Wonton Wrappers පුරවන්න හා Fold කරන්න

07 දින 01

හැදින්වීම

Wonton s චීන කෑම වේලෙහි ඉතා ජනප්රිය වන ක්ලයිප් වර්ගයකි. පිරවුම් ද්රව්ය පිළියෙල කිරීම සඳහා විවිධ ක්රම තිබේ. විවිධ වර්ගයේ පිරවුම් ද්රව්ය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට විවිධ වර්ගවල අමුද්රව්ය භාවිතා කළ හැකිය. ෆිල්සිස් මස් ආශ්රිතව, මුහුදු ආහාර, නිර්මාංශ ආහාර හෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර විය හැකිය.

චීනයේ විවිධ ප්රදේශ වල වොන්ටන් සඳහා විවිධ නම් සහ ඒවා පිසීමට විවිධ ක්රම තිබේ. උදාහරණයක් වශයෙන්, සිචුවාන්හි වොන්ටන් "චඕ ෂෝ" (抄手) සහ චැඕ ෂෝව සාමාන්යයෙන් ත්රිකෝණයක නංවාගෙන ඇති අතර, තල ඇට, මිරිස් සහ සිචුවාන් ගම්මිරිස්වලින් සාදාගනු ලැබේ. මිරිස් තෙල් වල වර්ණය නිසා මෙම ආහාරය "රතු තෙල් වොන්ටන්" යන නාමයද ලබාගෙන ඇත. (紅油 抄手).

කැන්ටනීස් ජනයා කසළ බවට පත් කරන ලද වොට්ටන් සෑදීමට කැමතියි. සාමාන්යයෙන් ඒවා නූඩ්ල්ස්, සුප් හොද්ද සහ එළවළු වලින් සමන්විත වේ.

චීන ෆ්රයිඩ් වොන්ටන් සැබවින්ම පුදුම පක්ෂි ආහාරයක් හා මස් වර්ගයකි. ඔබට මෙම අව්යාජ චීන ෆ්රයිඩ් වොන්ටන් වට්ටෝරුව දෙස බැලිය හැක.

ඔබ ආසියානු / චීන සුපිරි වෙළඳසැලේ Wonton ඔප්පුවලින් මිලදී ගත හැකිය. නමුත් ඔබට Wonton wrappers ස්වයංක්රීය කිරීමට හෝ ඔබගේ ප්රාදේශීය ප්රදේශයක ආසියානු / චීන සුපිරි වෙළඳසැල් නැත. එවිට ඔබට " චීන වොන්ටන් ඩ්රැප්ප් වට්ටෝරු " ලිපිය බලන්න. මම වොන්ටන් එම්බරර්ස් සෑදීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු තුනක් ඇතුළත් කර තිබේ. ඔබ කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට නිවසේදී සමහර වොන්ටන් එම්බාම් කරන්න.

වොන්ටන් නැවත්වීමට විවිධ ක්රම තිබේ. නමුත් පහත දැක්වෙන්නේ පියවරෙන් පසු ඡායාරූප උපදේශක මාර්ගෝපදේශකයක් වන Wonton නැංවීම සඳහා මූලික හා සරල ක්රමයක් විදහා දැක්වීමටය.

07 දින 02

පිරවීම එකතු කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න

1. වොන්ටන් එතීරුවේ වතුර සමග වතුර හෝ සැහැල්ලු පහර සහිත බිත්තරයක් සමඟ වෑස්සීම. අවශ්ය නම් දාර නැවත තෙත් කිරීමට ජලය මත කුඩා පාත්රයක් තබා ගන්න.
2. වොන්ටන් ඔතාම්පතේ කේන්ද්රයේ දී පොලිං පිරවූ තැඹිලි 1 තේ හැන්දක තබන්න.
3. අන්තිම දිශාවෙහි වොන්ටන් එම්බාෆර් කඩදාසි අසූචි කිරීම. මුද්රා තැබීමට කෙළවරට තල්ලු කරන්න. බ්ලොග් පිරවීම පැතිරවීම මගින් ආහාර පිසීමේ දී වොන්ටන් කොළ කපා විවෘතව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

07 දින 03

ඉන්ධන ගැලපුම් කිරීම

මැදපතේ කේන්ද්රගතව සිටින බවට වග බලා ගැනීම සඳහා පිරවුම් මායිම් පහළට තල්ලු කිරීම සඳහා ඔබේ අතේ යතුරු භාවිත කරන්න. පිරවුමේ තුවාලයේ කවුළුව වෙතට සමීපව නොපවතින බවට වග බලා ගන්න.

07 දින 04

දෙවන fold

ඔබේ thumbs එක තබා ගැනීම, තවත් වරක් වොන්ටන් කඩදාසියට දමන්න. පිරවුම මැද ඇති අතර, එය ටිකක් පැතිර ඇති අතර මධ්යම ප්රමාණයේ පැල්ලම් නොලැබේ.

07 දින 05

Wonton Wrapper සකස් කිරීම හා සකස් කිරීම

ඔබේ කොපර් සහ දර්ශක ඇඟිලි අතර එක් එක් කෙළවරේ කොන්ක්රීට් ඇතිරන්න. අවශ්ය නම්, නැවත වරක් මිටි කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.

07 සිට 06 දක්වා

අවසාන සංශෝධනයන්

අනෙක කොන් දෙකට එකතු කරන්න. මුද්රණය සඳහා එකට එක් කරන්න. ඊලඟ ඡායාරූපයෙහි ඔබ දකින විට වොට්නන් නැගී සිටි විට හෙදියකගේ කපනයකට සමාන විය යුතුය.

07 සිට 07 දක්වා

ඔබ සියල්ලම කර තිබේ!

සාර්ථකත්වය! වොන්ටන් දැන් තම්බා හෝ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් කිරීමට සූදානම්ව සිටී. ඔබ මූලික තාක්ෂණික ක්රමයක් ලබා ගත් පසු ඌරු මස් හා ඉස්සන් පිරවීම , ෆ්රයිඩ් වොන්ටන් , නිර්මාංශ වොන්ටන් හා වොන්ටන් සුප් වැනි වට්ටෝරු වැනි වට්ටෝරු සෑදීමේදී ඔබේ තාක්ෂණය පරිපූර්ණ කර ගත හැකිය.

ක්ෂණික වොන්ටන් වහාම භාවිතා කිරීමට අවශ්යද? නුසුදුසු වොන්ටන් ශීත කළ හැක. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා පිසීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට ආපසු ගෙන යයි.

Wrappers ඉතිරි කාලය සකස් කරද්දී ඒවා වියළී යාමෙන් වළකන ලෙස තටරු තුවා සහිත පිරවූ වොන්ටන් ආවරණය කරන්න. භාවිතයට නොගත් අච්චුවන්ද ආවරණය කිරීමටද අවශ්ය වේ!