 ක උසකින් යුක්ත වන අතර එය ශාකයක් වන ටිබේට්, බටහිර චීනය සහ උතුරු ඉන්දියාව යන ප්රදේශ ආවරණය වන ප්රදේශයකි.
චීනයේ හයවෙනි ශතවර්ෂය වන විට ටී ජනප්රිය පානයක් බවට පත් විය. වෙළඳුන් විසින් තේ පානය කිරීමේ ප්රීතිය ප්රසංශාවට පත් කරන ලදී. චීනය සමඟ වෙලඳාම පොදු තැනක් වූ විට දහතුන්වන සියවසේ යුරෝපයට තේ පානය පැතිරී ගියේ ය. එංගලන්තය අද ලෝකයේ අංක එකේ තේ පාරිභෝගිකයා වේ.
ඉංග්රීසි සහ අයර්ලන්ත ජනපදිකයන් 1773 දී බොස්ටන් තේ පක්ෂය විසින් උතුරු ඇමෙරිකාවේ ජනප්රිය පානයක් සාදන ලදී. බොස්ටන් වරායේ බර බදු සහ ටී. 1859 දක්වා ඇමෙරිකානුවන් වන ජෝර්ජ් හන්ටින්ටන් හා ජෝර්ජ් ගිල්මන් නැව් වලින් සෘජුව මිලදී ගැනීමට පටන් ගත් අතර බ්රිතාන්යයන් විසින් ඒවා මිලදී ගනු ලැබීය. ඔවුන් "මහා අත්ලාන්තික් සහ පැසිෆික් ටී සමාගම" ස්ථාපිත කරන ලද අතර පසුව එය "A & P" යන නමින් සුපිරි වෙළඳසැල් ජාලයක් බවට පත්විය.
19 වන ශතවර්ෂයේ අග භාගය වන විට ඇමරිකානුවන් "අයිස් තේ" භුක්ති විඳිමින් සිටි අතර, 1904 දී සාන්ත පීටර් රිචඩ් බ්ලචින්ඩන් විසින් ජනප්රිය විය.
ලුවිස් ලෝක ෆෙයාර්.
බොහෝ අය තවමත් තොග හෝ බෑග්වලින් පටන් ගෙන ඇති නමුත් අද දින ඔබ බඩවැල් හෝ බෝතල්වල රසවත් අයිස් තේ ලබා ගත හැක. නව ප්රභේද සමහරක් සීතල වතුරේ ගලා යා හැකිය.
තේ, කැෆේන්, සගන්ධ ෙතල්, එන්සයිම, ටැනින් සහ ෙෆරෙනෝලික් සංෙයෝග ද ඇතුළත් ෙව්.
පොටෑසියම් හා මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. තේ (ක්රීම් හෝ සීනි නොමැතිව) යුෂ 6 ක් සඳහා කැලරි 2 ක් හෝ 3 ක් ඇත.
මාස 18 ක් දක්වා මාසයක් දක්වා වැඩි කලක් රඳවා තබන්න. චීන තේ වසර තුනක් දක්වා තබා ගනී.
එච්.ඩී.ලා (1928) විසින් "දක්ෂිණ පිහිනුම්" වලින් මිළදී ගන්නා ආකාරය: වයින් සෑදීමේ එකම වට්ටෝරුව, හොඳ ශ්රේණියේ තේ භාවිතා කිරීම, නැවුම් තම්බා ජලය භාවිතා කරන්න, තේ ඉක්මනින් සාදා, එය කිසි විටෙක එය නොසිටීම කොළ. ඩලස් මහත්මිය තවදුරටත් කියා සිටියේ ජලය භාවිත කරන ජලය වෙනස් කිරීමට හා මැලියම් හෝ වීදුරු යොදා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන බවයි.
දක්ෂිණ ලෙලා ගන්නේ කෙසේද?
- හොඳ නැවුම් ජලය ලීටර් 1 ක් ලබා දෙන්න - යෝග්ය ලෙස පෙරහන හෝ හොඳ තත්ත්වයේ බෝතල් කළ ජලය - නභිගත කිරීමට. තාපාංකයෙන් ඉවත් කර තේ 6 බෑග් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 9 ක් සඳහා වතුරේ තේ බෑග් කෙස්ගස් කරන්න. තේ බෑග් ඉවත් කිරීම, ඒවා මෘදු පටල ඉවත් කිරීම.
- අයිස් සමග විශාල කෝටියක පුරවන්න. සිසිල් තේ එකතු කරන්න.
- පැණිරස තේ සඳහා 1/2 කෝප්ප හෝ වැඩි සීනි එකතු කරන්න, හෝ රස.
- අවශ්ය නම් ලෙමන් ක්ලීන් හෝ නැවුම් මින්ට් එක් කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය