සහල්වල ආසනික් ඉවත් කරන්නේ කෙසේද?

සහල් ආසනික් අඩංගු වන අතර එය සහල් ප්රධාන ආහාරයක් වන සමස්ත ආසියානු ජනගහනය ගැන කම්පා වෙයි.

මන්ද? ආසනික් යනු කුමක්ද? ආසනික් යනු රසායනික මූලද්රව්යයක් (උසස් පාසලෙන් රසායනික අංගයන් මතක තබා ගන්න) විවිධ කාර්මික භාවිතයන් සහිත ආසනික් යනු As සංකේතය සහිතය. ආසනික් චීන සම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාවේ කොටසක් වන අතර එංගලන්තයේ I එලිසබෙත්ගේ පාලන සමයේ දී සමහර කාන්තාවන් (බිසව ඇතුලුව) ආසනික්, විනාකිරි හා හුණු මිශ්රණය සාදයි. එය මහාවිද්යාඥයින්ගේ ආලෝකය සංසරණය කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

විශාල ප්රමාණයේ දී, ආසනික් මගින් මරණයට හේතු විය හැකි බරපතල රෝගාබාධ ඇතිවිය හැකිය. පළමුවන ශතවර්ෂයේ සිටම ආසනික් ලෙසින් ආසනික් ඇති බව හඳුනාගෙන ඇති අතර එය සාමාන්ය ආහාර විෂවීමක් ලෙස රෝග ලක්ෂණ පැහැදිලි කළ හැකි නිසා එය මිනීමැරීමට මනෝරෝගයක් විය. ඉතිහාසයේ දී, බර්ජියාවේ පවුලේ ආසනික් සහිත දේශපාලන විරුද්ධවාදීන් ඝාතනය කළ ඉතාම කුප්රකට සිරකරුවන් විය හැකිය.

එය සිදු වන්නේ කෙසේද?

නමුත් සහල්වල සහල්වල ආසනික් බවට පත්කරන්නේ කවුද? කිසි කෙනෙක නැහැ. ආසනික් ජලය හා පසෙන් පැමිණේ. එහි පැවැත්ම ස්වභාවිකයි. එබැවින්, හිතාමතාම මෙම විෂ ද්රව්යයෙන් ලෝක ආහාර සැපයුම ආසාධනය කිරීම පුදුමයක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම මෑතකදී ආසනික්-ආහාර හිඟය තුල සහල් වෙන් කර ඇති බව පෙනී යන නමුත් කොළ එළවළු, පලතුරු, පළතුරු යුෂ සහ චිකන් මස් බව ස්වභාවිකවම අපවිත්ර වන පද්ධතිවලට ආසනික් ප්රවාහනය කිරීම සඳහා වන භාජන වේ.

සහල්, කොළ එළවළු, පළතුරු, පළතුරු යුෂ සහ කුකුළු මස් අනුභව නොකරන අය පවා පානීය ජලය හරහා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ආසනික් ලබා ගත හැකිය.

2007 දී ලන්ඩන්හි පැවැත්වූ රාජකීය භූගෝල විද්යා සමිතියේ ආසනික් සමුළුවේදී, ඉතාම ආසනික් ආසනික් දූෂණය සහිත රටවල් ලෙස නම් කරන ලද ලිපියක් හා ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සිව්වන ස්ථානයට පත්විය .

ශුභාරංචිය

කෙසේ වෙතත්, සහල් ආහාරයට හොඳ ආරංචියක් ඇත. සහල්වල ආසනික් බොහෝමයක් ආහාර පිසීමට පෙර හොඳින් ධාන්ය සේදීම කළ හැකිය.

මම බත් කන්න ඉගෙන ගත් දවසේ සිට මම නිරීක්ෂණය කළා. සමහර කෝකීන්, ඛනිජ ද්රව්ය බොහොමයක් සේදීමේ ජලය හා කාණු පද්ධතියට ගොස් ඇති බව පවසමින් මීමැස්සීමට විරුද්ධ වේ. මම නිතරම තර්ක කළේ කෘමීන් හා මිනිස් හැසිරවීම මගින් ඩීසල් සහ බැක්ටීරියා මගින් ගෙන එන විවෘත කුට්ටියක දී සහල් කිලෝ ග්රෑම් විසින් විකුණනු ලබන රටක දී බඳුනක ආහාර පිසීමට පෙර එය පිළියෙල කිරීමකින් තොරව, අවම වශයෙන් ජලය වෙනස්කම් තුනක්. දැන්, මම සහ මගේ පවුලට විශාල සහනයක් ලබා දුන්නේ විරෝධී සහල් ඉවත් කිරීමේ ප්රතිරූපය අනුගමනය කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීමෙනි.

සැකසූ සහල් නිෂ්පාදන (සහල් ධාන්ය හා ළදරු ආහාර ඇතුළුව) සහල් සකස් කිරීම පෙර හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කළ හොත්, ඔවුන්ගෙන් ඈත්ව සිටීම හොඳයි.