ලුණු සහිත කැරමල් ලාලිපිප්ස්

ලුණු සහිත කැරමල් ලාලිපිප් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව රසවත් හා ලුණු රසයක් සඳහා ලුණු ඉඟියක් සමග කැරමල් පොහොසත් රසය පරස්පරයි. මේ ළමයි සහ වැඩිහිටියන් වගේ ම ලිලිපිප් එකක් වේවි. ඔබ අධික ලුණු රසයක් භුක්ති විඳිනවා නම්, ලුණු බටර් භාවිතා කර අවසන් ලිලිපිප්ස් මත ලුණු ටිකක් ඉසිය යුතු ය. මෙම වට්ටෝරුව දුසිම් දෙකක් පමණ ලිලිපිප්ස් පමණ වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 2 තේ හැදි. ජලය
• 1/4 කෝප්ප සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
• 1.5 ෆොස්ෆේට් විනාකිරි
• 1 කුසලාන සීනි (සාන්ද්රණය)
• 1 ෆොස්ෆේට්. මුහුදු ලුණු (හොඳ තත්ත්වයේ)
• 4 තේ හැදි. (2 oz) බටර් (කුට්ටි)
• 1 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා සාරය
• ලාලිපොප්

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. සිල්ප්ට් තහඩු සමග ඇලවීම හෝ ඇලුමිනියම් තීන්ත සමඟ බඳින ලද ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කරන්න.

2. මධ්යම ඉහළ තාපයක් මධ්යයේ සාස්පේන් තුළ ජලය, ඉරිඟු සිරප්, විනාකිරි, තඹ සහ සෝස් ලුණු තබා ගන්න. සීනි දිය වී යන තෙක් මිශ්රණය සිසිල් කරන්න. එවිට ස්ඵටිකීකරණයේ සිටීම වැළැක්වීම සඳහා තෙත පැස්ටරී බුරුසුවක් සමඟ පෑන් දෙපස කපන්න. කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානයක් ඇතුළු කරන්න.

3. මිශ්රණයකට මිශ්රණයක් ගෙන කපන විට එක් වරක් බටර් එක් ඝනකයක් එකතු කරන්න.

උෂ්ණත්වමාණය 300 ° F (149 C) කියවීම තෙක් ඉඳහිට ඇවිස්සීම සිදු කරයි.

4. වරක් 300 F දී, තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. වැනිලා එකතු කර එය ඇතුළත් කර ඇති තුරු එය කැළඹීමක් එකතු කරන්න. පැටවුන් පැසවීම ආරම්භ වන තෙක් මුවා පැන් විනාඩි කිහිපයක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ තවමත් දියරයක් විය යුතුයි. නමුත් සීනි සිරප් එහි හැඩය තරමක් රඳවා ගත හැකි නම් ලිලිපිප්ස් කිරීමට පහසුය.

5. මිනිත්තු 4 හෝ 5 පසු, lollipops පිහිටුවීමට පටන් ගන්න. හැන්දක් භාවිතා කිරීමෙන්, සිල්පඩි කුළුණු මත Silpat හෝ තීරු මත කපා. ලාලිප්පොප් වලින් ඉවතට විහිදුවන අතිරේක "වලිග" තොරව, හැකි තරම් රවුම් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ දෙකක් හෝ තුනක් කළ පසු, ලෝපිපොප් පොල්ලෙහි පසුපස පැත්තකට ඇතුල් කරන්න. එය කන්ඩිවලින් ආවරණය කර හෝ පොල්ලක හැඩය හෝ පොල්ලක සිනිඳු පැල්ලමක් ස්පන්දනය කර තබන්න.

6. ඔබ lollipops පිහිටුවීමට සියලු කැන්ඩි භාවිතා කරන තුරු නැවත නැවත කරන්න. සීනි මිශ්රණය තරමක් දැඩි වීමට පටන් ගනී නම් අඩු තාපයක් මත තබන්න.

7. මෙම රසකැවිලි ක්ෂණිකවම පාහේ ආරම්භ කිරීමට පටන් ගනී. ඒ නිසා විනාඩි 10 ක් ඇතුලත ඔබේ ලාලිප්පොප්ස් ප්රීතිමත් වන්න. අවශ්ය නම්, රසය තීව්ර කිරීම සඳහා මතුපිටට වැඩි මතුපිට ලුණු මතුපිට ඉසිය හැක. ඔබ වහාම ඒවා අනුභව නොකිරීමට නොඑසේ නම්, ලුණු තට්ටුවකින් සාදන ලද කැරමල් ලාලිප්පොප් තනි තනිව ඔසවා තබන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ගබඩා කර තබන්න.

තව අදහසක් අවශ්යද? මෙම වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරන්න:

සියලුම ලෝලිපොප් වට්ටෝරු බලන්න!

සියලු කැරමෙල් වට්ටෝරු බලන්න මෙතැන ක්ලික් කරන්න!