මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබේ ග්රිල්ම හැකි තරම් උණුසුම් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. මෙම අදහස රතු පැහැති තලපයක් පෙරළීමට පෙර කෙසෙල් වර්ණාලේප කිරීමට ලැබෙනු ඇත. මත්ස්යයා ග්රිල් කළ පසු එය රසවත් බටර් සෝස්වලින් පිරී තිබේ. ඕනෑම අවස්ථාවක නිකම්ම රසවත් හා පරිපූර්ණයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 රතු සැපර් ෆිල්ටට් (අඩක්)
- 1/2 කෝප්ප / 120 mL බටර්
- 2 හැදි / ලෝමෝන් යුෂ 30 ක්
- 1 tablespoon / 15 mL parsley (කරවල)
- 1 තේ හැන්දක / 5 ml paprica
- 1 තේ හැන්දක / 5 mL ලුණු
- 1 තේ හැන්දක / 5 mL වියලන ලද ඔබේ මිණිබිරිය
- 1 තේ හැන්දක / 5 mL වියළි ඔෙරගනයෝ
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL සුදුළූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 ml ලූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL කළු ගම්මිරිස්
- විකල්ප: 1/4 තේ හැන්දක / 1.25 ml cayenne
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පැපිරා, කැේනීන්, ලුණු, සුදුළූනු ලූණු, ලූනු ලුණු, ටිම්, ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. රතු සැපපර් එක් එක් පැත්තට ඉසිය යුතු ය.
- උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ නැංවීම. ග්රිල් මත මසුන් දැමීමට පෙර, තෙල් ගිලිවල හොඳින් ගලා යයි. මෙමගින් සාම්ප්රදායික නොවන අක්ෂර මතුපිටක් නිර්මාණය කර ගත හැක.
- ලෙමන් යුෂ සිසිල් කරන්න. තාපය ඉවත් කර බටර් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- තෙක් ග්රිල් රතු කපල්ලා සිදු කරන තුරු. පැත්තකට විනාඩි 5-6 පමණ හෝ මත්ස්යයින්ට අවම වශයෙන් අංශක 145 ක් අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය ළඟා වන තුරු.
- පිසින ලද පසු ග්රිල් සහ තහඩු වලින් මාළු ඉවත් කරන්න. එක් එක් කැබැල්ලකට බටර් මිශ්රණය 1/4 ක් හැන්දක් ලෙමන් බටර් වෙත parsley එකතු කරන්න. ග්රිල් කරවූ එළවළු හෝ ඔබේ ප්රියතම පැතිවලින් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 420 |
| මුළු ෆැට් | 41 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 61 mg |
| සෝඩියම් | 633 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |