හොංකොං කිරි තේ පැන්ටිහෝස් තේ හෝ "සිල්ක් තොග තේ" ලෙසද හැඳින්වේ. එය පැන්ටිහෝස් වැනි විශාල තේ කට්ටලයක් බොහෝ විට කපයි. වාෂ්පීකරණය කරන ලද කිරිවලට ස්වල්පයක් හා ස්ට්රෝබෙරි වර්ගයක් ස්වල්පයක්, ස්වල්පයක්, පැණිරස ඇති කිරිපිටි සඳහා නිපදවා ඇත්නම් එය නොමසුරුව පැණිරස හා සම්පූර්ණ රසයක් බවට පත්වේ.
නම සඳහන් වන පරිදි කිරි තේ වලින් හොංකොං හි ආරම්භ විය. කිරි තේ වගාව හොංකොං හරහා බ්රිතාන්ය යටත් විජිත පාලනයකින් යුක්ත වේ. කිරි තේ සහ සීනි සමඟ කළු තේ පානය කරන ලද දහවල් තේ සම්ප්රදායේ බ්රිතාන්ය සම්ප්රදාය හොං කොං හි ජනප්රිය විය. සාමාන්ය කිරි වෙනුවට වෙනුවට වාෂ්පීකරණය හෝ ඝනීභූත සමග සාදන ලද කිරි හැරුණු විට කිරි තේ සමාන වේ. එය "තේ" ලෙස හැඳින්වේ. "චීන තේ" වෙතින් එය පැහැදිලි වේ. හොං කොං වලින් පිටත හොං කොං වර්ගයේ කිරි තේ ලෙස හැඳින්වේ.
එක් ප්රභේදයක් අයිස් කිරි තේ. 7-Eleven සහ Circle K. වැනි හොංකොං වටා ඇති සුවපහසු ගබඩාවලදී කෑන් හෝ ප්ලාස්ටික් බෝතල්වලින් කිරි වී ඇති කිරි තේ මිලදී ගත හැකිය.
Cha Chow වාෂ්පීකරණය කළ කිරි සහ සීනි වෙනුවට condensed milk සමග සකස් කරන කිරි තේ. එහි සාමාන්ය රසය වන්නේ කිරි තේ වලට වඩා පැණිරසයි. කිරි තේ සහ කෝපි එකතුව යුආන් යැං ලෙස හඳුන්වයි.
ඇත්තෙන්ම හොඳ තේ තේ ඉතා සිනිඳුයි (ක්රීම් හා පූර්ණ ශරීර). රසවත් කිරිපිටි තේ කෝප්පයේ කොළ ඇතුළේ සුදු පැහැති තැකීමක් ඇති වී ඇත. මෙම සුදු පැහැති පෙනුම යනු වාෂ්පීකරණය කළ කිරිවල බටර්ෆට් සාන්ද්රණය ඉහළ මට්ටමක පවතී.
හොංකොං විලාසිතා තේවල රසය හා එහි වයනය, භාවිතා කරන කිරි මගින් බලපෑමට ලක් විය හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර හොංකොං කැෆේස් විසින් පුරවන ලද කිරි ප්රභේදයක් භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය හුදෙක් හුදෙක් වාෂ්පීකරණය කළ කිරි (බොහෝ සිල්ලර වෙළඳ නාමයන් සමඟ) නොව පොඟවා කිරි සහ සෝයාබෝයි තෙල් සංයෝගයකි.
සම්භාව්ය හොංකොං විලාසිතා තේ වට්ටෝරු මත පහසුවෙන් වෙනස් වේ. එකතු කළ ප්රතිකාරයක් සඳහා, එය යින්-යාන් කෝපි ටී සඳහා පදනම ලෙස භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන ජලය
- 2 තේ හැදි.
- කළු තේ කොළ (විශේෂයෙන් නිර්ලෝභී
- ලංකා තේ )
- 1 කුඩා (අවුන්ස 14) පැණි රස කළ හැකි, ඝනීභූත වූ කිරි හෝ ඌන් 14 ක් වාෂ්පීකරණය කළ හැක, සීනි (රස)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපය මත කුඩා සාස්පේන් වතුර සහ තේ කොළ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පහත් උනුට ගෙනෙන්න. තාපය අඩු කර විනාඩි 3 ක් සිසිල් කරන්න.
- තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. පැණි රස කළ, කුළුබඩු සහිත කිරි බීට්. තාපයට පැමිණීම.
- ගෙදරට එන්න. තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා සිෙමෝම
- උණුසුම් හෝ (අනිවාර්ය) සීතල හා අයිස් අධික ලෙස සේවය කරන්න. කුඩා වීදුරු හොඳයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 212 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 22 mg |
| සෝඩියම් | 85 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |