පොල් කිරි යනු කුමක්ද?

ශාරීරික ලෝකය තුළ පොල් වතුරෙන් පොල් වතුර හා පෝෂණ ප්රතිලාභ නැවත ඇගයීමට ලක් කිරීම සඳහා පොල් තෙල් භාවිතයට ගැනීමෙන්, පොල් වගාවේ දුෂ්කර, කෙස් ගසකට විනිවිද පෙනෙන ලෙස පරිභෝජනයට වඩා එය වඩාත් අපහසු වේ. ෙපොල් ෙසෞඛ ෙරෝගෙය් නැගීමට ෙපර ෙපොල් කිරි නිෂ්පාදනය ෙපොල් කිරි. එය කුමක්ද, සහ සහ අනෙකුත් පොල් ව න්තර ලෙස "ඔබට යහපත" ලෙසද?

පොල් කිරි යනු කුමක්ද?

ඔබ නැවුම් ෙපොල් එකක් විවෘත කර ඇත්නම්, මෘදු, ආමන්ඩ් රසය ඇති තුනී, ෙපොල් "යුෂ" ෙහෝ ජලය දැක ගත හැකිය. පොල් වතුරෙන් බොන්නක් ලෙස මෙම පොල් වතුර පරිභෝජනය කරන අතර එය වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් පොල් කිරි සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් දෙයකි, සහ පරිණත, හෝ දුඹුරු, පොල්, මස් වලින් සාදන ලද වට්ටෝනාකාරකයක් හෝ බීම වර්ගයකි. නිසි ලෙස සාදන ලද එය කුඩා පොල් රසය ඇති අතර මිහිරි නොවේ. එය කෝපි හෝ තේවල කිරි සඳහා කදිම ප්රතිස්ථාපනයකි. ව්යංජන හා සහල් වැනි නිවර්තන වට්ටෝරු වලට එකතු කළ හැකිය. නිවසේදී, එය 17-24% මේදය වේ.

පොල් කිරි නිෂ්පාදනය කරන්නේ කෙසේද?

මස්වල ෙපොල් කිරි වර්ගෙය් ෙපොල් ෙතල් ඉහළ ෙපොල් කිරිවලින් ෙපොල් කිරි රස විෙශේෂය ලබා ගත හැකිය. පොල් කිරි නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා මස් කැබලිවලට වතුර දමා මිශ්ර වී ඇත. මෑෂ් මිශ්රණයට පුලූස්සා, ඉන්පසු පේශිවල සාරය තරම්ම මිරිකීම සඳහා චීස්ක්ලොත් හරහා දිරාපත් වේ.

පොල් ගෙඩිය ගෙඩි සෑදීමට අපහසු නැත. නමුත් එය බොහෝ විට ටින් කළ හැකි ය. ආසියානු හා සමහර නිවර්තන කලාපීය රටවල්වල ටින් පොල් කිරි වර්ග තුනී ඝනත්වයකින් යුක්ත වේ. සිහින් කිරිපිටි අඩු පොල් මිරිස් සහිත මේදය අඩු ය. ව්යංජන හා සමාන විය හැකි ඝන මීටර්, ව්යංජන සහ වියළි මිශ්රන සඳහා යොදා ගනී.

බඳුනකින් නැවුම්ව සාදා තිබුණද, ඉක්මනින් කොළ පැහැයෙන් කිරි වී ඇති විට පොල් කිරි ඉක්මනින් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

පොල් ක්රීම්

ඉතා කෙටි කාලයකදී පොල් කිරි ඉහළින් ඉහළට පෝෂණය වන පොල් කිරි වෙන් කරනු ලැබේ. මෙය නරක් වීමක් නොවේ. සමහරක් පොල් කිරි නිෂ්පාදකයින්ගේ ක්රීම් ගතිය නොනවත්වා තබා ගැනීම සඳහා ද්රාවණ කරන්නන් එකතු කරයි. ස්රාවය කළ හැකිය ක්රීම් නැවත බෙදා හැරීම. අවශ්ය නම්, පොල් ක්රීම් පෝලා කෝලද කොක්ටේල් වැනි පොහොසුන් සඳහා යොදා ගත හැකිය. රසවත්, පොල් ක්රීම් මත්පැන් නිවර්තන බීම වර්ග ජනප්රිය වීමකි.

පොල් සහ සෞඛ්ය

පොල් කිරි ලාවායික් අම්ලය විශාල වශයෙන් අඩංගු වන අතර සංතෘප්ත මේදය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යයි. මේ හේතුව නිසා, බොහෝ සෞඛ්ය බලධාරීන් පොල් කිරි අතිරික්ත කිරීම වැළැක්වීමට නිර්දේශ කරයි. කෙසේ වෙතත්, සැකසීමේ දී පොල් කිරි මධ්යසාර දාමයේ අම්ල පොදුවේ පොස්පර වී ඇති අතර වෙනත් සංතෘප්ත මේදයෙන් වෙනස් වේ. කොකෝෂල් මට්ටම ඉහළ නැංවීමකින් තොරව බර නඩත්තු කිරීම ප්රක්ශේපණය කළ හැකිය.

පොල් කොකෝම් සහ පොල් වට්ටෝර ගැන වැඩි විස්තර:

• ෙපොල් ෙතෝරා ගැනීම හා ගබඩා කිරීම
• ෙපොල් ආකෘති සහ පමාණය
• පොල් ඉතිහාසය
• පොල් ලෝර හා ලෙජන්ඩ්ස්
• පොල් ක්රීම් වට්ටෝරුව
• පොල් කිරි ආහාර වට්ටෝරුව
• පොල්කටු කොහොමද?
• ෙපොල් වට්ටෝරු