මෙම විසිතුරු ඇස්පරගස් වට්ටෝරුව ඉක්මන්, පහසු, රසවත් හා අලංකාරය. තද රතු චීස් සමග එය උරාගැනීම හා ලෙමන් හි දීප්තිමත් මිරිකිමක් ඇතිවීමෙන් ඇස්පරගස්වල හොඳම හා සකස් කිරීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ගත වේ. වසන්ත හා ගිම්හාන කාලය තුළදී, විනාඩි 10 කටත් අඩු කාලයක් ගත වන බැවින් අමුත්තන්ට සැමවිටම එයට ආදරෙයි. සමූහයේ විශාලත්වය සහ ස්වභාවය අනුව, ඔබ විසින් තනි පුද්ගලයෙකුගේ හෙල්ලයක් අල්ලා ඔවුන්ගේ ඇඟිලි සමඟ අනුභව කිරීම සඳහා අමුත්තන්ට ඉඩ දීම සඳහා ආහාර පිසීමට වඩා කොක්ටේල් ටැංකි සමග මෙය ඔබට සේවය කළ හැකිය. එය සැබැවින්ම සැබැවින්ම, පක්ෂවල විනෝදජනක හැඟීම් හා හැඟීම්වලට හේතු වේ.
දැන්, ඔබ අහන්න පුලුවන්: ඇයි Pecorino වෙනුවට පරෙස්සම් වෙනුවට? Pecorino Romano සහ Grana Padano යන දෙදෙනාම සාමිවරයාගේ පවුලේ සාමාජිකයන් වන අතර දෙදෙනාම Parmigiano-Reggiano වඩා අඩු වියදම් වේ. එපමණක් නොව, මේ දෙවර්ගයටම වඩා හොඳයි. ස්පාඤ්ඤ ටපාස් ස්පාඤ්ඤ සඳහා, මැන්චෝ රසවත් වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පොකුරු ඇස්පරගස්
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1/4 කුසලාන Pecorino Romano (හෝ Grana Padano චීස්, රැවුල කපන ලද)
- 1/4 ලෙමන්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවා ගැනීම සඳහා ටෝස් ඇස්පරගස් ඔලිව් තෙල් හා ලුණු සමග ඒකාකාරව ආලේප කර ඇත. සම පිරිසිදු කිරීම හෝ නොගැලපීම වළක්වා ගැනීම. මිනිත්තුවකට විනාඩි. විනාඩි 4 ක් සඳහා පරීක්ෂා කරන්න. විනාඩි 2 හෝ 3 මිනිත්තු කිහිපයකින් නිරාකරණය කරන්න.
- උඳුන තුල උෂ්ණත්වයේ තැන්පත් වීමෙන් (උනුකාට වතුරේ tablespoon සමඟ වියළීම) සහ උණුසුම් ජලය (සහ වියළීම) යටතේ ක්රියාත්මක වේ.
- ඉක්මනින් ෂොයිලගර් සහ බ්රොයිලර් සිට සේවා ස්ථානයේ ආහාර පිසීමට. වසා දැමූ Pecorino Romano හෝ Grana Padano චීස් සමග අනිවාර්යයෙන් ආවරණය කරන්න. සියල්ලටම උඩින් ලෙමන් ආවරණය කරන්න.
- පිසීමේ වේගය ඇස්පරගස් හෙල්ලයේ ප්රමාණය හා ඝනකම අනුව වෙනස් වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 68 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg |
| සෝඩියම් | 32 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |