ප්රංශ 75 ට කෝක්ටේල් දර්ශනයේ පැරණි ප්රියතම එකක්. එය ඉතාම ජනප්රිය ෂැම්පේන් බීම අතුරින් එක් අයෙකු අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් උත්සාහ කළ යුතු බව සහ බීම වර්ගයකි.
ප්රංශ හමුදාව විසින් භාවිතා කරන ලද මි.මී 757 කාලතුවක්කු තුවක්කුවකින් පසුව පළමුවන ලෝක සංග්රාමය වටා ප්රංශ 75 ක් නිර්මාණය කරන ලදී. ඇමරිකාවේ ජී. අයි. පානයට පානය කර නිවසට ගෙන ආවා. ප්රංශ 75 නිව් යෝර්ක් නගරයේ සුප්රසිද්ධ ස්ට්රෝක් ක්ලබ්හිදී එය සැබවින්ම පහරක් වී ඇති අතර එතැන් සිට එය අප සමග සිට ඇත.
අතීතයේ ඉතිහාසය තුළ මෙම බීම ජින් වෙනුවට කොග්නාක් සමඟ සාදන ලදී . ප්රංශ 75 සඳහා වඩාත් ජනප්රිය පදනමක් Gin තවමත්, නමුත් එය කිරීමට නොහැකි තරම් මාර්ග දැන් තිබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 හෝ 2 අවුන්සයි
- ජින් (ඔබගේ රසය අනුව)
- 1 තේ හැන්දක
- සරළ සිරප්
- අවුන්ස 1/2
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ
- අවුන්ස 4 ක්
- ෂැම්පේන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මත්පැන්, යුෂ සහ සිරප් අයිස් කැට සාදයි.
- හොඳයි .
- අයිස් තට්ටුවකින් අඩක් පිරී ඇති ෂැම්පේන් ෆ්ලෝවේට් බවට පත් වන්න.
- ප්රවේශමෙන් ෂැම්පේන් පුරවන්න.
තවත් ප්රංශ 75 කොක්ටේල් වට්ටෝරු
එය වඩාත්ම ජනප්රිය කොක්ටේල් සමග සෑම විටම සිදුවේ: එය සිදු කිරීමට මිලියන ගණනක් ඇති බව පෙනේ!
ඔබ ඉක්මන් සෙවුමක් කරන්නේ නම්, ඔබට සමාන ප්රංශ 75 වට්ටෝරු දෙකක් සොයාගත නොහැකි වනු ඇත.
සෑම බාර්මඩරයකටම තමන්ගේම නැඹුරුව ඇත්තේය: සමහරක් තවත් සිරප් වර්ගයක් හෝ ග්රැෆූල් හෝ කුඩු කළ හැකි සීනුවක් සඳහා තෝරාගන්න, තවත් අය බීම වර්ගයෙන් බින් ටිකක් බිව්වා.
එවිට, මත්පැන් පානය කිරීමට ඇති ප්රශ්නය කුමක් ද? ජනප්රිය වෙනස්කම් ප්රංශ 76 සහ ප්රංශ 95 අතර වේ. වසරක් පුරා ප්රංශ 75 තුළදී සෑම ආත්මයක්ම ( ටෙක්විල ඇතුලුව ) පාහේ භාවිතා කර ඇත. පානය කරන්නෙක් තෝරාගත යුත්තේ කෙසේද?
ඉතා සරල ... ඔවුන් සියල්ලම උත්සාහ කරන්න! දැඩි ලෙස, මෙම වට්ටෝරු එක් අවස්ථාවක් ලබා දෙන්න සහ ඔබ හොඳම කැමති කැමති එකක් බලන්න. සෑම විටම, ඔබ තව ටිකක් රසවිඳිය හැකි අතර, ඔබේ පෞද්ගලික ස්මයිට් එක මත තැබීම අවසන් වනු ඇත.
විකල්ප ප්රංශ 75. සරල සිරප් භාවිතා කරනවා වෙනුවට, මෙම වට්ටෝරුව Cointreau සඳහා තෝරා ගනී. එය මෙම ආදේශනය කර ඇති සුළු වට්ටෝරු අතරින් එකක් වන අතර එය සම්ප්රදායික ප්රංශ 75 වට්ටෝරුවකි.
එය සිදු කිරීම සඳහා එක් අවුන්සයක් ජින් හෝ කොග්නාක් , 1/2 අවුන්සයක් කෝන්ට්රෝව් තැඹිලි පාට , උණුවිලි ලෙමන් යුෂ 1/2 සහ චැම්පේන් 4 ක් මිශ්ර කරන්න.
කොග්නාක් විශේෂිත ප්රංශ 75. ජින් විවාදයට එරෙහිව බ්රැන්ඩි නතර කර කොග්නාක් සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කරන ලද වට්ටෝරුවකට භුක්ති විඳින්න. ලෙමන් සහ සීනි යන දෙකම අඳුරු ස්වභාවයට ඉඩ දීම සඳහා සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වී ඇති බව සලකන්න. මෙම වට්ටෝරුව යනු ආර්නොඩ්ගේ සුප්රසිද්ධ නිව් ඔර්ලියන්ස් අවන්හලෙහි ප්රධාන ආහාරය වේ.
එය සිදු කිරීම සඳහා එක් අවුන්සයක් කොග්නාක් , 1/4 අවුන්සයක් නැවුම් ලෙමන් යුෂ, 1/4 අවුන්ස සරළ සිරප්, සහ සූපන 4 ක් එකතු කරන්න.
ප්රංශ 76. ඔබ ප්රංශ 76 සඳහා ප්රාර්ථනා කරන කෙනෙකුට ඇහෙනවා නම්, ඔබ වොඩ්කා තෝරාගැනීමේ ස්වභාෂය බව දැනගත යුතුය, ඒ නිසා ඉහත සඳහන් ජින් වෙනුවට ජීන් වෙනුවට එය භාවිතා කරන්න.
මුල් වට්ටෝරුවෙහි වඩාත් ජනප්රිය වෙනස්කම් වලින් එකකි.
මෙම පානය එකට එකතු කිරීම සඳහා තවත් බොහෝ ක්රම තිබේ. තවත් සමහරක් ග්රෙනඩයින් එකතු කරයි. කෙසේ වෙතත්, බොහොම බොහෝ බීමකරුවන් තම වොඩ්කා සමග වැඩි ඇඹුල් රසයක් දක්නට ලැබෙන බව බොහෝ විට ඔබ මිහිරි හා ඇඹුලුවලින් වෙනස් වේ.
ප්රංශ 95. ඔබ විස්කිවලට මාරුවීමට අවශ්යනම්, ප්රංශ 75 ක්ද ඒ සඳහාද තිබේ! ඩේල් ඩෙග්රෝෆ්ගේ " Cocktail of Craft " හි මෙම වට්ටෝරුව 95 වන අතර බර්බන් වඩාත් කැමති වන්නේය.
මෙම පානය කිරීම සඳහා 1-අවුන් බර්බන් විස්කි , 3/4 අවුන්ස සරළ සිරප්, 1/2 අවුන්ස ලෙමන් යුෂ සහ විනාඩි 4 ක් ෂැම්පේන් මිශ්ර කරන්න.
ඉක්මන් ප්රංශ 75 ඉඟි
- ඉහත ආකාරයේ වට්ටෝරු එක් ආකාරයෙන්ම සකස් කර ඇති අතර, අමුද්රව්ය පමණක් වෙනස් වී ඇත.
- බහුතරයක් වන විට ප්රංශ 75 අයිස් වලට වඩා වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි .
- ෂැම්පේන් අවුන්ස 3-5 ක් වත් සාමාන්ය දෙයක් වන අතර උෂ්ණත්වය වැඩිවීම නිසා එය බොහෝ විට වඩාත් ප්රකට වේ.
- ලන්ඩන් වියළි ජින්හි වඩාත් ප්රියජනක ශෛලියයි.
- වට්ටෝරුව කුමක් වුවත්, සෑම විටම ඉහළ-පොල් ස්ප්රීතු භාවිතා කරන්න . මෙම පානය සුදුසුද!
- ප්රංශ 75 ක් වයින් ගෝබ්ලට්, ප්ලීට්, හෝ සිහින් නේල් ස්ටයින් වීදුරු .
- සමහර පානයන් ලෙමන් මත ලෙමන් යුෂ කැමති.
ප්රංශ 75 කොතරම් ශක්තිමත්ද?
මෙම කොක්ටේල් එහි නමක් ලැබුනේ එය බලවත් පානයකි. කොක්ටේල් ලෝකයේදී, ඔබේ සම්භාව්ය මාටිනිස් සහ මැන්හැටන්වල මෙන් දෙගුණයක් තරම් ප්රබලයි.
ප්රංශ 75 හි ශක්තිය ඇස්තමේන්තු කිරීම සඳහා, 80-proof gin සහ 12% ABV Champagne සමඟ පළමු වට්ටෝරුව භාවිතා කරමු.
- 2 පමණ අවුන්සයක් ජින් එකක් පානය කරන්නේ 19% ක් ABV (38) පමණි.
- 1 අවුන්ස ජින් එකක් වත් කර එය 15% ABV (30 සාක්ෂි) ලබා ගනී.
ප්රංශ 75 නිර්මාණය කළේ කවුද?
ප්රංශ 75 වැනි මූලාරම්භය පිළිබඳ තරම් විවාදයක් පවතියි.
කොක්ටේල් ඉතිහාසය බොහෝ කලක් තිස්සේ ප්රකාශ කර ඇත්තේ පැරීසියේ ජනප්රිය හැරීගේ නිව්යෝර්ක් බාර්හි ස්කොට්ලන්ත හිමිකරු වන හැරී මැක්එලොං සහ 1920 දශකයේ මඟ පෙන්වීම් මාර්ගෝපදේශක කතුවරයා ප්රංශ 75 ක් නිර්මානය කර ඇති බවයි. කෙසේ වෙතත්, ගින් ලෙඩ්රලී පෙන්වාදෙන පරිදි හැරී ලන්ඩන්හි බක්ගේ ක්්රීඩී එහි මිශ්ර වී බීම මිශ්ර කිරීම ABC ඔහුගේ පොතෙහි උපත .
මැක්ඊලෝන් ( Sidecar , Old Pal , Boulevard ) සහ බ්ලොරී මරියා ද ඇතුළුව විශිෂ්ට මත්පැන් පානය කරන (හෝ විශ්වාස කළ හැකි) යැයි ප්රසිද්ධව ඇත. ඔහු ප්රංශ 75 නිර්මාණය කළ බව පෙනෙන්නට නැත. නැවතත්, අපගේ කොක්ටේල් ඉතිහාසයේ බොහෝ දේ (ඇත්ත වශයෙන්ම විෂයය ලබා දී ඇත) ටිකක් අවහිර වී ඇති නිසා, අප කවදාවත් සත්ය සත්ය නොදන්නවා ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 72 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 12 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |