මෙම තුර්කියේ කෝපි වට්ටෝරුව සර්බියානු ජාතිකයන් ( turska kafa ), ක්රොඒෂියානුවන් ( ටර්ස්කා කවා ), බල්ගේරියන්, රොමාන්වරුන් සහ අනෙකුත් නැගෙනහිර යුරෝපීයයන් අතර පොදු වේ. එය විශේෂ දිගු කලවම් , සාමාන්යයෙන් කොපර්, බඳුනකින් යුක්ත වන අතර, එය පියනක් නොමැති අතර එහි තුර්කි නම තබා ඇත - හෝ djezva .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- එක් එක් සේවය සඳහා:
- 1 1/2 demitasse කෝප්ප සීතල වතුර
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- 1 තේ හැඳි 1 ටෙන්සා ඉතා හොඳින් තිරිඟු තුර්කි කෝපි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීතල වතුර හා සීනි දමා, නභිගත කරන්න. එයින් සමහරක් ඩිමිටාස් කුසලානක් බවට පත් කරන්න. උතුරන වතුරට කෝපි බීට් කර නභිගත වීමට ඉඩ දෙන්න. ඩේටිටාස් කුසලානෙන් තාපාංකයෙන් ඉවත් කරන්න, පීරිසියක් ආවරණය කරමින් එය තත්පර 30 ක් දක්වා සවි කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඩිමිටාස් කෝප්පවලට හා එකවර සේවය කිරීමට හෝ ඩෙස්ව්වා භෝජන ශාලාවට ගෙන ගොස් අමුත්තන් ඉදිරිපිට කෝපි වත් කරන්න.