මෙම රසවත් අන්නාසි චට්නි වට්ටෝරුව ඕනෑම ග්රිල් කරන ලද මස් ගැන පමණයි. චට්නි සමහරක් වට්ටෝරු වර්ගයක් ලෙස පෙනෙන්නට ඇත, නමුත් ඒවා ඉතා පහසුයි. ඔබ මිශ්රණය ඝණීවන හා ගෙඩියක් තෙක්, සමහර පලතුරු, කුළු බඩු, ලූනු, සහ විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ එකට කන්න. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පැණිරස, රසවත් සහ රසවත් සෝස් කුකුළු මස්, මස් හෝ මාළු හෝ ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, විශේෂයෙන්ම බ්රේ, කැමේම්බර්ට් හෝ ක්රීම් චීස් වැනි මෘදු චීස් සමග භාවිතා කළ හැක. ව්යංජන , හෝ crockpot වට්ටෝරු වලද භාවිතා කරන්න.
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව වෙනත් පළතුරු සමඟ කළ හැකිය. පෙයාර්ස්, පීච් හෝ ඇපල් උත්සාහ කරන්න. පළතුරු ඉරිඟු හා කෑලි පවා කපා. එවිට වට්ටෝරුව සමඟ දිගටම.
ඔබට මෙම චට්නි මලක් හෝ කුළු හරකෙකු මෙන් ඔබට කැමති විය හැකිය. සමහර තැම්බූ රතු ගම්මිරිස් පෙති එකතු කරන්න, කරි කුඩු ප්රමාණය වැඩි කිරීම හෝ අඹරන ලද ජැලෙපනොස් හෝ හවානේරෝ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
සියලු චට්නි වැනි මෙම චැටිනි හොඳින් දිරාපත් වේ. Chutney සිසිල්, ඉන්පසු 1/2 හෝ 1 කුසලාන කොටස් තුළ ශීතකරණයට භාජනයකට ඇද දමන්න. ලේබල්, මුද්රාව සහ මාස 3 දක්වා කැටි කිරීම. නැවැත්වීම සඳහා, චට්නි රාත්රියේ රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ එයට සේවය කිරීමට පෙර එය නැවත කල හැක, නමුත් එය විශිෂ්ට සීතලයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප ලූනු (කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන මී පැණි
- 1/2 කුසලාන සුදු වයින් විනාකිරි
- 2 සහ 1/2 කෝප්ප අන්නාසි (කැඩුණු)
- 2 තේ හැඳි කරි කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සාස්පේන් දී ලූනු, මීපැණි, විනාකිරි, අන්නාසි, ව්යංජන කුඩු, ඉඟුරු, ලුණු සහ රතු ගම්මිරිස් ඇඹුල් රස හොඳින් මිශ්ර.
- ප්ලාස්ටික් මත ඇති පෑන් තබා, මිශ්රණය නිතරම රෝද උනුට පැමිණෙන තෙක් අධික තාපය මත ආහාරයට ගැනීම, නිතරම ඇවිස්සීමත්.
- අඩු තාපය අඩු කර කුටීර අච්චාරු දැමීම, වරින් වර ඇවිස්සීමත්, පිපිඤ්ඤා මෘදු වන අතර ආහාර මිශ්රණය විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් වේ.
- උෂ්ණත්වය ඉහළින් තාපාංකය සහ චට්නි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම. ඉන්පසු හොඳින් ප්ලාස්ටික් හා තදින් පියනක් සහිත තවත් කන්ටේනර් දිරාපත් කර දමන්න. දින 4 ක් දක්වා චට්නි ශීතකරණයක් හෝ මාස 3 ක් දක්වා කැටි කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 266 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 8 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 69 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |