නිහතමානී වට්ටක්කා මෑත වසරවල එවැනි ප්රතික්රියාවක් කර ඇති බව සිතා සිටියේ කවුද? වරක් ඉතා අපකීර්තිමත් එළවළු දැන් සූපශාස්ත්ර ලෝකයේ ලොල් වන අතර මෙම වට්ටෝරුව සහ චිකන් කරි වට්ටෝරුව තුළ ධනාත්මක ලෙස බැබළෙයි.
මෙම ව්යංජන වට්ටෝරුව ඉතා ඉක්මනින් හා පහසු කිරීමට පමණක් නොව, එය ආහාර වේලක් පමණක් නොව, ප්රධාන ආහාර වේලක්, දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා පෝෂ්යදායී ආහාරයකි.
මෙම ආහාරය සඳහා කුකුළු මස් භාවිතා කළ හැකි අතර, පියයුරු පිරවූ ප්රමාණයට වඩා මිලෙන් අධික වේ. එසේම ඕනෑම කරි කෑමක දී හොඳින් වැඩේ.
මේ වට්ටෝරුව කුකුළු මස් හෑරීමකින් තොරව මස් නොබෙදන්නන් සඳහා ද අනුමත කළ හැකිය. වට්ටෝරුව සමඟ ඉදිරියට යන අතර කුරුළු වෙත සියලු යොමු සටහන් නොසලකා හරින්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 විශාල කුකුල් මස් (සමේ හා කොන්)
- Tablespoon තෙල් 2
- ලොකු ලූනු 1
- 2 කොළ මිරිස් (සිහින් වඳුරු)
- 1 කෑල්ලක් ඉඟුරු (අඟල් 1, සිහින් ව ගාන ලද)
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1/2 තේ හැන්දක මිරිස් කුඩු
- 1 තේ හැන්දක කහ
- 2 තේ හැන්දක ගරාම් මාස්ලා
- 1 tablespoon දුඹුරු සීනි
- ටින් තක්කාලි (කැඩුණු)
- 1 පොල් කිරි
- 1 වට්ටක්කා (ෆ්ලෝරට්ස් වලට කැඩුණු)
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- ලොකු අතලොස්ස නිවිති
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 2.5cm (1 "x 1") ප්රමාණයේ කුකුළන්ට අනුව චිකන් බඩ ඉරිඟු මගින් ආරම්භ කරන්න. විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් 1 tablespoon තෙල් සහ සියලු පැතිවල චිකන් දුඹුරු. පෑන් සිට චිකන් ඉවත් කර එක පැත්තක තබා ගන්න.
- එම පෑන් වෙත ඉතිරි ඉතිරි tablespoon එක් කරන්න, කැඩුණු ලූනු එකතු හා ළූනු මෘදු වන තෙක් මධ්යම තාපය මත ආහාර පිසීමට.
- කොළ මිරිස්, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු එක් කරන්න, විනාඩි 1 ක් සඳහා උයන්න දිගටම, පිළිස්සුම් නොකිරීම. එවිට, මිරිස් කුඩු, කහ, ගරාම් මාමාලා සහ සීනි එකතු කරන්න. මිනිත්තු සිය ගණනක් දිගටම ඇවිදින්න.
- තක්කාලි හා පොල් කිරි වත් කරන්න, හොඳින් බ්ලොග්, චිකන් සහ වට්ටක්කා එකතු කරන්න. වට්ටක්කා හා කුකුල්මස් පිසින තෙක් මිනිත්තු දහතුනක සිසිල් කිරීමක් සිදු කරයි. සෝස් අධික ඝනවීමක් නම් කුඩා තොගයක් හෝ ජලය එකතු කරන්න.
- කප්පාදු කිරීම සහ ලුණු හා / හෝ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, එය නිසි පරිදි ආරම්භ වන තෙක් නිවිති හරහා කලවම් කරති.
- පිසූ බත් සහ උණුසුම් බඳුනකට සාදාගත් පාන් හෝ කරන් හෝ චැපැටිස් පැකට්ටුවෙහි සාදා ගන්න.
චිකන් සහ වට්ටක්කා විකල්ප
මෙම වට්ටෝරුව සැබවින්ම වට්ටක්කා, කුළුබඩු හා ක්රීම් අවශ්යයි. එයට අවශ්ය රසය සහ රසය ලබා දෙන මෙම දේ. ඊට පස්සේ ඔබේ හදවතේ ආශාව එකතු කර ගන්න. කහ හෝ වෙනත් හරිත සඳහා නිවිති මාරු කිරීම හෝ මුලුමනින් ම අතහැර දැමීම. බඩ ඉරිඟු මෙන් හොඳයි. එය ඔබ වෙත වේ.
ඔබගේ හරිතයන්ගේ ආදරය සිට වට්ටෝරුව මත පදනම්ව
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 631 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 105 mg |
| සෝඩියම් | 404 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 45 ග්රෑම් |
| තන්තු | 10 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 44 ග්රෑම් |