විවිධ වර්ගවල (RAHZ-nyee-chee) විවිධ ප්රභේද ඇත. සමහරුන් ඌරුමස් පාවිච්චි කරනවා පමණක් නොව, තවත් අය ඌරු මස් සහ වල් ඌරන් යොදා ගනී. මස් සාමාන්යයෙන් මස් කපන ලද (කුඩා ළමුන් සඳහා විශාල ව්යාපෘතියක්) හා ගිලා බැසීමට පෙර මිරිකා. ඔබේම මානයඩ සෑදීමේදී ඔබ කලබල නොවන්නට නම්, ඉතාලි ඇඳුම් කට්ටලයක් ක්රි.පූ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝ ග්රෑම් 2 ක බොල් නැති ඌරු මස්, 1 1/2 අඟල් කැට කපා (හෝ ඌරු හා කෙසෙල්)
- ඩැෂ් ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 2 කරල් කරාබු සුදුළූණු
- 1 කුසලාන සිහින් ලූනු ලූනු සහ 1/2 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු ළූණු
- අඩක් කැඩුණු කුඩා බේ කොළ 15 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මස් කැට, වියළි හා ලුණු හා ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය. තෙල්, සුදුළූණු සහ ලූනු ලූනු සමඟ විරූපී නොවන භාජනයක් හෝ පෑන් ස්ථානයේ තබන්න. කොට්ටය තරයේම. අවම වශයෙන් පැය 3 ක ශීතකරණයක් තුළ ආවරණය කර ඇති Marinate, වරින් වර ඇවිස්සීමත්. මේ අතරතුර, අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් සඳහා ජලය තුල උණුවිලි පොඟවන්න.
- ග්රිල් හෝ බ්රොයිලර් උණුසුම් කරන්න. බඳුන හෝ පෑන් සිට මස් ඉවත් කරන්න සහ marinade ඉවතලන්න. කූඩුවක් සඳහා මස් කැට කිලෝමීටර 6 ත් 8 ත් අතර ප්රමාණයක් සඳහා කූඩුවක් මත බෑග් 1 ක් සමඟ 2 තට්ටුව 2 මස් කැට දෙකක්.
- අඟල් 6 සිට 8 දක්වා අඟලකින් හෝ එළිමහන් ග්රිල් මත පැත්තෙන් විනාඩි 10 ක් හෝ බාහිරව උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 160 ක් දක්වා කපා හැරෙන විට හෝ රෝස දර්ශන නැත.
- සර්ජි සේවය කිරීමට හෝ රැඳී සිටීමට පෙර කූඩාරමේ සිට පර්ස්ජිවිස් ඉවත් කළ හැකිය. රසවත් කරලූ ළූනු ඉසිය යුතු ය. සර්පයින් අර්තාපල් සලාදයක් හෝ සර්බියානු සලාද සලාකයක් සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 444 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 131 mg |
| සෝඩියම් | 121 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 43 ග්රෑම් |