දුප්පත් පැරණි බ්රසල්ස් පැළෑටි, එය දිගුකාලීන කාලයක් සඳහා එතරම් නරක මුද්රාවක් තිබීම, වඩාත් සමසහගත නත්තල් සහ අධික තාපාංකය, ඔවුන්ට ලැබිය යුතු සැබෑ ගෞරවය ලබා දීමෙන්. බ්රසල්ස් පැළෑටිය රසවත් එළවළු රසයෙන් යුක්තයි. ඒවා ඔබට වඩා හොඳයි.
ඉතින්, එය තාපාංකය අමතක කර කාලය ගත කිරීම ආරම්භ කිරීම වේ. පුංචි තෙල් සහිත අවන් එකේ කෙටි, ඉක්මන් පිසින මුහුදේ හා ලුණු මිශ්ර ඉසිනු ඇත. ඔබට සිතාගත නොහැකි තරම් රසවත්, පැණිරස හා වඩා රසවත් බ්රසල්ස් පැළෑටියකි. ඊටත් වඩා හොඳයි, එය කිරීම ඉතා පහසු ය. එතරම්ම පහසුයි, ඔබ නැවත ඔවුන්ව නැවත නොපෙනේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කිලෝ ග්රෑම් 2.2 කිලෝ ග්රෑම් පැළ, සෝදා
- 4 තේ හැදි අතිරේක කහ ඔලීව තෙල් හෝ සහල් පිටි තෙල්
- මුහුදු ලුණු පැකට් (මැල්ඩොන්ගේ ලුණු, හැලන් මොන් ප්රියතම)
එය කරන්නේ කෙසේද?
උෂ්ණත්වය 180 ° C / 375 ° F / Gas දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය 4
- සෝදා ඇරලා, කහ හෝ විලංගු විය හැකි ඕනෑම පිටත කොළ ඉවත් කරන්න. මේවා දුරින් තල්ලු කිරීම, සිනිඳු, තදින් ඇසුරුම් කළ කොළ සොයාගත යුතුය. මෙම නඩුව නොවේ නම් සහ කොළ 'පිපිරූ' (දැඩිව ඇසුරු නොකළ) පැළෑටිය ඉවතලන්න. ඔබ කොළ කපා නොකළ බවට වග බලා ගන්න, අපිරිසිදු හෝ හානි වූ පාදයේ කිසිදු අතිරික්තතාවක් කපා ගන්න.
- පැළ සම්පූර්ණයෙන් කපා, ඔවුන් දෙදෙනා කපා ගත යුතු නම් ඉතා විශාල නම් පමණි.
- බිස්කට් පත්රයක් මත බිස්කට් පැළ දමන්න. ඔලිව් තෙල් සමග පැළ පොල් ඉසිය යුතු ය. පොල් තෙල් හොඳින් ආලේපන බවට වග බලා ගන්න.
- මුහුදේ ලුණු මිශ්ර කර ඉසිය සහ හොඳින් පැළෑටි පැළෑටි දිය යුතුය.
- පෙර විනාඩි උඳුන තුල උෂ්ණත්වය හා විනාඩි 20 ක් පමණ රෝපණය කිරීම හෝ පැළ සිටුවීමට පිටත සිටුවීමට පටන් ගත්තද එය දුම් නොකන තුරු තැටිය තබා ගන්න. දිගු කාලයක් ආහාර පිසීමට නොඑසේ නම්, එය ටෙන්ඩර් දැයි බැලීමට තියුණු පිහියකින් පැළ දිය යුතුය. කාලය දිග වේ, පැළ මත විශාලත්වය රඳා පවතී, ඒ නිසා ඔවුන් මත ඇස් තබා ගන්න.
- පිසූ වහාම සේවය සැපයීම.
- රෝස්ට් බ්රසල්ස් ඉතා විශිෂ්ට තනිවම එළවළු සාදයි, හෝ රෝස් කැරට්, parsnips සහ වෙනත් මුල් වැනි විශාල සංකලනයක කොටසක් විය හැක. කෙසේ වෙතත් ඔවුන් ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට සූදානම් වනු ඇත, එසේ ආහාර පිසීම අවසන් කිරීමට පමණක් එකතු කිරීම හෝ ඔවුන් හුදෙක් පිළිස්සුම් සහ කටුක වනු ඇත.
*** ඔබ රසකාරක තෙල් කැමති නම් අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් වෙනුවට සහල් වට්ටක් හෝ එළවළු තෙල් භාවිතා කරන්න.
බ්රසල්ස්හි පෝෂණ අගයන්
බ්රසල්ස් පහත දැක්වේ
- බීටා කැරොටින් (Pro-විටමින් A)
- ෆ්රේටේට්
- විටමින් සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය)
සහ හොඳ මූලාශ්රයක්
- පොටෑසියම්
අඩංගු වේ
- ලුටීන් (කැරොටිනොයිඩ්ස්)
- ක්වේකර්ටින් (ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්: ෆ්ලේවනොල්ස්)
- රුවින් (ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්: ෆ්ලේවනොල්ස්)
100 ග්රෑම් බ්රසල්ස් ස්ප්රීතු අඩංගු: කිලෝ 35 ක්, 2.9g ප්රෝටීන්, 1.3g මේදය. 3.5g කාබෝහයිඩ්රේට්, 3.1g කෙඳි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 218 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 132 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |