මෙම ඉඟුරු ලිටේ කෝපි සාප්පුවක විශේෂ සැලකීමක් වැනි රසයක් රසවිඳිය හැකි අතර ඔබේම නිවසෙහි සුවපහසුව පහසු කර ගත හැකිය. එස්රෝසෝ යන්ත්රයකින් සාදන ලද සැබෑ එෙස්ප්රෝසෝ එකක් හෝ ක්ෂණික එෙස්පෝසෝ කුඩු සමඟ සාදන ලද වඩාත් ප්රායෝගික අනුවාදය නොමිලේ ලබා ගන්න.
මෙම වට්ටෝරුව මගේ ප්රියතම ප්රියතම "superfoods" එකක්: කළු පැහැති මලකයි. සමහරුන්ට එය අත්පත් කරගත් රසය, නමුත් මම එය පළමුවෙන් අත්හදා බැලූ වහාම එය අගය කරමි. කළුපැලැල්ලා උක් පැණි රසකාරක නිරපේක්ෂ උණ සඳහා සමාන වේ. එහෙත් එය යකඩ, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, සෙලේනියම් සහ B6 වැනි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පිරී ඇත. ඔබ ඩේටාෆ් එස්පෙරෝස් භාවිතා කළත්, මෙම ලිටෙට් සමග උත්තේජනයක් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න!
සටහන: ඔබ තෝරාගන්නා ඕනෑම පැණි රසකාරකයක් භාවිතා කරන්න (නැතිනම් රසකාරක නොමිලේ!) නමුත් මා අළුත් ගාන ලද ඉඟුරු ගිනි කුළුබඩුවක් සහිත පොල් සීනි සමග අඳුරු කැරමල් රසය ආදරය කරනවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප unsweetened කොට්ටම්බා කිරි (හෝ ඔබේ ලෙයින් නින්දර් කිරි)
- 1/2 තේ හැන්දක ඉඟුරු (නැවුම්, ගාන ලද)
- කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක
- 1/8 තේ හැන්දක කරාබුනැටි
- 1 tablespoon blackstrap molasses
- 1 සිට 2 හැදි ගැඹුර සීනි (මම නිර්දේශ කරන්නේ පොල් පාම් සීනි හෝ තරිබන්ඩෝඩෝ ය: නැතහොත් agave වැනි ඔබේ ප්රියතම රසකාරක සමාන වේ)
- 2 තේ හැඳි ක්ෂණික එෙස්ස්පෝසෝ කුඩු (එෙස්ස්පෝසර් නිෂ්පාදකයෙකු නම් ක්ෂණික කුඩු + වතුර වෙනුවට ලැටේට අනුව කෝපි 1 සිට 2 දක්වා භාවිතා කළ හැකිය)
- ඉතා උණුසුම් ජලය 4 හැදි
- 1/4 කෝප්ප ආලේප කිරීම සඳහා අයිස්ක්රීම් ක්රීම්
- ඩැෂ් සාදික්කා
- ඩැෂ් කුරුඳු
එය කරන්නේ කෙසේද?
කුඩා සාස්පේන් දී රසවත් ආමන්ඩ් කිරි, ඉඟුරු, කුරුඳු, කරාබු නැටි සහ පොල් සීනි එකතු කිරීම. ඉතා උණුසුම් තෙක් මධ්ය තාපය තාපය නිරන්තරයෙන් සිසිල් කරන විට, එය නභිගත වීමට ඉඩ නොදෙන්න.
ක්ෂණික එෙස්පරෙස්ටෝස් කුඩු භාවිතා කරන්නේ නම් : විශාල මෝගයක් හෝ කුඩා මග් 3 ක් (කුඩා මග් එකක් සඳහා එක්ස්පෝස් කුඩු + 2 ටැස්පස්ට් වතුරකට එක් කරන්න) හොඳින් වාතයෙන් යුක්තය.
එෙස්ස්ප්රෝ යන්ත්රයක් භාවිතා කරන්නේ නම්: නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව espresso කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා 2 වෙඩි (ද්විපාර්ශ්වික) භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරමි.
Espresso 1 විශාල හෝ 2 කුඩා මග් දී වත් කරන්න.
එස්ප්රෙසෝ රඳවා තබාගැනීම සඳහා මග් / පය මත සේදයක් තැබිය යුතුය. ඉන්පසු espresso මත උණුසුම් ආමන්ඩ් කිරි මිශ්රණය වත් කර තබන්න. උණුසුම් ආමන්ඩ් මිශ්රණයක් espresso බවට මිශ්ර කිරීමට හොඳින් බදින.
පොල් ගෙඩිය කපා නොගත් කිරිපිටි ක්රීම් සමග ලිටේ ඉහළට හා සාදික්කා සහ කුරුඳු ස්පර්ශයෙන් ඉසිය යුතු ය. ශීතකරණය තුළ උණුසුම් බහාලුමක් තුළ උණුසුම්ව රසවිඳින්න. අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වය ළඟා වන තුරු ඉතිරි වන සීතල සීතලෙන් භුක්ති විඳීමට හෝ හුදෙක් මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික තාපය උණුසුම් වීමට ඉඩ හරින්න.