ශ්රේෂ්ඨ ආහාර වට්ටෝරු හා ඉඟිවලින් පිරුණු කොක්ටේල් පොත්
හොඳ බාර්ට්ඩින්ග්ස් මඟපෙන්වීමක් දසුන් වෘත්තිකයින් හා ආධුනික මිශන විද්යාඥ යන දෙදෙනාටම අත්යවශ්ය වේ. ඔබ විශේෂ කොක්ටේල් සාදන ආකාරය හෝ හොඳින් පරිපූර්ණ ලෙමන් සර්පිලාකාරය සෑදීම පිළිබඳ උපදෙස් සොයමින් සිටියද, බාර්සින් අත්පොතක් සහිත අත්පොතක් සහිතව ඔබගේ ප්රශ්න බොහොමයකට පිළිතුරු සපයනු ඇත.
මේවා හොඳම පොත් පත් කිහිපයක් වන අතර ඒවා පරිපූර්ණ කොක්ටේල් කරා යන මාර්ගයේ සෑම කෙනෙකුටම මගපෙන්වීම සඳහා වට්ටෝරු හා උපදෙස් පිරී ඇත.
කොක්ටේල් හි ශිල්පිය: ඔබ මාස්ටර් බාර්ට්ඩර් වීමට දැන ගත යුතු සෑම දෙයක්ම
කොක්ටේල් එකක් හෝ වෙනත් කඩදාසි පර්යේෂණයක යෙදෙන විට මා වෙත හැරෙන පොත් කිහිපයක් තිබේ. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකු වන්නේ " කොක්ටේල් කෞතුකාගාරයයි. " එය මගේ එකතුවේ අත්යවශ්ය කඩදාසි මාර්ගෝපදේශකය වන අතර එය බරපතල ඕනෑම කෙනෙකුට විය යුතුය. බීම. මෙම ග්රන්ථය වසර ගණනාවක් භාවිතා කරන අතර එය විශ්මයජනක සංදේශයකි.
කොක්ටේන් 500 ක් ඔබ වඩාත් ජනප්රිය මත්පැන් බොහොමයක් සහ ඔබ හුරුපුරුදු විය යුතු සම්භාව්ය ගණනාවක් ඇතුළත් වේ. ඔහු බාර්එක තුළ නවීන සම්භාව්යයන් බවට පත්වූයේ ඔහුගේම ස්වභාවික කොක්ටේල් නිර්මාණ බොහොමයක්.
ව්යාපාරයේ හොඳම ව්යාපාරයෙන් ඉගෙන ගැනීම හැම විටම හොඳ දෙයක් වන අතර මෙම පොත අනූව හා වටිනා යමක් වේ.
මික්ස්ලේටිකල් ජෝසප්: බාර්ටන්ඩර්ගේ යාත්රාව සඳහා පරිපූර්ණ මගපෙන්වීම
ගැරෝ රීගන්ගේ " මිශ්රවිද්යාව පිළිබඳ ප්රීතිය " කොක්ටේල සහ මිශ්ර බීම පිළිබඳ පුදුමාකාර ඉතිහාසයක් ඇත. මෙම ග්රන්ථය නැගී එන බාර්මන්ඩර්ට උපදෙස් සපයන අතර ඔහුගේම වෘත්තීය ජීවිතය තුළ හොඳින් ක්රියා කළ මෙවලම් සහ ශිල්පීය ක්රම විස්තර කරයි.
මෙම වට්ටෝරු අංශය කොක්ටේල විවිධ පවුල් වෙත අවධානය යොමු කරයි. එක් එක් පවුල තුළ සහ සෑම පවුලක් සඳහාම භාවිතා කරන ප්රධාන අමුද්රව්යයන් තුළ තොරතුරු පෝරමය ඇතුළත් වේ. වෙනත් බෝතල් කරණ මාර්ගෝපදේශයකින් ඔබට සොයා ගත නොහැකි අතිශය ප්රයෝජනවත් කොටසක් වන අතර එය මතක තබා ගැනීම පහසු වේ.
බාර්ට්ඩින්ට් සහ කොක්ටේල් ගැන උනන්දුවක් දක්වන ඕනෑම කෙනෙකුට එය ඉතා හොඳින් කියවන්නට හා අවශ්යයි. ඔබ ප්රිමියෙක් හෝ උද්යෝගිමත් කෙනෙක් වුවද, මෙය අනිවාර්යයෙන්ම ඔබගේ බාර් පුස්තකාලයෙහි තිබිය යුතුය.
අත්යවශ්ය කොක්ටේල්: පරිපූර්ණ බීම මිශ්ර කිරීමේ කලාව
කොක්ටේල්හි රජ ඩේල් ඩෙග්රෝෆ් නැවත වරක් සෑම කොක්ටේල් උද්යෝගී පුස්තකාලයකම තිබිය යුතු අත්යවශ්ය දෘඪ තැටියක නැවතී තිබේ.
නූතන මිෂනාරූවේ ශිල්පීන් අතරින් ඩිගරෆ් යනු ඔහුගේ පූර්ව පොතේ අනුගමනය කිරීමකි. "අත්යවශ්ය කොක්ටේල්" හි දී DeGroff නෝට්ටුවක් එකතු කර කොක්ටේල් 100 ක් විසුරුවා හරින අතර, ඔවුන් පරිපූර්ණත්වයට පත් කරන ආකාරය හරියටම පෙන්වා දෙයි. ඉන්පසු ඔහු එක් එක් විචල්යය වෙනස් කරයි. එවිට ඔබට අත්හදා බැලීම පහසු වනු ඇත.
මෙම පොත තුළට වටිනා මිශ්ර කිරීමේ උපදෙස් සමාන අගයක් ගනී. ඔබ හිතන්නේ නම් ඔබ සියලු දෙනාටම ඩ්රාගොෆ්ට ප්රඥාව ලබා ගත හැකිය, නැවත සිතා බලන්න. සෑම පොතකටම ඉගෙන ගැනීමට අලුත් දෙයක් තිබේ. ඒවා පිරී ඇත.
1210 වඩාත් හොඳ කොක්ටේල්: පුනරුදය
එලිංග්ටන්ගේ පළමු පොත " 901 ඉතා හොඳ කොක්ටේල්: ප්රායෝගික මඟපෙන්වීමක් " වන අතර එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් සහ සුදුසු පරිදි ප්රායෝගික වර්ජිනං මාර්ගෝපදේශයකි. පසුව " 1210 වඩා හොඳ හොඳ කොක්ටේල " පසු විපරම් පොත ප්රයෝජනවත් මෙන්ම ගවේෂණය කිරීම විනෝදජනකයි.
එලිංග්ටන්, ඔහුගේ පොත් වල සෑම කොක්ටේල් වට්ටෝරුවක්ම සංවිධානය කිරීම, වර්ග කිරීම සහ ශ්රේණිගත කිරීම පිළිබඳ ස්වාමියා ලෙස කටයුතු කරයි. ඔහු සෑම පානයක්ම රස කර ඇති අතර, එය ඔබේ කාලය හා ශ්රමය වටිනවා නම්, ශ්රේණිගත කිරීමේ පද්ධතිය ඔබට පවසනු ඇත. ඔබට පානයක් සොයා ගැනීමට ඔබට නොහැකි නම්, ඔබ එක්කෝ සිට කිරීමට අවශ්ය නම්, එය ඔබගේ ගැටළුව නොව, පොත් නොවේ.
"1210" හි හොඳම කොටස වන්නේ එය වැඩ කරන බාර්මන්ඩින්ගෙන් ලබා ගන්නා බවයි. එලිංග්ටන් ඉතා කල්පනාකාරීව අද දින සාදන ලද හොඳම බීම වර්ග සොයාගෙන ඒවා සියල්ල එක පොතක් බවට පත් කර ඇත. නූතන මිශ්රණ සඳහා අති විශාල සංරක්ෂණයකි.
"901" හි සාමාන්ය කොක්ටේල් සහ බොහෝ බාර්න්ඩර්-මූලාශ්ර වට්ටෝරු බොහොමයක් ඔබ සොයාගනු ඇත. ඔබේ බාර්එකෙහි වට්ටෝරුව දෙකම ඔබේ කාලය ගත කිරීම වටී.
ඇතුළත එළිමහනේ
වෘත්තීය වර්ණවත් කිරීම සඳහා මගපෙන්වීමක් ලබා ගැනීම සඳහා සරල හා පහසු මාර්ගෝපදේශකයක් වන, ලෝරි මාකස්ගේ " බාර්මැන්ඩි ඇතුළත - වෘත්තිය ලාභය සහ විනෝදය සඳහා වූ මාර්ගෝපදේශය " යනු කවර හෝ අපේක්ෂිත බාර්මන්ඩර් සඳහා පරිපූර්ණ පෙළ පොත්.
මෙම පොතෙහි මාකස් සෑම අමුද්රව්යයක් තුළම අත්යවශ්ය දැනුම, බීම මිශ්ර කිරීම සඳහා ක්රම, සහ සෑම බාර්න්ඩර්වම දැනගත යුතු ජනප්රිය බීමවලින් යුක්ත වේ. මෙම මාර්ගෝපදේශය වෙනස් වන්නේ එය බාර් එකක වැඩ කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අවබෝධයක් ලබා දීමයි.
සාමූහික කටයුතු, වගකීම්, පාරිභෝගික සේවය සහ "බාර්න්චින් ඩී ඩො සහ ඩොම්ස්" පිළිබඳ විශිෂ්ට ලැයිස්තුවක් වන්නේ සැබෑ ලෝක බාර් පරිසරය සඳහා ප්රයෝජනවත් වන කරුණු කිහිපයක් පමණි. මෙම පොත බාර්න්ඩිං පාසැල් ගණනාවකින් මෙම පොත භාවිතා කිරීම පුදුමයට කරුණක් විය යුතුය.
ඔබ ව්යාපාරයට පිවිසීමට සොයමින් සිටිනවා නම්, ඔබේ ඇඟිලි තුමාගේ වසර ගණනාවකම ප්රායෝගික උපදෙස් අවශ්ය වේ නම්, මාකස් එය ඇත.
හොඳ ස්ප්රීතු
ආර්. ජේ. රත්බුන්ගේ " සුපිරි ස්ප්රීතු " යනු විනෝදජනක සහ තොරතුරු සන්නිවේදන මාර්ගෝපදේශකයකුට වඩා අඩු ය.
ග්රන්ථය ග්රන්ථ 12 කින් සමන්විත වන අතර එය ග්රන්ථ 12 කින් සමන්විත වන අතර එය ග්රන්ථ 12 කින් සමන්විත වන අතර එය ග්රන්ථ 12 කින් සමන්විත වේ.
මෙම පොත පමණක් කොක්ටේල් ලැයිස්තුවක් නොවේ. සෑම වට්ටෝරුවක් සඳහාම, රත්බුන් පානය පිළිබඳ කථාව ආලෝකවත් කරයි. එය ප්රසිද්ධ කථාවක් නොතිබුණොත්, ඔහු වෙනත් කිසියම් ප්රබෝධයක්, ආශ්වාදයක් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් විවේචනාත්මක අදහස් ඉදිරිපත් කරයි.
ග්රන්ථය පුරාවටම "බඩ-පිරිමි බාලේසර් සාක්කු", "හතර කෝනර්", "හතර බාර්ස්" සහ "බාර්එඩී එකට ගෙනයාම සඳහා ඇති අවිනිශ්චිත තොරතුරු" යන සළකුණු ඇතුළත් කර ඇත.
ගෙවතු කොක්ටේල් ගෙදර
කෙවින් ලියුගේ කෘතිය සමඟ "ගෙදර කොකෙක්ද" සමඟ අමතක කිරීමට සූදානම් වන්න. එහි දී, ලියු විසින් බීම මිශ්ර කිරීමේ ලෝකය හරහා විද්යාත්මක ගමනක යෙදී සිටින අතරම, ඔවුන් කරන ආකාරයේ වැඩ කටයුතු කරන්නේ ඇයිද, අපට රස බැලීමට හා අප සතු විනෝදාස්වාදය, රූප සටහන්, සූත්ර සහ ප්රස්ථාර ලබා දෙන්නේ ඇයි දැයි පැහැදිලි කිරීමකි.
ඔබ පොතේ කුරුල්ලා යද්දී, තවත් එකකට පසු එක සිත්ගන්නාසුලු සාකච්ඡාවක් ඔබට ලැබෙනු ඇත. සමහර විවේචනයන්ගෙන් සමහරක් අඩංගු වන්නේ සංරක්ෂණය කරන ද්රව්ය (කල් තබා ගන්නා නැවුම් බව උපරිම කිරීම ඇතුළුව), සෙලවීම සහ ඇවිස්සීම පිළිබඳ විද්යාව, පිපිරීම් 200 ගුණයකින් වේගවත් වන අතර, "DIY Cold-Smoker - $ 20".
"The Classic Hacked" පරිච්ජේදයේ දී, Liu Sazerac, Brandy Crusta, Martinez , සහ මොයිටෝ ඇතුළු සියලු කාලය තුළ හොඳම කොක්ටේල්වල රස රසය අඩු කරයි. ඉන්පසු ඔහු මැන්හැටන් මත අධි දියං කිරීම බලපෑම් පරීක්ෂා කරන අතර සිසිල් කොක්ටේල් සිය සුවඳ සංසිඳුවන්නේ කෙසේද.
කොක්ටේල්වල මෙම ගැඹුරු විශ්ලේෂණයට ගෙදර හා සාම්ප්රදායික බාර්සන්ඩර්ට ආදරය කරනු ඇත. එය රසවත් හා කුතුහලය දනවනසුලු, සියළුම දේ අඩංගු කොක්ටේල් ජැක් සඳහා පරිපූර්ණ තෑග්ගකි.
හැමදේම බාර්ටන්ඩර්ගේ පොත
සෑම වසර කීපයක්ම, චෙරිල් ආකර්ශනීය, වඩාත්ම ජනප්රිය බාර්න්ඩිං මාර්ගෝපදේශකයින් බවට පත් වී ඇති බව පෙනේ. " සියලු දේ බාර්ටන්ඩර්ගේ පොත " පංතිවල, මාටින්ස්, වෙඩි සහ මොක්ටේල්ස් පරාසයක විහිදෙන වට්ටෝරු 1000 කට අධික ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
බාර් එකේ දී අවුරුදු ගණනාවක අත්දැකීම් සුන්දරයි. නිව් ඔර්ලියන්ස්හි දිගටම වැඩ කරයි. එමඟින් බාර්එක සැබෑ ලෝකයෙහි නවීන ප්රවණතා හා වර්ධනයන් පිළිබඳව ඇයගේ හොඳ අවබෝධය ලබා දෙයි. මෙම පොත නිතරම යාවත්කාලීන කර ඇත්තේ ඒ නිසයි. සෑම බාර්මඩරයම අලුත්ම අනුවාදය ලබා ගත යුත්තේ ඇයි?
මෙම පොතෙහි ඉතා කුඩා සිදුරු ඇත, එය ඉක්මන් සඳහනක් සඳහා ඔබගේ පැත්තෙන් ඇති විශිෂ්ට කෘතියකි. කොක්ටේල් වට්ටෝරු ප්රධාන මත්පැන් විසින් සංවිධානය කර ඇති අතර, ඔබේ සියලු වොඩ්කා, තේහිල්ල හා රම්ස් බීම එකිනෙක අතර වේ. මෙය ඔබේ බාර් එකේ ඇති දේ සමඟ භාවිතා කිරීමට පහසු වන අතර ඔබේ ප්රියතම මත්පැන් සමඟ නව බීම සොයා ගන්න.
සත්ය කරුණු, ඉතිහාසය හා සාරාංශයන්, වට්ටෝරු කියවීමෙන් ඔබ කියවන අතරම, විසිරී ඇත. ආකර්ෂණීය බාර්න්ඩිං උපදෙස්, ඉඟි සහ ශිල්ප ක්රම, සෑම විටම අනර්ඝ දෙයක් වන අතර, ඇය ඉතා විනෝදජනක හැඟීමක් ඇති නිසා, එය ද විනෝදජනක වේ.
නවීන මිශෙලොජිස්ටයර්: නූතන ක්ලැසික් කොක්ටේල්
ටෝනි අබූ-ගැනිම් නූතන ලෝක වෙළඳ පොළේ තාරකා අතරින් එකක් වන අතර ඔහු සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි ස්ටාර්ලයිට් කාමරයේ වැඩ කරමින් සිටියදී සුප්රසිද්ධ කාබන් රථ කෝක්ටේල් නිර්මාණය කළේය . එය ටික කලකට පෙර, නමුත් අබූ-ගැමිම්ගේ පෞරුෂත්වය බාර්එකක් අඛණ්ඩව ආලෝකමත් කරයි.
බාර්න්ඩිං මාර්ගෝපදේශකයෙකුගෙන් අපේක්ෂා කළ පරිදි, තාක්ෂණික ක්රම, ඉතිහාසය, පුරාවෘතයන් සහ කොක්ටේල් වට්ටෝරු ඇතුළත් " කොකෝටෙල් වර්ල්ඩ්" හි බොහෝ අංගයන් සොයා ගනු ඇත. එහෙත්, මේ පුද්ගලයා අබූ-ගැමිම් පර්යාලෝකයෙන් නිශ්චිතවම සිටියි.
මෙම පොත අනියම් හා ඕනෑම මට්ටමේ ඕනෑම බාර්ර්මාර්වරයෙකු අනුගමනය කළ හැකිය. 60 වට්ටෝරු ටිකක් ඔබ කාර්යබහුල වනු ඇත, ඔබ පොතෙන් ඉගෙන ගන්නා නව නිපුණතා නංවාලීමට ඉඩ සලසයි.
බාර්ටන්ඩර්ගේ බයිබලය
අවසාන නිවාස බෝට්ඩින් මඟපෙන්වන්න. " බාර්ටන්ඩර්ගේ බයිබලය: 1001 මිශ්ර බීම සහ ඔබේ තීරුව සකස් කිරීමට දැන ගත යුතු සෑම දෙයක්ම " ගැරී "ගෙස්" රීගන් විසින් ලියන ලද මෙම ජනප්රිය ග්රන්ථයේ දෙවන සංස්කරණයයි.
කොක්ටේල් වට්ටෝරු විශාල අකාරාදී දර්ශකයට අමතරව, මෙම පොත නිවසේ බාර් එකක් පිහිටුවීම සඳහා තොරතුරු සපයන විශාල තොරතුරු මූලාශ්රයක් වන අතර, ඔබට කිසි විටෙකත් "මිශ්ර කිරීමක් මෙන්" ඔබට ලැබෙනු ඇත.
රෙජන්ගේ අනෙකුත් පොත් ඉතා තාක්ෂණික හා ගැඹුරින් යුක්ත වන විට, මෙය හොඳ, පැරණි තාලේ බාර් මාර්ගෝපදේශයකි. බඳුනේ වට්ටෝරු අවධානය යොමු කරන අතර බාර් උපදෙස් ප්රායෝගික වේ. එය ආරම්භකයා සහ ගෘහස්ථ බාර්මඩරය සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතර මේ සඳහාම එය මිල කළ නොහැකි ය.