අනෙකුත් ආහාර හා පොදු මිනුම් සඳහා පරිප්පු වෙනුවට ආදේශ කිරීම

ඔබ නිර්මාංශිකයෙකු නම්, දියවැඩියාවක් හෝ ග්ලූටන් ජීවිතයක් ගත නොකරන්න. පරිප්පු වලින් ආහාර ලබා ගත නොහැකි සමහර ආහාර සඳහා ආදේශකයක් වේ. නිදසුනක් වශයෙන් පරිප්පු හෝ පොටෑසියම් වෙනුවට අවශ්ය වන පරිප්පු, මස් හෝ කෙසෙල්වලින් බහුලව දක්නට ලැබේ.

පරිප්පු අවුරුදු දහස් ගණනක් තිස්සේ මිනිසුන් විසින් පෝෂණය කර ඇත. ඇතැම් ආහාර වර්ග දුප්පත් මිනිසෙකුගේ ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර ඒවා ඉතා මිල අධික බැවින් ඒවා ආහාරයට ගැනීම ප්රතික්ෂේප කළහ.

ඔවුන් මිළෙන් අඩු වුවද, පරිප්පු ඉතා පෝෂ්යදායී, පිරවිය හැකි සහ, තර්කවශයෙන්ම, සියලුම රනිල කුලයේ වඩාත් රසකාරක වේ.

පෝෂණ සමතුලිතතා සහ අනෙකුත් ආහාර ද්රව්ය සංස්ථානික

ෆ්රයිඩ් සහ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට්වල අධික ලෙස පරිප්පු, අඩු පරිමාණ හෝ අඩු කැලරි ආහාර වේලක් සඳහා පරිප්පු වේ. මස් අනුභව නොකරන නිර්මාංශිකයින් සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව, පරිප්පු හොඳ ආදේශන ප්රෝටීන් වේ. පිසින ලද පරිප්පු කෝප්පයක මිල අධික ප්රමාණයක් අඩංගු වියළි පරිප්පු 1/2 කෝප්පයක්, ප්රෝටීන් ග්රෑම් 26 ක් පමණ ඇත.

පරිප්පු රයිනින් නොමිලේ. පරිප්පු පිටි ඉන්දියන් පිසීමේදී බොහෝ දේ භාවිතා කර ඇති අතර එය රවුම් කිරීමට ආශාවෙන් සිටින නිර්මාංශිකයින්ට පරිපූර්ණ වේ. රොටි, මෆින්, ෆ්රිට්ටර් සහ පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා ලූණු රහිත පිටි පරිප්පු වල අත්යවශ්ය වේ.

පරිප්පු ඉතා අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහ ප්රතිරෝධී පිෂ්ඨය සහිත අන්තර්ගතය දියවැඩියාව සඳහා සුදුසු ඒවා වේ.

පරිප්පු වෙනුවට

බොහෝ විට, වෙනත් අයෙකුට ඕනෑම වර්ණයක් පරිමාවකට ආදේශ කළ හැකිය, සමහරුන් අනෙක් ඒවාට වඩා පිහිනු ලැබේ.

එය ඉවුම් පිහුම් සලාක කුට්ටි හඳුනා ගැනීමට උපකාර කරයි. රතු, කහ හා තැඹිලි පරිප්පු වේගයෙන් පිසිනු ලබයි. බීජ කුට්ටි ඉවත් කර ඇත. දිගු කලක් පිසින ලද නම්, මෙම පරිප්පු හැඩය අහිමි විය හැකි අතර, තණකොළ බවට පත්වේ.

ඔබේ සංඝටක වට්ටෝරුව එය පරිමාව රඳවා තබා ගන්නා විට, සාමාන්ය දුඹුරු පරිප්පු හොඳ තෝරාගැනීමකි.

මෙම සිල්ලර වෙළඳසැල් සොයා ගැනීමට පහසුම. බ්රවුන් පරිප්පු තවමත් ඔවුන්ගේ බීජ කබායත් බෙදී නැත.

පරිප්පු තුල ෆයිබර්

වියලූ කොළ පරිප්පු අර්ධ කෝප්පයක් ඔබේ දෛනික කෙඳි අවශ්යතාවයෙන් සියයට 80 කට සමාන වේ. ඔබ ග්ලූටන් ආහාරයට ගැනීමෙන් තොරව තිරිඟු මත පදනම් වූ තිරිඟු පිටිවලින් සෑදූ ආහාර කොටසකින් සීමා වී ඇති අතර හොඳ කෙඳි මූලාශ්රයක් සඳහා පරිප්පු සඳහා හැරෙන්න. රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් අඩු කිරීමට සහ කෙඳි පිළිකා හා දියවැඩියාව වර්ධනය වීමෙන් වළක්වා ගත හැකිය.

ඉහළට විටමින්

කෙසෙල් සාමාන්යයෙන් පොටෑසියම් බලාගාරය ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ. ඒවා නම්, නමුත් දැඩි දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය සඳහා විශාල කෙසෙල් වර්ගයක් නිර්දේශ නොකෙරේ. විශාල කෙසෙල්වලට වඩා වියළි භේදයකින් තොර රතු පරිප්පු ප්රමාණයක් කුසලානක් ඇත. පොටෑසියම් ඔබේ ආහාර වේලට සෝඩියම් බහුල ප්රතිවිපාක සඳහා යහපත් වන අතර ඔබේ සිරුර අඩු කිරීමට හෝ ඔබගේ රුධිර පීඩනය නියාමනය කළ හැකිය.

එළවළු විකල්පයන් දෙස බලන කල, ශාක පදනම් වූ ආහාර වල භාජනය ඉහළම ප්රභවයකි. විටමින් B9 යනුවෙන් හැඳින්වෙන ෆ්ලේටට් ගර්භනී කාන්තාවන්ට හෝ ගර්භණී වීමට කැමති අයට අත්යාවශ්ය වේ. ෆ්ලේට් ශරීරයට DNA සහ වෙනත් ජානමය ද්රව්ය නිර්මාණය කරයි. ෆ්රේටේට් රතු රුධිරාණිකා සෑදීම සහ ස්නායු ක්රියාකාරීත්වය සඳහා උපකාර කරයි.

කොලෙස්ටෙරියා රෝගයට ගොදුරු වූ ආම්ලික-හයිඩොසිස්ටීන් අඩු වීම, රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමට උපකාර වන අතර අධ්යයනයන් මගින් හෘද රෝග, පිළිකා සහ ඩිමෙන්ශියාව ආදියෙන් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය.

යකඩ හා මැංගනීස්

ඔබේ සිරුරේ මැංගනීගේ අවශ්යතාවයෙන් සියයට 100 ක් පෝෂ්යදායී සමතුලිත අර්ධ කුසලානක් වන අතර ඔබගේ යකඩ අවශ්යතාවෙන් සියයට 50 ක් පමණ ළඟා විය හැකිය. ඔබේ ශරීරයට අවශ්ය සෑම ඛනිජයක්ම අවශ්යයි.

මැංගනීස් හි විශාල මූලාශ්රයක් වන්නේ සම්පූර්ණ තිරිඟු, ඔබ ග්ලූටන්-සංවේදීතාවයන් හෝ සැලියක් රෝගය ඇති නම් සීමාසහිත ආහාර වේ. සාමාන්ය රුධිර සීනි මට්ටම නඩත්තු කිරීමේදී රතු කුරුලෑ වලින් ආරක්ෂා වීමට මැංගනීස් ක්රියා කරයි. නිදහස් රැඩිකලුන්ට ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සමබර කිරීම හා වයසට යාමේ ක්රියාකාරිත්වය වේගවත් කිරීම මගින් මානව රෝග ගණනාවක් අවුලුවන.

රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් සෑදීම සඳහා යකඩ වැදගත් කාර්යයක් ඉටු කරයි. Hemoglobin ඔක්සිජන් ඔබේ සෛල වෙත රැගෙන යයි.

ඔබේ ශරීරය යකඩ හා හීමොග්ලොබින් හි හිඟයක් නොමැති නම්, ඔබට නිහඬව හා වෙහෙසට පත් විය හැකිය. මෙය රතු රුධිරාණනුවන් ඉතා අඩු මට්ටමක පවතින තත්ත්වයකි. නිර්මාතෘවරයෙකු වශයෙන්, පරිප්පු සහ නිවිති ඔබේ ප්රධාන ශාක පදනම් වූ යකඩ ප්රභවයන් වනු ඇත. වැඩිම යකඩ අඩංගු ආහාර වන්නේ මස් වේ.

පියවර හා සමාන

ඔබ ඔබේ පරිප්පු මැන බලන විට, ප්රවේශමෙන් ඔවුන් තෝරා ගන්න. සමහර විට ඒවා පරිප්පු සමග ඇසුරුම් කර ඇති කුඩා පරිප්පු ප්රමාණයේ ගල් කැට පරීක්ෂා කරන්න. මෙම කුඩා පාෂාණයට ස්ටූස් හෝ සුප් කන්ටේනියට හා අනවශ්ය ලෙස පුදුමයට පත් විය හැකිය.

ඔබට මෙම වට්ටෝරු ඔබේ පරිභෝජනයෙන් කොපමණ පරිත්යාගයක් කළ හැකිදැයි තීරණය කිරීමට ඔබට උපකාර විය හැකිය.

වියළි පිරවිය	සමාන වේ
1 කුසලාන	පිසූ 2 1/2 කෝප්ප
රාත්තල් 1 යි	2 1/3 කෝප්ප වියළි පරිප්පු
රාත්තල් 1 යි	14 ක්
රාත්තල් 1 යි	පිසූ කෝප්ප 7 ක්