ටපාස් සිට අතුරුපස දක්වා, මෙම 3 ස්පාඤ්ඤ වගුව ආවරණය කරන්න
1980 ගණන්වල මැද භාගය වන විට, එක්සත් ජනපදයේ පොත් සාප්පුවේ ගබඩාවෙහි ස්පාඤ්ඤ කුකුල් පොත කැපීම අසීරු විය. 1990 ගනන්වල ස්පාඤ්ඤ ආහාර (විශේෂයෙන්ම ටපාස්) ජනප්රියතාවයෙන් පිපිරී යාමත්, ෆෙරාන් ඇඩ්රියා සහ ජෝස අන්ද්රස් වැනි ස්පාඤ්ඤයේ අරක්කැමියන්ගේ කීර්තිමත් තත්ත්වයත් ප්රකාශයට පත් කරන ලද ස්පාඤ්ඤ කුකියන් පොත් සංඛ්යාව වැඩි වී තිබේ. සූපවේදීන් බොහොමයක්, ලස්සන, සම්පූර්ණ පිටු, වර්ණ ඡායාරූප, සාම්ප්රදායික, නවීන හා ස්පාඤ්ඤ භෝජන සංග්රහ කිරීමට පහසු ය.
ගූගල් ග්රන්ථවල ග්ලැසියර පිටු පිළිබඳ ආකර්ෂණීය ඡායාරූප තිබේ, නමුත් ඒවායින් කවර හෝ මුදලක් වටිනා බව ඔබ දන්නේ කෙසේද? ඔවුන් විශ්වාස කළාද? ඔවුන් පරීක්ෂණය කළේද? අමුද්රව්ය ලැයිස්තු තුළ, ඔවුන් බර සහ පරිමාව පිළිබඳ මෙට්රික් මිනුම් පමණක් හෝ එක්සත් ජනපදයේ කෝප්ප, තේ හැඳි, ආදියද ඇතුළත් කළාද? අපගේ පොත් සමාලෝචන දී අප පිළිතුරු ලබා දුන් ප්රශ්න වලින් සමහරකි. ස්පාඤ්ඤ ආහාරවල විෂය පිළිබඳ කුකියන් පොත් වලින් අපි ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි අවකාශයට සුදුස්සෙකු යැයි විශ්වාස කර ඇති අතර, අප ස්පාඤ්ඤ කෑම පෙදරියට ත්යාග පිරිනමන්නෙමු.
පහත එක් පොතකට කෙටි හැඳින්වීමක් පහත දැක්වේ. සම්පූර්ණ පොත් සමාලෝචනය කියවීම සඳහා, මාතෘකාව ක්ලික් කරන්න.
03 දින 03
සිමෝන් සහ ඉන්ස් ඔර්ටෙගා විසින් රබර් 1080 වට්ටෝරු
ස්පාඤ්ඤයෙන් වට්ටෝරු 1,080 ක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ප්රායෝගික මාර්ගෝපදේශය
එය ස්පාඤ්ඤයේ 1972 දී ප්රකාශයට පත් වූ බැවින් "ස්පාඤ්ඤ කෝකීන් සඳහා බයිබලය" ලෙස සැලකේ. සාමාන්යයෙන් ගෙදර කෝකියෙකු සඳහා සරල සහ පහසු අනුපිළිවෙලක් ඇති වට්ටෝරු නිසා රොටි ආහාර පිසීම සමඟ සංසන්දනය කර ඇත. ඇයගේ දියණිය වන ඉනිස් ඔර්ටෙගාගේ සහාය ඇතිව එය සංශෝධනය කර ඇත. ඉන්පසු එය 2007 දී ඉංග්රීසි භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කරන ලද අතර ඇමෙරිකානු සහ මෙට්රික් මිනුම් ද සමඟින් ප්රකාශයට පත් විය.02 සිට 03 දක්වා
ටපස්, ස්පාඤ්ඤයේ පුංචි ස්ප්රීන්වලින් Penelope Casas විසින්
ටපාස් හි පළමු සංස්කරණය වූයේ 1985 දී ඇමෙරිකාවට ස්පාඤ්ඤයේ ටපාස් හඳුන්වා දුන් ගූගල් පාටින්ය. කාසාස් තවත් බොහෝ විශිෂ්ට ස්පාඤ්ඤ ආහාර සූපයන් ලිවීමට ලිවී ය. ඇය ටපාස් යාවත්කාලීන කරන ලද අතර 2007 සංස්කරණයේ නව වට්ටෝරු 100 කට වැඩි ප්රමාණයක් සහ තවත් ඡායාරූප කිහිපයක්ද එකතු කෙරිණි. ටපාස් ස්පාඤ්ඤයේ අසල්වැසි බාර්වල සොයාගෙන තිබෙන ටෙස්ටස් වට්ටෝරු කීපයක් අව්යාජයි. වට්ටෝරු හොඳින් පරීක්ෂා කර ඇති අතර හොඳ ප්රතිඵල සහතික කරනු ලැබේ. අමතර ප්රසාද දීමනාවක් වන්නේ කර්තෘට පාඨකයාට එක් වට්ටෝරුව සමඟ කෙටි කතා හෝ ඇනෙක්ඩෝට් ඉදිරිපත් කරයි.03 දින 03
සයිමෝන් සහ ඉනස් ඔර්ටෙගා විසින් ටැපස් පොත
ටැපස් පොත යනු සරල ටපාස් වට්ටෝරු 250 කට අධික සාප්පු සංකීර්ණ කුඩා, ඝන බඳුන් සහිත ආහාර පිසින ටයිපෑස් ය. තෝරාගත් බොහෝ ටයිප්රස් වට්ටෝරු සහ සුප්රසිද්ධ තේපැස් වට්ටෝරු බොහොමයක් ඇත. මෙම සූපෝම්බය වන්නේ සිමෝන්ගේ සහ මවගේ දියණිය වන ඉනස් ඔර්ටෙගා, ස්පාඤ්ඤයේ ප්රසිද්ධ කුකුළු සාහිත්යකරුවන් සහ කෝකීන් විසිනි.