මම පළමු වතාවට මගේ නැන්දා ඩොරතිට ගිම්හාන කාලයේදී ටූනා සමඟ මෙම මැකරෝනිය සලාද රස ගැසේ. මම අවුරුදු 11 ක් විතර හිටියා. රතු සීනි ගම්මිරිස් හා කුඩා ලූනු වැනි තවත් එළවළු කිහිපයක් එකතු කර ඇතත්, රසය බොහෝ විට වෙනස් වී නැත.
අතිරේක රසය සඳහා මෙයොනීස් සමග කැඩුණු ඩිල් අච්චාරු හෝ පැණිරස අච්චාරු දෙකක් එකතු කරන්න. හොඳම රසය සඳහා අවම වශයෙන් පැය කිහිපයකට පෙර එය සිදු කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව පහසුවෙන් පොටල්ක් රැස්වීමක් හෝ පක්ෂයක් සඳහා දෙගුනයක් හෝ තුන් ගුණයකින් වැඩි කර ඇත. ඔබ සවාරියක සලාදයක් සේවය කරන්නේ නම් හෝ එය විනෝද චාරිකාවක් මත තබා ගන්නවා නම්, එය 40 ° F හෝ අඩු උෂ්ණත්වයකදී සුරක්ෂිතව තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. සමහර රසය සහ ආරක්ෂක ඉඟි සඳහා වට්ටෝරුව යටින් ඇති උපදෙස් හා වෙනස්කම් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 8 ක් පිසින ලද හා ඉවතලන මැකරෝන
- වතුරේ සුදු පැහැති ටූනා 12 ක්, කාණු හා කොළ පාට දැමූ
- 1 සිට 1 1/2 කෝප්ප මෙයොනීස්
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- 1 විශාල කොළ පාට ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්, කැඩුණු
- 1/2 රතු සීනුව ගම්මිරිස්, කැඩුණු
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු හරිත ලූනු
- ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඉහළ තාපයක් හරහා නභිගත කිරීම සඳහා වතුර ලීටර් 3 ක් පමණ විශාල සාස්පන් රැගෙන එන්න. "අල් ඩෙන්ට්" සඳහා තම්බන ලද ලුණු වතුරේ මැකරෝනි උයන්න - පැකේජ උපදෙස් වලට අනුව විනාඩි 6 සිට 9 දක්වා. සුදුදුරු ඇති මැකරෝනි දියර හා සිසිල් දිය ජලය යටතේ එය සේදීම.
- විශාල බඳුනක ඉවතලන ටූනා සහ මැකරෝනි ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙයොනීස් 1 වන ලෙමන්, ලෙමන් යුෂ, කොළ සහ රතු සීනුමම ගම්මිරිස් සහ ළූණු මත බීට්. අවශ්ය පරිදි මෙයොනීස් තවත් බීට්.
- අවශ්ය පරිදි ලුණු හා නැවුම් බ්ලෙන්ඩර් ගම්මිරිස් රස එකතු කරන්න.
- මැකරෝනි සලාද ආවරණය කිරීම සහ කාලය කාලය දක්වා එය ශීතකරණය.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- කැඩුණු ඩිල් අච්චාරු හෝ කැප්ස් එකක් අතිරේක රසය සඳහා මෙයොනීස් වලට එකතු විය හැක.
- එය ටිකක් ඇඳීමට, අලිගැටපේර සාදා හෝ තක්කාලි තලපයක් සමඟ සලාද කොළ කොළ හෝ මිශ්ර සලාද හරිතයන් මත පැස්ටා සලාද සේවය කරන්න.
- පිසූ සහ සිසිල් කළ ඉස්සන් හෝ කබ්රේට් සමග ටූනා ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
- හරිත ලූනු වෙනුවට 1/3 කෝප්පයක් කැඩුණු රතු ළූණු හෝ පැණි ලූනු භාවිතා කරන්න.
- වේලාවට තෙක් සීතල තුළ පැස්ටා සලාද පවත්වා ගන්න. කතාව හෝ විවේකාගාරයේ සේවය කරන්නේ නම් ඔබ කන්න සූදානම් වන තෙක් සිසිල් (40 ° F හෝ ඊට අඩු) අයිස් මත සලාද තබා ගන්න. සලාදයට උෂ්ණත්වය 90 ° ට වඩා වැඩි නම් පැය 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් නොපෑ යුතුයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 461 |
| මුළු ෆැට් | 37 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 45 මිලි |
| සෝඩියම් | 466 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |