වසන්තය මෙහි ඇවිත් අපි විවාහ මංගල සමයට පිවිසෙමු. මෙම වර්ෂාව හා සියලු පක්ෂ සමග මේ වසරේ, මේ වගේ යමක් වට්ටෝරුව සහිතව තිබිය යුතුය. මෙම පහසු හා ආකර්ෂණීය බණ්ඩීට් කේක් ඕනෑම මංගල වැස්සේ සේවය කිරීමට පරිපූර්ණ අතුරුපසක් හෝ තේ වේලාවක් වේ. හොඳම කොටස නම්, ඔබ ඔබේ උත්සවයට පෙර රාත්රියේ මෙම බණ්ඩීටා කේක් එකක් සාදා ගත හැකියයි මා සිතන්නේ එය ඊටත් වඩා හොඳ රසයක් යැයි මා සිතන නිසාය.
මෙම කේක් නිර්මාණශීලීත්වය සහ සම්බන්ධීකරණය සඳහා හිස් ස්ලට් එකක් වැනි ය. නැවුම්, සෘතුමය පළතුරු සමග කේක් සැරසීමට හා කස පහර ක්රීම් සමග සේවය. ඔබ පහසුවෙන් තහඩු, තුවාන් සහ වෙනත් මේස සැරසිලි හරහා මංගල වර්ණ සමඟ මෙම කේක් පහසුවෙන් සම්බන්ධීකරණය කළ හැකිය.
1967 දී ඇයගේ විවාහ මංගල උත්සවයට සේවය කළ ෆින්ලන්තයේ මගේ ඥාති සහෝදරයෙකුගේ වට්ටෝරුව! ෆින්ලන්තයේ එය "මුරකොකු" යනුවෙන් හැඳින්වේ. සෘජු පරිවර්තන නැත, නමුත් එය විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා පරිපූර්ණ බව පරිපූර්ණ කෝපි කේක් ලෙස හැඳින්වේ.
මෙම බන්ට් කේක් වල රහස් අමුද්රව්ය වන්නේ අර්තාපල් පිටි වේ. වියළි අර්තාපල් වලින් සාදන ලද අර්තාපල් පිටි හා සිහින් ව පිටි බඳුනකින් සාදන ලද අර්තාපල් පිටි ආකර්ෂණීයයි.
මෙම බ්න්ඩ්ට් කේක් වල අත්සන රසය වන්නේ ආමන්ඩ් සාරය එකතු කිරීමෙනි. මම හැම විටම පිළිස්සීමේදී නියල්සන්-මාසි නිෂ්පාදන භාවිතා කරන අතර ඒවායේ වැනිලා සාරය මා ළඟ තබා ගැනීම අනිවාර්යයෙන්ම තිබිය යුතුය. මම මෙම කේක් එකේ ඔවුන්ගේ ආමන්ඩ් සාරය පාවිච්චි කළ අතර ප්රතිඵලය විශ්මයජනක විය.
රසවත් ඉදිරිපත් කිරීමක් සඳහා කුඩු සීනි සමඟ බණ්ඩට් කේක් සෑදීමට පෙර.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 3/4 කෝප්ප බටර් (මෘදුයි)
- 2 කෝප්ප සීනි
- 4 බිත්තර
- 1 3/4 කෝප්ප සියල්ලම පාන් පිටි
- 1 1/2 කෝප්ප අර්තාපල් පිටි
- 2 තේ හැඳි
- බේකිං පවුඩර්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 1/2 තේ හැඳි ෆොන්ඩරල් සාරය
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- අපද්රව්ය: කුඩු කරන ලද සීනි සඳහා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ග්රෑම් උෂ්ණාධික උදුනක්
- විශාල මිශ්ර පාත්රය, ක්රීම් බටර් සහ සීනි එක්ව. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් අනතුරුව හොඳින් මිශ්ර බිත්තර එකතු කරන්න.
- මධ්යම භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. කාණ්ඩ 2 සිට 3 දක්වා වැඩ කිරීම, බටර් මිශ්රණය සමඟ පිටි මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි මිශ්රන සියල්ලම සංස්ථාපනය කර ඇති පසු, සාරය තුල මිශ්රණය.
- ස්ලීක් බැක්කට් ස්පේන් සමග Coat Bundt පෑන්. බණ්ඩිත්ට් පෑන් තුළට පැටවු පෝරණුවකට සමානයි. විනාඩි 40 ත් 45 ත් අතර උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ. මධ්යයේ ඇතුල් කරන ලද ටූත්පික් යතුර පිරිසිදු වේ.
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ විනාඩි 15 සිසිලන රාක්ක මත පෑන් දී සිසිල්. විනාඩි 15 පසු, සිසිලන රාක්ක මත කේක් මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්. කුඩු සීනි සහිත දූවිලි, සේවය කිරීමට සූදානම්ව සිටින විට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 446 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 141 mg |
| සෝඩියම් | 231 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 43 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |