ක්රොක්පෝ චිකන් හා ඉස්සන් ඇල්ෆෙඩෝ ක්රීම් ඇල්ෆ්රෙඩෝ සෝස් එළවළු, කුකුළු මස් හා ඉස්සන් සමඟ අලංකාර මන්දගාමි කුකර් වට්ටෝරුවකි. උණුසුම් පිසින ලද බත් හෝ පැස්ටා රසවත් ය.
චිකන් හා ඉස්සන් ඉතා මෘදු රසය හා හොඳින් එකට යුගල බවට පත් වේ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා වර්ජින්, තුරාම් සහ බැසිල් බොහෝ වර්ණ සහ රසය එකතු කරයි. රසය හා සිසිල් කොළ සලාදයක් හෝ නැවුම් පලතුරු සලාදයක් සමග එය සමග රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ සැර රසකැවිලි ද සමග.
ඔබ කැමති නම් මෙම වට්ටෝරුව තුළ බොජුන්හලක් නැති චර්මරෝගී කලවයක් භාවිතා කළ හැකිය. පිසීමේ කාලය දිගු වේ, පැය 6 සිට 7 දක්වා ආසන්න වේ. ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා සෑම විටම 165 F වන අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට කුකුල් මස් කුකුළා පිසීමට. ඔබ ඉස්සන් වෙනුවට කපල්ප්ස් භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන් විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර කාලයක් තුළ ආහාර පිසීමට සූදානම් වේ.
ඔබ කැමති නම් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා තවත් චීස් එකතු කළ හැකිය: සමහර කඩදාසි Gruyere හෝ Havarti උත්සාහ කරන්න; ඉස්සන් සමග එය කලවම් වීම, එය දිය වී ගිය නමුත් එය අධිකව නොලැබේ. සෝස් ඔබේ රුචිය සඳහා ප්රමාණවත් තරම් නොකළ හොත්, 2 හැදි කිරි සමග 1 tablespoon cornstarch සමග මිශ්ර කර ඔබ එකතු කරන විට ඉස්සන් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලූනු (කැඩුණු)
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 (අවුන්ස 16) මළු කැරට්
- 1 කොළ සීනු ගම්මිරිස් (පෙති)
- 3 කුකුල් පියයුරු (කෑලි සහ කොල කෑලි කපා)
- 1 (අවුන්ස 16) ඇල්ෆ්රෙඩෝ සෝස්
- 1/4 කුසලාන මුළු කිරි
- වියලන ලද ඔබේ මිණිබිම් කොළ 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්
- වියළි බැසිල් කොළ 1 තේ හැන්දක
- 1 (අවුන්ස 16) පැකේජය
- ඉස්සන් (ශීත කළ, සම්පූර්ණ පිසින ලද සහ වැතිර)
- 1/2 කුසලාන පරෙස්සම් චීස් (ගාන ලද)
- 1 (අවුන්ස 16) පැකේජය
- ස්පැගටි (හෝ ලින්ජින් )
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 4 - 5 ත්-5 ත් අතර පහත් කුකර් තුළ ළූනු, සුදුළූණු, කැරට්, බෙල් පෙපර් සහ චිකන් පියයුරු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සියල්ලටම වඩා ඇල්ෆ්රෙඩෝ සෝස් වත් කරන්න.
- මිණිකිරුල, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බැසිල් සමග ඇල්ෆ්රෙඩෝ සෝස් භාජනයකට කිරි වත් කරන්න. තදින් වසා තබන්න, බඳුනෙන් පිටතට ගෙනා සියලු සෝස් ලබා ගැනීමට දැඩි වෙහෙසක් දරන්න. මෙම මිශ්රණය මන්දගාමී උදුන තුලට වත් කර මෘදු ලෙස හැසිරෙන්න.
- කුකුළු පැටවුන් ආවරණය කර පැය 6 ත් 7 ත් අතර පිසීමට හෝ කුකුළුමස් 165 ත් අතර පිසින තුරු සහ එළවළු ටෙන්ඩර්.
- මන්දගාමී උදුන සඳහා ඉස්සන් එකතු කරන්න. විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා ආහාර පිසීමට හෝ ආවරණය වන පරිදි ඉස්සන් හෝ උණුසුම් සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.
- පරෙස්සම් චීස් තුළ බීට් සහ උණුසුම් පිසූ පැස්ටා ක්ෂණිකව සේවය කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1670 දී |
| මුළු ෆැට් | 61 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 553 mg |
| සෝඩියම් | මිලිග්රෑම් 1,700 |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 123 ග්රෑම් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 149 ග්රෑම් |