කැලිෆෝනියා දේශීය ආහාර

කැලිෆෝනියාවේ දේශීය ආහාර ගැනීම සාපේක්ෂ වශයෙන් පහසු ය: රටේ පලතුරු සහ එළවළු වලින් 80% ක් ප්රාන්තයේ වගා කෙරේ. වැඩි දේශීය ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා අදහස්, ආනුභාවය සහ තොරතුරු සොයා ගන්න.

• 09 වන දින

  කැලිෆෝනියා කන්නයේ පලතුරු සහ එළවළු

  කැලිෆෝනියාවේ දී වර්ධනය වන කාලවල් දිගු හා බහුතරයක් වුවද අයිතම නිශ්පාදන තවමත් ඔවුන්ගේ කාලයන් ඇත. කැලිෆෝනියා කන්නයේ පලතුරු හා එළවළු සඳහා මෙම මාර්ගෝපදේශය සමඟ අපේක්ෂා කළ යුතු දේ සොයා ගන්න.

• 09 සිට 09 දක්වා

  කැලිෆෝර්නියා ගොවීන් වෙළඳපොළ

  කැලිෆෝනියානුවන් ගොවිතැන් කටයුතු වලින් වට වී ඇත. කැලිෆෝර්නියා ගොවීන්ගේ වෙළඳපොළේ මෙම ලැයිස්තුගත වීමෙන් ඔබට ආසන්නව සහතික කරන ලද ගොවීන් වෙළඳපොළ (ගොවියෙකු ගොවීන් සෘජුවම තම පාරිභෝගිකයින්ට නිෂ්පාදන අලෙවි කරනු ලැබේ).

  ඔබ ගොවීන් වෙලඳපොලවල්වලට හෝ පැරණි අතට අලුතෙන් අලුත් වුවද, ඔබ මුලින්ම හමු වීමට පෙර මෙම ගොවීන් වෙළඳපළ සාප්පු සවාරිය පරීක්ෂා කරන්න.

• 09 දින 03

  කැලිෆෝර්නියා ආහාර උත්සව

  ගෝල්ඩන් ස්මාර්ට් ෆුඩ් මාදිලියේ කුඩා උත්සව වලට කුඩා සැහැල්ලු පොළවල් සිට ආහාර සැණකෙළිවල ගිල්වනු ලැබේ. ඔබ අසල උත්සවයක් හෝ ඔබගේ ප්රියතම කැලිෆෝනියානු අමුද්රව්යයක් ප්රදර්ශනය කිරීම:

  • Artichoke උත්සවය (කැස්ටෝවිල්, කැලිෆෝනියාවේ)
  • ඇවෙකෝඩෝ උත්සවය (කැප්මින්ටියර්, කැලිෆෝනියා)
  • කැලිෆෝනියානු කලාස්ටර් චීස් මංගල්යය (පෙටලුම, කැලිෆෝනියා)
  • ගිල්්රෝයි ගැලක් මංගල්යය (ගිලෝයි, කැලිෆෝනියා)
  • ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය (ඩික්සන්, කැලිෆෝනියා)
  • මෙන්ඩෝසීනෝ කකුළුවන් සහ වයින් දින (මෙන්ඩෝසීනෝ, කැලිෆෝනියා)

• 09 සිට 04 දක්වා

  කැලිෆෝනියා විශේෂතා

  කැලිෆෝනියා කෑම සඳහා කැලිෆෝනියාවේ කැවිලිවල කන්න:

  • කැලිෆෝනියාවේ රෝල්
  • සීප්පීීනෝ (මුහුදු ආහාර ස්ටූ)
  • කොබ්බ් සලාද
  • Artichoke සුප් ක්රීම්
  • මයර් ලෙමන් මර්මාලේඩ්
  • පෑන් ෆ්රයිඩ් අබාලෝන්
  • සැන්ටා මරියා බාබකියු

• 09 සිට 05 දක්වා

  කැලිෆෝනියාවේ CSA

  කැලිෆෝනියාහි තෝරාගත් ප්රජාවට සහාය වන කෘෂිකාර්මික වැඩ සටහන් රාශියක් ඇත.

• 09 සිට 06 දක්වා

  කැලිෆෝර්නියා මස්

  කැලිෆෝනියාවේ තිරසාර, දේශීය ඉලක්ක කරගත් රංචුවක් සහ පශු සම්පත් ගොවිපල කිහිපයක් ඇත.

  • ක්ලාර්ක් සමුළු ගොවිපල ටොමලේල් බේ බේරා ගත් හරක් මස්, ඌරු මස්, කුකුළන්, බිත්තර සහ සමහර විට පාත්තයින්
  • මරින් සන් ෆාම්ස් හරක් මස්, ඌරු මස්, බැටළු පැටවුන්, එළු, චිකන් සහ බිත්තර සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ බේ

• 09 සිට 07 දක්වා

  කැලිෆෝනියාවේ ප්රියතම අයුරු: අබාලෝන්

  කලකට වරක් කැලිෆෝර්නියා වෙරළ තීරයේ බහුලවම සිටියේ මුහුදු වෙරළේ සිටි අය වෙරළ තීරයෙන් ගල් කැටයම්වලින් උදුරා දැමූ අතර ඔවුන් විසින් ගින්නෙන් පුළුස්සා දමනු ඇත. එවන් නිර්වස්ත්රික තත්වයක්, කපු හා ෆොයි බාස් අතර කුරුල්ලෙකු ලෙස හැම විටම මට පහර දෙන රසවත් මස් සමග ඒකාබද්ධව, තර්ජනයට ලක් වූ ජනගහනයකට තුඩු දුන්නේය. වල් අම්බලන් අස්වැන්න දැන් දැඩි ලෙස නියාමනය කර ඇති අතර විනෝදාස්වාද කිමිදීම සඳහා පමණක් සීමා වේ. කනගාටුවට කරුණක් නම්, සමහර ආඩම්බර ආත්මයන් විසින් වගා කරන ලද අලි පැටවුන් බිහි කරයි. ඔබ කුමන කාරණාවක් තිබුණද, එය පිරිසිදු කිරීමට හා එය පිසීමට ආකාරය බලන්න.

• 09 සිට 08 දක්වා

  කැලිෆෝනියාවේ ප්රියතම අයුරු: ඩන්ගිනි කකුළුවෝ

  උතුරුමැද සිට ඇලස්කාව දක්වා මධ්යම කැලිෆෝනියාවේ වෙරළ දිගේ දුම්බොන කකුළුවන් වැසෙන අතර, විශේෂයෙන් උතුරු කැලිෆෝනියාවේ විශේෂයෙන්ම සෘතුමය සම්භාව්ය වේ. කකුළුවන් කන්නය සාමාන්යයෙන් නොවැම්බර් මස මැද භාගයේ දී සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ බේ බයිසියේ දී විවෘත වන අතර, ඩන්ගුනිස් කකුළුව ස්තුති දීමේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ සාම්ප්රදායික කොටසක් හා නත්තල් අලූත් අවුරුදු කබාය පිරි රාත්රී භෝජන සංග්රහයකි. තව දුරටත් කියවන්න ඩුෆෙන්ස් කකුළුවන් ගැන.

• 09 සිට 09 දක්වා

  කැලිෆෝනියාව ප්රියතම: හරිත ආමන්ඩ්

  කොළ ආමන්ඩ් ලබා ගැනීම සඳහා ආමන්ඩ් වතු යාත්රා ඔබට අවශ්යයි. කැලිෆෝනියා කොළ පාට ගොඩක් පිරී ඇත. ගොවීන්ගේ වෙළෙඳපොළවලදී රසවත් හරිත ආමන්ඩ් සහ අප්රියෙල් මාසවලදී විශේෂිත වෙළඳපලවල් සඳහා වන සහ සමහර විට, ජූනි මස මුලදී, මැයි මස මුලදී.