ඔබ ඉතාලි පවුලක හැදී වැඩුනේ නැත්නම්, zucchini මල් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට විදේශීය විය හැකිය. නමුත් මේ දිනවල මෙම සෘතුමය ප්රියමනාපය ඇත්තෙන්ම ගොවිතැනේ වෙළඳපොළ අයිතමයක්. ඔබේ දේශීය ගොවියාට තම අලුත් අස්වැන්න නෙළන විට, විශේෂිත නිශ්පාදන ගබඩාවලදී මිල දී ගන්න, හෝ ඔබේම ගිම්හාන ස්කොෂ් පවා වගා කරන්න. ඔබම මල් හට ගන්න. (නැවුම් බව සහතික කිරීමට සුදුසු ක්රමය). කෙසේ වෙතත් ඔබ ඔවුන් අත්පත් කර ගන්නවා, zucchini මල් ඕනෑම ගිම්හාන විහිදී.
ඔබට පසුව පවා ඒවා ගබඩා කළ හැකි අතර පසුව ගිම්හානය අවසන් වූ පසු නැවුම් බව පිළිබඳ ඉඟියක් සඳහා ඒවා බිඳ දැමිය හැකිය.
Zucchini මල් වර්ධනය වන
ස්ථාවර, උසස් තත්ත්වයේ සැපයුමක් සහතික කිරීමට ඇති එකම මාර්ගය වන්නේ ඔබේම වර්ධනය වීමයි. Zucchini මල් වර්ධනය වන ඵලදායී zucchini බලාගාරය ම වර්ධනය ලෙස පහසු වේ. එසේ කිරීම සඳහා, ඔබේ අවසන් හිම සහ ශාක බීජ පසු ඉක්මනින් කොම්පෝස්ට් සමග ඔබේ පස්ය සංශෝධනය කරන්න, හෝ අතර පරතරය අඩි 3 සිට 4 දක්වා පේළියකට වෙන්ව පේළි වලින් ආරම්භ වේ. Zucchini ශාක හොඳින් පසින ලද, නිරන්තරයෙන් තෙත් පස; නමුත් රෝග හා දිලීර වැළකී සිටීම, ඒවා දියාරු නොකරන්න. සති 6 ත් 7 ත් අතර කාලය තුළ ග්රීෂ්ම ස්පෝෂ් තරමක් කල් ඇති අතර මල් ඉක්මනින් ප්රදර්ශනය වේ.
Zucchini මල් අස්වැන්න අස්වැන්න
ඔබගේ zucchini ශාක මල් (ආසන්න වශයෙන් සති 4 සිට 5 දක්වා) වරක් ගැහැණු සතුන් පරාගනය කිරීමට කිහිපයක් ඉතිරි කිරීමට වග බලා ගන්න, දීර්ඝ-නැගී පිරිමි මල් තෝරා ගන්න. (කාන්තාවන් පමණක් පලතුරු පමණක්).
මල් මධ්යයේ පිහිටා ඇති අතර පරාග ආවරණය කර ඇති තනි පෝරණුව ස්ත්රීන්ගෙන් පිරිමි මල් වෙන් කරයි. අනෙක් අතට ගැහැණු පක්ෂීන්ගේ මල් ස්ථානයේ කෙටි වන කඳන් හා වඩා සංකීර්ණ කලංක (මල් හට ගනී). Zucchini මල් පිපාසිතයන් සමහර විට කුඩා මල් එකතු සමග කුඩා කාන්තා මල් අස්වැන්න කිරීමට කැමති.
ඔබ ස්ත්රීන් තෝරා ගැනීමට තෝරාගතහොත්, මතක තබා ගන්න, මෙය ඔබගේ අස්වැන්න නෙළාගනු ඇත්තේ එක් අඩු zucchini එකකි.
මිලදී ගැනීම Zucchini Blossoms
ඔබගේම zucchini මල් වර්ධනය නම් මානසික පීඩනයක් ඇතිවුවහොත්, ගොවීන්ගේ වෙළඳාම්වල හෝ ඔබේ දේශීය විශේෂිත ගොකරියාට මිලදී ගන්න. සාමාන්යයෙන් ඔබ සාමාන්යයෙන් ජුනි මාසයේ ආරම්භ වන වෙළඳ පොළවල මල් (ඔබේ දේශගුණය මත පදනම්ව) සහ ගිම්හානයේ ඉතිරි කාලය තුල දැකිය හැක. ඔබේ ගොවියා වෙළඳපොළට ගෙන එන්නේ කවදාද? Zucchini වැඩෙන ඕනෑම ගොවියා අස්වැන්නක් ලබාගත හැකිය. එබැවින් ඔවුන් ඔබට අවශ්ය නම් ඔවුන් අලෙවි කිරීමට ලබා දෙනු ඇත.
ඔබ ඔබේ මල් මිළදී ගත්තා නම්, ඔවුන් ලැබුණු විට නිෂ්පාදන කළමනාකරුගෙන් විමසීමෙන් ඔවුන් නැවුම් බව තහවුරු කර ගන්න. එය ඉතා බිඳෙනසුලු බැවින්, Clamshell කන්ටේනර්වල ගබඩා කර ඇති මල් මිලදී ගැනීමට හොඳම වේ. කඳුබෑකවලින් ඔවුන් ගුවනින් හා ගංවතුරෙන් ගසාගෙන සිටීම වැළැක්විය නොහැක. කොළ පාට, තෙත් කඳන් සහ දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැති, මල් රහිත මල් සමග බලන්න.
සුචිනි මල් පිපීම
Zucchini මල් ඉක්මනින් කොල්ලකෑම නිසා, ඔවුන් තෝරා ගැනීම හෝ මිලදී ගැනීමේ එකම දවසේම ඔවුන් වඩාත් හොඳින් භාවිතා කර ඇත (ඔබගේ උද්යානය හොඳම ප්රභවයක් සෑදීම). විශේෂ සති අන්ත ආහාර වේලක් සැලසුම් කරන්න. ඔබේ ගොවියාගේ වෙළඳපොළට දිනපතාම නැවුම් බව සහතික කිරීම සඳහා පළමු දවසේම පහර දෙන්න.
ඔබ ඒවා ගබඩා කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, ඔවුන් ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ ලිහිල්ව තබන්න, හෝ ශීතකරණයේ දී මිරිකා ගැනීමට ඔවුන්ගේ රැවුලෙහි තබා ගන්න. වෙනත් නිෂ්පාදන ඒවා කුඩු නොකරන ස්ථානයක තබන්න.
සක්චිනී මල් සමග පිසින
Zucchini මල් හට ස්මාර්ක් ස්කොෂ් රසය සහ මෘදු, velvety වයනය. ඔවුන් ආහාරයට ගන්නේ සලාද ඉරිඟු වලිනුයි. අනෙක් ආහාරයට ගතහැකි මල්වලට සමාන ඒවා විය. සාම්ප්රදායික ඉතාලි ආහාර පිසීමේ දී zucchini මල් රිකෝටා චීස්, පර්මැසන් චීස් සහ ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයකින් පිරී ඇත. ඉන්පසුව ආලෝකය තෙලක් හා තෙල්වලින් තැකිමට භාජනය වී ඇත. Zucchini cousins 'රසවත් රසය ද නැවුම් චීස් තහඩු සමග පීසා, සහ ගිම්හාන frittata වැනි බිත්තර ආහාරවල ද යුක්ත වේ.