පාස්කු සමරන සියලු රටවලට සමානයි, නිරාහාරය, පැටවා බිත්තර දැමීම, යාච්ඤා කිරීම සහ පවුලේ අය සමඟ කාලය ගත කිරීම ඇතුළු නිවාඩු දින සඳහා සාර්ක් රටවල සම්ප්රදායන් ඇත. පාස්කු ඉරිදා වසන්ත සමයේ දී නැවත නැඟිටීමක් හා පුනර්ජනනය පිළිබඳ තේමාවන් ගෙන එනු ලබන දිනයේ දී උත්ථානවූ උත්තරීතර සර්බියානු ජාතිකයන් ජේසුස් වහන්සේ පුනරුජ්ජීවනය කරන දිනයකි.
ෆාස්ට්
සර්බියානුවන්ට හා වෙනත් ඕතඩොක්ස් ක්රිස්තියානීන් සඳහා උපවාසය සඳහා දින 46 ක්ම දැඩි වේ.
ඉරිදා දවස් 40 ක් පමණ ඉක්මවූ බටහිර ක්රිස්තියානි භක්තිකයන් ක්රිස්තියානි ධර්මයේ කිතුනුවන් විසින් ඉරිදා හය තුළ නිරාහාරව සිටියි. පාස්කු උත්සවය පාස්කු ඉරිදා පවත්වන සංවාදය සඳහා ක්රිස්තියානීන් සූදානම් කිරීම හා ඔවුන්ගේ ශරීර සහ මනස පවිත්ර කිරීම සඳහා සූදානම් වේ.
සෝවියාවේ සාම්ප්රදායික උපවාසය නිරීක්ෂකයාට තම ආහාර වේලෙන් ප්රධාන ආහාර කිහිපයක් ඉවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ: දින 46 ක් ඇතුළත මස්, බිත්තර හා කිරි නිෂ්පාදන සඳහාද වැලකී ඇත. එහෙත්, đuveč (එළවළු කැස්සෝල්), නිර්මාංශ සාදය (පුරවන ලද ගෝවා) සහ පැසූල් (සුදු බෝංචි සුප්) වැනි ඕනෑම ආකාරයේ මානසික ආබාධයන් ඉවත් කිරීම සඳහා රසවත් හා සාරවත් වූ බොහෝ කෘෂි නාට්යමය වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ.
බිත්තර
ආධුනිකයන්, මව්වරු සහ දියණියන් සාම්ප්රදායිකව සුපුරුදු සිකුරාදා දිනවල බිත්තර සහ සායම් බිත්තර දැමීම සඳහා රැස්වේ; පසුව සෙසු සාමාජිකයින්ට අලංකාර කිරීමට උදව් වේ. බිත්තර සහ සැරසිලි කිරීමට සැරසූ සාම්ප්රදායික සර්බියානු ක්රමයක් නම් ලූනු සහ මල් භාවිතා කිරීමයි.
බිත්තර වතුර භාජනයක් සහ ලූනු හම් තුළ තම්බා, බඳුනට එකතු කිරීමට පෙර, මල් ෂෙල් වෙඩි මත දමනු ලැබේ; බිත්තර ඩොක්ටලයක දමා දමා බඳුනේ තබා ඇත. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ දුඹුරු හෝ දම් පාට ෂෙල් වෙස් ලස්සන මල් සිල්වට් එකක්. මේ සඳහා කාලය හා වෑයමට විශාල කාලයක් ගත වන අතර සමහර අය ආහාර වර්ණ භාවිතා කරමින් බිත්තර සායම් කිරීමට තීරණය කරති.
සාමාන්යයෙන් බිත්තර සාමාන්යයෙන් සුන්දරත්වය, ප්රීතිය, පුනර්ජීවනය සහ ක්රිස්තුස්ගේ රුධිරය සංකේතවත් කරයි.
පාස්කු පල්ලියේ සේවය කිරීමෙන් පසු පවුල්වල අයගේ පාට කබොලින්ගේ කූඩාරම් කපිතාන්වරයා විසින් ආශීර්වාද කර ඇත. පසුකාලීනව පවුල් බිත්තර හුවමාරු කර, " ක්රිස්ටස් වෙස්ක්රේ" (ක්රිස්තුස් උත්ථානවූ)! ප්රතිචාරය වන්නේ " වොස්ටිනෝ වෙස්ක්රේ" (ඇත්ත වශයෙන්ම ඔහු උත්ථානව )!
මෙම බිත්තර සුන්දරත්වය සඳහා පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ ශක්තිය සඳහා පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. සෑම පුද්ගලයෙක්ම කැමති බිත්තරයක් තෝරගනු ලබන අතර තවත් පුද්ගලයෙකුගේ බිත්තරය කඩා වැටෙනු ඇත. දිවි ගලවා ගත් බිත්තරය (සහ බිත්තර හිමියා) වන්නේ ශූරයා වන අතර, මෙම බිත්තර නිතරම මිතුරන් හා පවුලේ අයට තෑගි ලෙස හුවමාරු කර ගනී.
පාස්කු ආහාර
පළමුවෙන්ම සහ ප්රධාන වශයෙන්, පාස්කු යනු යේසුස් වහන්සේගේ උත්ථානය සැමරීමයි. එහෙත්, එය විශාල ආහාර ප්රමාණයක් සමඟ නිරාහාරය කිරීමට ද අවස්ථාවකි. එතකොට විතරක් නෙමේ උත්සවය ආරම්භ වෙනවා. පවුලේ අයට ඔවුන්ගේ ප්රියතම කෑම වර්ග තිබෙනවා. නමුත් සාම්ප්රදායිකව ආහාරයට ගන්නා මස්, චීස්, අජාර් ( පළඟාන ලද වම්බටු-ගම්මිරිස් ව්යාප්ත), තම්බා බිත්තර සහ රතු වයින් ආදියෙන් ආරම්භ වේ.
පසුව, රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ හොඳම අත් කසන ලද පිඟන් මැටි, චීනය, ස්ඵටික සහ රිදී ආලේපිතව සකස් කර ඇති මේසයක් මත සාදන ලද අතර, ශුද්ධ ත්රිත්ව නියෝජනය කරන ඉටිපන්දම් ඉටිපන්දම් තුනකින් යුත් කැන්ඩලැබ්රා සමග ඇත.
ආහාරය සාමාන්යයෙන් චිකන් නූඩ්ල් සුප් හෝ chorba od janjetina (බැටළු එළවළු සුප්) පටන් ගනී. බොහෝ සෝවියට් ඕතොඩොක්ස් පල්ලිවල සෑම පවුලකටම එහි වසන්ත බැටළු පැටවෙකු සිටින අතර එහි ජනප්රිය කුරුල්ලා ඇත.
ආහාර පිරිනැමීම්, මස් සාර්මා , බොහෝ සලාද, එළවළු, පාන්, (සමහර විට වයස්ගත කීමාක් සමඟ සාදන ලද ලුණු රස කුඩු, අතුරුපස හා වකුගඩු ) අතුරුපස සඳහා අවහිර කර ඇත.