මිස්ස්ටෝස්, මිදි වට්ටෝරු, නැවුම් මිදිවලින් මිශ්ර යුෂ යොදා ගනී. ග්රීසියේදී, අපි සැප්තැම්බර් මාසයේ මිදි අස්වැන්නෙන් විශාල ප්රමාණයක් නිෂ්පාදනය කරමු. මෙය කුඩා දරුවන් සඳහා විශාල ව්යාපෘතියකි. එය හොඳින් සිසිල් වන අතර අවුරුද්ද පුරාම භාවිතා කළ හැක.
මෞස්ටොස් භාවිතා කරන්නේ අතීත කාලවල සිට ප්රසිද්ධ වූ මිදි සෙරොප් වර්ගයක් වන පෙටිමීසි ය . එය මාපක සිරපය, මිදි පැස්ටින් ( මුස්ලෙස්ටිය්රියා ) සහ විවිධ වර්ගවල රසකැවිලි වැනි භාවිතා කරනු ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 10-11 කොළ පාට හෝ රතු සැප්තැම්බර් මිදි (කඳන් සමග, කඳන් සමග)
- 1/3 කුසලාන දැව අළු (හෝ 1/8 කුසලාන තලා දැමූ බිත්තර සෙවිලි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලී අළු භාවිතා කරන්නේ නම්, ආරම්භ කිරීමට පෙර ලී අළු සමග මිදි ඉසිය යුතු ය. (කළමනාකරණ කණ්ඩායම් වල වැඩ කිරීම).
- විශාල නානකාමරයක සිට මිදි මිරිකීමෙන් (හැකි නම්, මිදි මුද්රණ භාවිතා කරන්න) හැකි තරම් යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා.
- විශාල භාජනයක් හෝ මලක් බඳුනක යුෂ එකතු කිරීම සඳහා පඳුරකින් මිදි සහ යුෂ වත් කරන්න.
- සම්, කඳන්, බීජ හා ඕනෑම පල්ප් ඉවත් කරන්න.
- බිත්තර සෙවිලි කළහොත්, එය දැන් බඳුනට එකතු කරන්න.
- උනු කිරීමට යුෂ ගෙන ඒමෙන් ඉහළට ඉහළට නැගී එන පෙනුම ඉවත් කරන්න. විනාඩි 5 ක් උනු.
- උදුන මත බඳුනේ තබන්න, තාපය නිවා දමන්න, ඉහළට ඉහළට නැඟෙන ඕනෑම පෙනුමක් ඉවත් කර විනාඩි 5 ඉඳගන්න. තාපය ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- රොන්මඩ ඉවත් නොකිරීමට වගබලා ගන්න, බහාලුම් හෝ බඳුනකට සිසිල් කළ යුතුය. සිසිල් මිදි කූඩය ක්ෂණිකව හෝ ශීත කළ හැක.
සටහන්:
- මගේ බඳුනට වැඩි යුෂ තබා නොතිබීම නිසා මම මිදි කිලෝග්රෑම් 11 ක ප්රමාණයක් කාණ්ඩගත කරමි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ විශාල පොඟල්ලක් (පොකිරිස්ට් බඳුනේ වර්ගය) තිබේ නම්, ඔබට තවත් කරන්න පුළුවන්.
- විකල්පයක් ලෙස, මිදි අළු සමග මිදි ඉරීම හා වියන ලද ප්ලාස්ටික් බෑගයක ("burlap" ආකාරයේ) ඒවා ඉසිය යුතු ය. සුරක්ෂිතව බඳින්න. ප්ලාස්ටික් බෑග්වලින් (ප්ලාස්ටික් බෑග්) ප්ලාස්ටික් බෑග් (ප්ලාස්ටික් බෑගයක්) ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා බෑගයක් මිදියුස දමා මිදි කපන්න ඉහත සඳහන් පරිදි පිසීමට සඳහා බඳුන (උ) සඳහා යුෂ පිනවන්න. ළමයින්ට විනෝද වෙන්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 434 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 13 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 112 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |