මෙය සරල, මූලික රබ්බාර් පාන් පුඩින්. පුඩිං සිහින් කුට්ටි වට්ටක්කා, පාන් කැට, සීනි සහ බිත්තර කස්ටඩ් මිශ්රණයකින් සමන්විත වේ. වල් අලි පැටවුන්, පුෂ්ප වැනි ව්යුපාරිකාවක් ලබා දීම සඳහා බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙනු ලැබේ.
පුබන්ඩාව රබර්බෙට් අතුරුපස සෝස් හෝ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සෝස් සමඟ විශිෂ්ට වේ. ඉක්මන් වැනිලා සෝස් සඳහා ඉඟි සහ වෙනස්කම් බලන්න. අමතර වර්ණ හා වයනය සඳහා කැඩුණු ලද වියලන ලද චෙරි, cranberries, මුද්දරප්පලම් හෝ ගෙඩි එකතු කරන්න.
රුබාර්බ් යනු තාක්ෂණික වශයෙන් එළවළු, නමුත් එය සෑම විටම පාහේ මිහිරි හෝ අතුරුපස ලෙස සීනි සමඟ සූදානම් වේ. දඬු යටින් තෘප්තිමත් හා හුරුබුහුටි වන අතර, සීනි අනුභව කළ හැකි හෝ සීනි වල පැටවිය හැකිය. කෙසේවෙතත්, කොළ විෂ සහිත වන අතර කිසි විටෙකත් අනුභව නොකළ යුතුය.
ආශ්රිත වට්ටෝරුව
ස්ට්රෝබෙරි රෝවරය ක්රැම්බල් කේක්
බිස්කට් තොප්පි සමග පහසු රහාර්බ්බ් කෝබ්ලර්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 පෙති රවුම් කුට්ටි
- 2 කෝප්ප සිහින් වඩන රුබාබ්
- 1 3/4 කෝප්ප, ග්රෑම් සීනි, බෙදී
- වෙන්වූ විශාල බිත්තර 3
- කෝප්ප 2 කිරි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 375 F (190 C / Gas 5) දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. බටර් 2-quart ෙබ්කිං දීසියක්.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟාන පතුලේ කැටයම් පාන් වලින් අඩක් සකස් කරන්න. දෙමුහුන් කෝප්ප 2 සහ ග්රැෆූල් සීනි 1 කුසලාන සමඟ ඉහළට. පසුව ඉතිරි රොටි කැට කපා.
- විදුලි මික්සර් සමඟ මැද භාජනයක් තුළ, තදින් තෙක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- විශාල භාජනයක් ඉතිරි 3/4 කෝප්ප සීනි, කිරි කෝප්ප 2 ක්, සහ වැනිලා සාරය සමග 3 බිත්තර කහ මදය සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් කස්ටඩ් මිශ්රණය තලාගන්න.
- හොඳින් සංස්ථාපිත වන තුරු ස්පටුලා සමග තිරිඟු මිශ්රණයට බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී.
- රොටි සහ රහ්වාන් මත රොටිය උඩින් තිරිඟු මිශ්රණය වත් කරන්න. කලබල නොවන්න.
- මිනිත්තු 45 ක් තුළ උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම, හෝ කස්ටඩ් සකසනු ලබන අතර පුඩිං සැහැල්ලු රතු පාටයි.
- ශීතකරණය තුළ ආවරණය ඉතිරි කර තබන්න.
- සෝස් සමග රබ්බ්බ් පාන් පුඩිං සේවය කරන්න හෝ අයිස් ක්රීම් ගුලිය සමග උණුසුම් කිරීමට එය සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ස්ට්රෝබෙරි Rhubarb බ්රෙඩ් පුඩින් - rhubarb තට්ටුවට පෙති කපන ලද නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි එක් කෝප්පයක් එකතු කරන්න, සීනි, පාන්, සහ කස්ටඩ් මිශ්රණය සමඟ ඉදිරියට යන්න. උපදෙස් පරිදි
- ක්ෂණික වැනිලා සෝස් - කුඩා සාස්පේන්හි පොඟවා ගැනීම සඳහා වතුර කෝප්පයක් ගෙන එන්න. කුඩා බඳුනක ඉරිඟු කෝප්පයක් හා ලුණු ආකාරයෙන් 1 tablespoon සමඟ සීනි 1/2 කෝප්පයක් ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳයි. උතුරන වතුරට සීනි මිශ්රණය එකතු කරන්න. තාපය අඩු වී ඝණ වන තෙක් උෂ්ණත්වය සහ උයන්න. තාපය සිට ඉවත් හා බටර් 2 හැන්දක සහ වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි එකතු කරන්න. බටර් තැලී තෙක් බීට්. පාන් පුඩිං හෝ රාත්තල් කේක් මත හැන්දක්. ශීතකරණයෙන් ඉතිරි වූ සෝස්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 275 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 119 mg |
| සෝඩියම් | 106 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 52 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |