රසවත් චිකන් හා සෝස්ගේ ස්ටූ

මෙම රසවත් කුකුල් මස් සාදික්කා පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා බඩ ඉරිඟු හෝ බිස්කට් සමඟ සේවය කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

1 tablespoon බටර්
1 tablespoon olive oil
කැබලි 2 කරල් සැල්දිරි, පෙති
1 විශාල පැණිරස හෝ කහ ළූනු, ක්රෝධයෙන් කැඩුණු
1 කුකුළු මස්, පවුම් 4 ක් පමණ, කැපීම හෝ කොටස් භාවිතා කරන්න
2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
කහට තැඹිලි පාටින්
1/2 තේ හැන්දක
කජුන් කුළුබඩු
1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
කෝප්ප 6 යි
කුකුල් මස්
කැරට් 2 කපා ඇත
3 සිට 4 දක්වා මධ්යම අර්තාපල්, කැට කපා, භාවිතෙය්දී
1 කුසලාන මුතු ලූනු, භාවිතෙය්දී, හෝ ශීත කළ හෝ ටින් කළ, ඉවතලන පර්ල් ලූනු භාවිතා කරන්න
2 හැදි බටර්
අවුන්ස 8 සිට 12 දක්වා චිකන් සොසේජස් හෝ වෙනත්
දුම් දමන සොසේජ්
1/4 කෝප්ප පිටි
ලුණු හා ගම්මිරිස්, රස

විශාල තොගයක් හෝ ලන්දේසි උඳුනක 1 tablespoon බටර් සහ ඔලිව් තෙල් තාපය; සැල්දිරි, ලූනු, චිකන් හා දුඹුරු චිකන් කැබලි සෑම පැත්තෙන්ම සෙමින්. සුප් හොද්ද, දුන්න තැඹිලි, කජුන් කුළුබඩු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න; නභිගත කරන්න. මධ්යම මට්ටමේ සිට තාපය අඩු කිරීම, ආවරණය සහ විනාඩි 45 ක් රඳවා තබාගන්න.
කුකුළුමස් කෑලි ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් කරන්න. සුප් හොද්දෙන් කිසිදු දෘෂ්ය මේදය ඉවත් කරන්න. මේ අතර, කැරට්, අර්තාපල්, සහ ළූණු එකතු කිරීමට සුප් හොද්ද එකතු කරන්න; ආවරණය සහ දිගටම ඝෝෂා කරනවා.

මේ අතර, කුඩා සාස්පේන්, මැද-අඩු තාපය මත 2 හැදි බටර්; දුඹුරු සාදන ලද සොසේජස් සොටෙයි. තෙල සමග මිශ්ර වන තෙක් 1/4 කෝප්පයක් තුළ බීට්. සොසේජස් මිශ්රණයට සොසේජස් මිශ්රණය එකතු කරන්න.
ඇටකටු වලින් කුකුළු මස් ඉවත් කරන්න. තැකීමක් සහ ඉස්ටයට එකතු කරන්න. ඉටිපන්දම නැවත සුදුමැලි කරන්න; එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් ආහාර පිසීමට හා දිගටම ඉවුම් පිහුම් දිගටම කරගෙන, ඉස්ටුවක් ඝනයි. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.