ෆයිනා යනු ගාර්බන්සෝ බෝන් (chickpea) පිටි සමග සාදන ලද, නට්ටි, ගම්මිරිස් ගෙඩියක (ඉතාලි පැතලි පතුරු farinata ) සම්බන්ධයෙනි. ආර්ජන්ටිනාව සහ උරුගුවේ යන දෙදෙනාම ෆීනා ඉතා ජනප්රියයි. එය බොහෝවිට පීසා ( පිසා a Caballo ) සඳහා සහායකයක් ලෙස සේවය කර ඇත. මෙම ෆීනීයා අනුවාදය - chorizo සොසේජස්, නිල් චීස් හා නිවිතිවලින් යුක්ත වන අතර එය විශිෂ්ට ආහාරයක් වන අතර නිතිපතා පීට්සා සඳහා ග්ලූටන් රහිත විකල්පයකි.
Fainá ඉතා ඉක්මන් හා පහසු වේ, සහ බොහෝ ස්වාභාවික ආහාර ගබඩා තුළ garbanzo බෝංචි පිටි සොයා ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/2 කෝප්ප garbanzo බෝංචි පිටි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- ඔලිව් තෙල් හැදි 7 ක්
- විකල්ප: 2 හැදි පාම්සන් චීස්
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක (හෝ රස කිරීමට)
- කෝප්ප 2 ක්
- 4 කුඩා චොරිසෝ සොසේජස් (හෝ 1 විශාල)
- 1 කුසලාන නැවුම් නිවිති කොළ ඉරීම
- අවුන් 4-6 ක් නිල් චීස් කැබලි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලුණු සමග garbanzo bean පිටි සමගින්, 3 හැදි ඔලිව් තෙල්, parmesan චීස්, සහ බ්ලැක් ගම්මිරිස්වලින් විශාල ප්රමාණයක්.
- හොඳින් මිශ්ර තෙක් ජලය 1 3/4 කෝප්ප දී සිපිලි. පිටි පිටි ටිකක් අවශෝෂණය කිරීම සඳහා පැය භාගයක් පසෙකට තබන්න.
- සොසේජස්වලින් ආවරණ ඉවත් කර සොසේජස් සොලවා දැමීම. හොඳට තිරිඟු වලින් සාදන සොසේජස් උයන්න, ඔවුන් ඇලෙනසුළු නම් එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල් tablespoon එකතු කිරීම හෝ එකතු කිරීම. සිසිල් කිරීමට කඩදාසි තුවා සහිත තහඩු සොසේජස් ඉවත් කරන්න.
- අංශක 450 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය එය උණුසුම් විට, 12 අඟල් පීසා පෑන් දී ඔලිව් තෙල් ඉතිරි ඉතිරි 4 tablespoons, ඉතා උණුසුම් තෙක් උඳුන තුල තාපය තබන්න.
- තටාකය වත් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් සිහින් වන තෙක් අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම් තවාන් තුලට වැඩි ජල ප්රමාණයක් බහන්න. උඳුනෙන් උණුසුම් පීසා පෑන ඉවත් කරන්න, සහ පෑන් තුළට තට්ටුව වත් කරන්න. එය තුනී (1/4 අඟල්) ස්ථරයක් සෑදිය යුතුය. රන් හා හැපෙනසුළු (මිනිත්තු 8-10 පමණ) තෙක් උඳුනක සහ රවුම් කේක් පෙදෙස තබන්න. සොසේජස්, නිවිති සහ කපා බ්ලූ චීස් සහිත උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. නිල් චීස් උණු කිරීම ආරම්භ වන අතර නිවිති පමණක් මැලවී යන තෙක් උඳුනට මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව නැවත එන්න.
- කැබලිවලට කපා සේවය කරන්න.
සටහන: ඔබට වැඩි ඝනකමක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය වන කුඩා පැණි භාවිතා කිරීමට ඔබට හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 376 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 24 මිලි |
| සෝඩියම් | 481 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 15 ග්රෑම් |