ලෙමන් චිකන් ස්කාලොප්පිනි

කැහැටු, චර්මරෝගී චිකන් වයික්කු තුනී තට්ටුවක් හා මෙම අලංකාර වට්ටෝරුවක සුවඳැති ලෙමන් ටැරග්රොන් සෝස් තුල පිසිනු ලැබේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

වල්පිට කඩදාසි කැබලි දෙකක් අතර කුකුළු මස් කොල තට්ටම් 1/4-අඟල් ඝන තෙක් මස් මලට් හෝ රෝද සහිත පොල්ලක් සහිත රාත්තල් වේ. පිටි, වියළි tarragon, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් කැකුළේ නොගැඹුරු බඳුනක සහ මිශ්ර වී ඒකාබද්ධ කරන්න; මෙම මිශ්රණයෙහි කෝට් කෝට්
මධ්යම තාපයට වඩා විශාල බර බඳුනක උණුසුම් බටර් සහ තෙල්. දුඹුරු පැහැති පිහිනන ලද චිකන් ඉවත් කර තුරු, සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා කුකුල් මස් කට කුකුළා කුක්. ඉහළට තාපය හරවන්න, වයින් සහ කුකුළු මස් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. පතුලේ සිට දුඹුරු බිටු ලිහිල් කිරීමට.

නැවත කුකුල් මස් පෙරළීමට ගෙන එන්න; කුකුළු මස් හොදින් පිසින තෙක් මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා සිනිඳු වේ. ලෙමන් යුෂ, ක්රීම් සහ නැවුම් තෙර්ගෝන් එකතු කරන්න; උණුසුම් තෙක් 2-3 විනාඩි උයන්න. කපුරු සමඟ ඉසිය යුතු ය.

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.