අත්තික්කා කන්නයේ පළමු රැල්ල නිල වශයෙන් පැමිණ තිබේ. ඒ කියන්නේ ගිම්හානයේ මුල් කොටස තුළ කෙටි කාලසීමාවක් සඳහා කෙටි වේලාවක් සඳහා මෙම රසවත් පලතුරු ලබා ගත හැකිය.
මෙම සලාද පෙති, ටාට්ස්, ජෑම් හා පිදුරු පුඩිං වර්ග වලින් පිරී ඇත.
අත්තික්කා ගෙඩි මිලට ගැනීමේදී, ඔබ ඒවා මිලදී ගැනීම (හෝ විජලනය කිරීම) වහාම අනුගමනය කළහොත් පමණක් ඒවා මිලදී ගන්න. ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් මෘදු පීඩනයක් ලබා දෙන සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු අත්තික්කා සොයන්න. මෘදු පැල්ලම් සහිත සම සහ කුඩා ඉරිතැලි ඉතා හොඳයි, නමුත් මෘදු වන සෙවිල්ලක් හෝ නොපෙනෙන පලතුරු වලින වැළකී. අත්තික්කා වැනිය. බොහෝ විට ඒවා පිළිවෙලින් ගබඩා කර තබාගන්න. දින 1 සිට 2 දක්වා ඒවා තබා ගත හැකි වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 115 ග්රෑම් කේල්, (ඇසුරුම් 3 කෝප්ප ගැන, ඉවත් කර කපන ලද විශාල බයිට්-ප්රමාණයේ බිටු කපා)
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- 1 ඉදුණු අලිගැටපේර
- 1 තේ හැන්දක මුහුදු ලුණු
- කැරට් 1 (කැඩුණු)
- කුඩා කහ පැහැති zucchini (diced)
- 2 කෝප්ප කොළ (මිශ්ර හරිතයන්, ආදිය තෝරා ගැනීම: curly endive, arugula, නිවිති)
- 8 නැවුම් අත්තික්කා (ඔබේ ප්රියතම වර්ග, කෑලි කපා)
- 1/4 කුසලාන බිම හනමින්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කෙසෙල්, කැරට්, zucchini, හරිතයන් සහ අත්තික්කා සේදීම සහ අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවට අනුව සකස් කරන්න.
- ලිලෝ යුෂ, අලිගැටපේර සහ මුහුදු ලූණු එකතු කරන්න. ඉතා පිරිසිදු අත් භාවිතයෙන්, කජු මැලවී යන තුරු සංඝටක මැසීමට සහ අලිගැටපේර සහ ලුණු සමානව බෙදා හරිනු ලැබේ.
- ඉරා දැමූ කැරට් හා zucchini ඉරිඟු සහ පසුව 2 කෝප්ප මිශ්ර හරිත කොළ එකතු කරන්න. ක්ෂණිකව හණ නෙළන මෙන්ද, අමුද්රව්යවලටත් ක්ෂණිකව ආහාරයට ගන්න.
- මෙම සලාද ගිම්හාන ප්ලෙට්ලූක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා පුදුමාකාර එකතු කිරීමක් කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 294 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 48 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 12 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |