ෂැම්පේන් වයින් ගැන සැලකිලිමත්ද? ඔව්, ෂැම්පේන් පැසුණු මිදිවලින් සාදන ලද - සාමාන්යයෙන් Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier. මිදි වයින් සඳහා මිදි වගා කරන එකම ක්රියාවලිය ෂැම්පේන් මිදි වගා කිරීම සඳහා යොදා ගනී. ෂැම්පේන් සෑදූ තැන වන්නේ 30 කට වඩා වැඩි ගණනක් සිට ෂැම්පේන් හි විවිධ ගම්මාන 50 කට අධික වයින් පමණි. බොහෝ විට මිදි වතු "ෂැම්පේන්" හැරෙන්නට හැරුණු විට වෙනත් විවිධ මිදි.
මෙම වයින්, ප්රාථමික පැසවීම ක්රියාවලියකින් පසුව, දෙවනුව පැසවීම ක්රියාවලිය, සීනි සහ යීස්ට් තවත් මුදල් සම්භාරයක් ස්තුති කිරීමට, බුබුලු නිර්මාණය කිරීමට සහ සීමා කිරීමට.
ෂැම්පේන් සහ ස්පාක්ලිං වයින් ගැන තව දැනගන්න.