ඩ්රෙස්ඩන් විසින් වඩාත්ම ප්රසිද්ධ නත්තල් ශාස්ත්රාලය ඇති නමුත්, ඔබ ඔබේම මිනිහෙක් සමඟ කරකැවිය හැකි අතර පැය කිහිපයක් වේ. නත්තල් ශාස්ත්රීය හෝ Christstollen ගෙඩි, මුද්දරප්පලම්, සහ කැන්ඩිඩ් පළතුරු වලින් පිරී තිබේ. එය සිලින්ඩරවල සේවය කරන අතර සෙමෙන් මෘදු වන අතර එය ඉතා හොඳයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන (175 ග්රෑම්) අඳුරු සහ රන්වන් මුද්දරප්පලම්
- 1/4 කෝප්ප (50 ග්රෑම්) ලන්ඩන් පීල්
- 1/8 කෝප්ප (25 ග්රෑම්) තැඹිලි පැහැති පීල්
- අවුන් 2 ක් (මිලි ලීටර් 50 හෝ 1 කුඩා බෝතලයක්) අඳුරු රම්
- 1 ලියුම් කවරය, යීස්ට්, 7 ග්රෑම්. (හෝ යීස්ට් කේක් 1, 30 ග්රෑම්).
- 1/2 කෝප්ප (මිලි ලීටර් 125) කිරි
- 1/3 කෝප්ප (50 ග්රෑම්) සීනි
- 4 කෝප්ප පිටි, පාන් හෝ සියලු කාර්යය
- 1 බිත්තරය
- 1/2 වැනිලා බෝංචි (හෝ 1 තේ හැන්දක වැනිලා පේස්ට් හෝ සාරය)
- 2 හැදි ලෙමන් රසය (ලෙමන් 1 සිට zest)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම
- සාදික්කා
- 1/4 තේ හැන්දක බිම
- කරඳමුංගු
- 7/8 කෝප්ප (හැදි 14 හෝ 200 ග්රෑම්) පැණිරස, unsalted බටර්
- 2/3 කෝප්ප (100 ග්රෑම්) පිටි
- 1/3 කෝප්ප (50 ග්රෑම්) සම්පූර්ණ ආමන්ඩ් (මැලියම්, පිසින ලද හා කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන උණු කොට බටර්
- 1/2 කෝප්පු පිටි සීනි (ඩ්රැෂින් සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- රොටි මුද්දරප්පලම්, රැඳුණු පලතුරු හා ආමන්ඩ් රාත්රි කාලයේදී රාත්රී ඇවිස්සීමත්.
- උණුසුම් කිරි සහ යන්තම් සීනියේ යීස්ට් දිය යුතුය. විනාඩි 10 ක් හෝ බුබුලු ආකෘති තෙක් ඔප්පු කිරීම.
- පිටි, බිත්තර, යීස්ට් මිශ්රණය, සීනි, ලෙමන් පීල් වැනිලා සහ ලුණු හෝ විනාඩි කීපයක් සඳහා ඇනූ කොක්කු භාවිතා කරති. ඇනූ එකට එකට එකතු විය යුතු අතර ඉතා සුමට නොවිය යුතුය. ඊළඟ පියවරේදී ඔබ පාත්රයෙන් ඉවත් කරන්න.
- සුමට තෙක් සාදික් සහ කරදමුංගු සමග 2/3 කුසලාන පිටි කරන්න. යීස්ට් පිටි නැවත බඳුනට නැවත එකතු කිරීම සහ බටර් සහ පිටි මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත් වන තෙක් ඇනූ කොකු හෝ අත් පිටි ගුලිය වැඩ කරන්න. මෙය සිනිඳු පිටි ගතියකින් යුක්ත විය යුතුය.
- පිටි ගුලිය, විනාඩි 30 ක් ආවරණය කරමු.
- මේසයක් හෝ සැහැල්ලු පාට පුවරුවක් මත පිටි ගුලිය හරවන්න. පළතුරු හා කැඩුණු ආමන්ඩ් වගාවේ Knead. විනාඩි 15 ක් විවේක ගන්න.
- ප්ලාස්ටික් පුවරුවකට ඇදී එන්නත් ඉහළ පැත්තක පැත්තක් සහිත සෘජුකෝණාසයක් බවට පත්කර මැද මැද පාගා දැමීම. ඇනූ පිරවීම, මැදට ඇනූ 1/3 කඩදාසි. සොරාගත් හැඩයක් බවට පත් කරන්න.
- දිගු කෙළවරේ ඇලුමිනියම් තීරු කෑල්ලක් දිගු කොන්ක්රීට් කිරීම සඳහා ඔබේ බිත්ති ගොඩනැඟීම සඳහා එහි බිත්ති ගොඩනැඟීම සඳහා යොදා ගනී. ඔබ එක් කෙනෙක් නම් ඔබ සොරාගත් පෑන් භාවිතා කළ හැකිය.
- උණුසුම් ස්ථානයක දී මිනිත්තු 30 ක කාලයක් පුරා ඇඳ පැළඳ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- ෆ්රීටේට් උඳුනකට 350 ග්රෑම් උනු.
- විනාඩි 35 සිට 45 දක්වා රොටි පිළිස්සීම හෝ රොටි රත්රන් තෙක් ඉටු කරනු ලැබේ. එය දුඹුරු පැහැයක් ගනී නම් තීරු ආවරණය කරයි.
- පිටි සීනි සමඟ ඝන ලෙස බටර් සහ දූවිලි සමඟ උණුසුම් රොටියක් සාදන්න. රාක්ක මත සිසිල්.
- තද රතු පැහැතිව ඉර සහ සති 2 සිට 3 දක්වා සීතල ස්ථානයක තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 411 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 74 mg |
| සෝඩියම් | 301 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 40 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |