මෙය ග්රහලෝකයේ වඩාත් රසවත් පැස්ටා කෑම වේ. මැකරෝනි බේචමෙල් ඊජිප්තුවේ බෙහෙවින් ජනප්රියයි. එහි නම වන්නේ එය බෙචමෙල් සෝස්වල මැකරෝනි ය.
සමහර අය මෙම වට්ටෝරුව සඳහා වැලමිට නූඩ්ල්ස් භාවිතා කිරීමට කැමතියි, කෙසේ වෙතත්, මම Ziti හෝ rigatoni භාවිතා කිරීමට කැමතියි. මෙය ඊජිප්තියානු පෙම්වතාගේ ඉතා පහසු සහ සරල අනුවාදයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 lb කොළ, ziti, හෝ rigatoni
- 2 26 oz. සාම්ප්රදායික පැස්ටා සෝස්
- 1 lb.
- නැවුම් බිම හරක් මස් හෝ තුර්කිය
- 3 කෝප්ප බෙචමෙල් (පහත වට්ටෝරුව බලන්න)
- චෙඩ්ඩර්, mozzarella, romano, හෝ parmigiano reggiano චීස් අවුන්ස 8-10 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
බේචමෙල් වට්ටෝරුව
- අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය
- පැස්ටා සඳහා ස්ටෝවෙටොප් මත නභිගත කිරීම මගින් ආරම්භ කරන්න. උනු කිරීමට ජලය එන අතරතුරේ දී විශාල කබලෙන් ලිපට බිම හරඹය ආරම්භ කරන්න.
- තාපාංකය තුළ පැස්ටා තැම්බූ විට මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කරන්න. චීස් සමඟ බෙචමෙල් ආරම්භ කරන්න.
- හරක් මස්, බ්රෙරිෂන්, කාණු සහ පැස්ටා සෝස් එක් කරන්න. අඩුයි. ප්ලාස්ටික් පැස්ටා, ආවරණය සහ පසෙකට තැබිය යුතුය. ආවරණ බෙචමෙල් සහ අඩු තාප මත නිවාඩු, විටින් විට ඇවිස්සීම.
- 9x12 දී දී මස් සෝස් වත් කරන්න. බිචමෙල් සමග ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් පුරා විසුරුවා හැරේ.
- සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 15 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. හරිත සලාදයක් සමග සේවය කරන්න.