පර්රුනිල්ලා යනු ස්පාඤ්ඤයේ මායිම්ව පිහිටි ස්පාඤ්ඤයේ නිරිත දිග ප්රදේශයෙහි ස්වාධීන ප්රජාවක් වන, එල්ඩ්රමාඩාවෙන්ය . තම හැම්, චීස්, පිමින් සහ පාපිරා යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන්නේ ස්පාඤ්ඤයයි. පර්රුනිල්ලා සාම්ප්රදායික ආකාරයේ උත්සව හා විශේෂ අවස්ථාවන් සඳහා සාම්ප්රදායික සාන් උත්සව, කානිවල් සහ බව්තීස්මය වැනි කටයුතු සිදු කරන ලදී. දින කිහිපයකට පසු, මනාලියගේ පවුල පර්රුනිල්ලස් වැනි විවිධ රසකැවිලි වර්ග පිළියෙල කරනු ඇත.
Perrunillas ඉතා සාම්ප්රදායික පැණිරසයි. මුලින් ම එය රසවත් රසය හා උරා බොන උගුරේ උරාබීම සඳහා සාදා ඇත. මෙම යාවත්කාලීන අනුවාදය වෙනුවට එළවළු කෙටි කිරීමක් මෙන්ම සීනි, බිත්තර, පිටි, ලෙමන් පීල්, කුරුඳු ස්පර්ශ සහ මත්පැන් සිල්ලර භාජන භාවිතා කරයි. පිටි ආහාරයට පෙර, පහර බිත්තර සුදු සහ සීනි ටිකක් සමග මුදුන් ආලේප කරන්න. බිත්තර සුදු සහ සීනි කුකීස් රන්වන් පැහැති ආලේපනයක් ලබා දෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/4 කෝප්ප / 250 ග්රෑම් එළවළු
- කෙටියි
- 1 1/4 කෝප්ප / ග්රෑම් 250 ග්රෑම් සීනි
- විශාල බිත්තර 2
- 3/4 අවුන්සයක් / මිලිලීටර 25 aguardiente (හෝ ඇනිස් ලයිකර්)
- 1 තේ හැන්දක
- කුරුඳු
- පැහැති පීල් 1
- දෙහි
- 3 1/2 තේ හැන්දක / 16 ග්රෑම්
- බේකිං පවුඩර්
- 3 1/2 කෝප්ප / 500 ග්රෑම් සියළුම පිටි පිටි
- ආෙල්පනය සඳහා
- 1
- බිත්තර සුදු
- ඉසිනු සඳහා Granulated සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
ආදේශක සටහන: ඇවාර්ඩියෙන්ට් හෝ ඇනිස් සැරසිලි නොමැති නම්, ඔබේ තේරීම සඳහා තවත් මත්පැන් වෙනුවට ආදේශ කරන්න.
- විශාල වීදුරු මිශ්ර භාජනයක් තුළ එළවළු කෙටි කිරීමක්, ඉතා මෘදු හා ආසන්න උෂ්ණත්ව තෙක් මයික්රෝවේව් උදුනක දී කෙටි කිරීමක් උණුසුම් කරන්න.
- සීනි එකතු කිරීම සඳහා සීනි එකතු කරන්න. මත්පැන්, කුරුඳු සහ බිත්තර එකතු කර දිගටම මිශ්ර කිරීම.
- ලෙමන් පීල් පසට එකතු කර කෙටි කර මිශ්රණයට මිශ්ර කරන්න.
- වෙනම භාජනයක් තුළ පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න.
- 400 ° F (200 ° C) තාප උවදුර.
- පිටිවලින් තැකීමක් කරන විට පිටි පිටි මිශ්ර කිරිපිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න.
- එය සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත් වන තුරු ඇනූ Knead. එය ඇලෙන සුළු නොවිය යුතුය. තනි බෝලයක් තුළ ඇනූ ආකෘතිය සාදා ගන්න.
- ඇනූ කුඩා ප්රමාණයන් ඉවත් කර කුඩා අඟලක් හැඩැති කෑලි සෑදිය යුතුය. තේ හැන්දක හෝ ඔබේ අතේ යතුරක් භාවිතයෙන්, කේක් කුට්ටිය කේන්ද්රය තුළ අවපාතයක් ඇති කිරීම සඳහා එක් එක් කුකි භාවිතා කරන්න. නොකැඩූ කුකියේ පත්රයක් මත තබන්න.
- කුඩා පාත්රයේ බිත්තර සුදු පැහැයක් ගන්න . බිත්තර සුදු පැහැති බිත්තර සමග බර්ෂුට් පර්රුල්ලල්ලා , ඉන්පසු සීනි තට්ටුවක් එකිනෙකට ඉසිය යුතු ය.
- රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා උඳුනේ මධ්යස්ථ රාක්ක මත perrunillas පිළිස්සීම. කුකීස් ඉතා මෘදු බැවින් කුට්ටි සමග කුට්ටි සමග ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. රැක් මත සිසිල්.