එය කේක් හෝ පයි එකක් නොවේ. එය පුඩිං නොවේ. ඒක චොකලට් ටාට් එකක්. අඳුරු චොකලට් වලින් සාදන ලද මාරාන්තික චොකලට් ටර්ට්. මම දැනටමත් ඒ ගැන කල්පනා කරමින් සිටිනවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Crust සඳහා (බලන්න සටහන *):
- 1 සිට 2/3 දක්වා කෝප්ප චොකලට් කුකීස්
- 3 හැදි සීනි
- 1/4 කෝප්ප බටර් (උණු කොට සහ තරමක් සිසිල්)
- පිරවුම් සඳහා:
- අවුන්ස චොක්ලට් 10 ක් (දරුණු කැඩුණු)
- 1 කුසලාන කස පහර (හෝ බර ක්රීම්)
- 1/2 කිරි
- විශාල බිත්තර 2
- 2 හැදි සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
දවසේ මුලදී ඔබේ ටාට් කරන්න පටන්ගන්නවා. මධ්ය භාජනයක් තුළ චොකලට් කුකී කෑල්ලක් සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න. උණු කරන ලද බටර්වල හිරිවැටිය. සියල්ල එකට මිශ්ර කර ඉවත් කළ හැකි පහළින් අඟල් 9 ටැට් පෑන් බවට වත් කරන්න. කබොල්ල පැත්තට දමන්න.
පොඩි කැඩුණු තද චොකලට් විශාල මිශ්ර බඳුනකට දමා එය පසෙකට දැමිය යුතුය. මධ්ය සාස්පාන් දී හොඳින් ඒකාබද්ධ ක්රීම්, කිරි හා බිත්තර වෙඩි. බිබිලි බිත්ති ආකෘති තෙක් ක්රීම් මිශ්රණය තෙක් තාපාංකය තෙක් උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි.
බඳුනට සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. ක්රීම් මිශ්රණය සමඟ සංෙයෝජිත වන තුරු මකුළු දැම්මා. තාපයෙන් බඳුන ඉවත් කරන්න. පාත්රයෙහි චොකලට් උඩින් ක්රීම් මිශ්රණය වත් කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුමකින් බඳුනකින් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 5 ක් පමණ ඉන්න. එක් චොකලට් එකක් උණු වී, අමුද්රව්ය සියල්ල එකට එකතු කරන්න. ප්රවේශමෙන් කාබන් කබොල්ලේ කබොල්ලේ පුරවන්න. අඩුම තරමින් පැය 4 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ චොකලට් ටාට්ට් තබන්න.
කස පහර සහිත මාරක චොකලට් ටාට් සේවය කරන්න. ශීතකරණයක් තුළ ඇති ඉතිරි චොකලට් ටාට් ගබඩා කර තබන්න.
මායිම්වල සටහන්:
Crust * - ඔබ චොකලට් කබොල සමඟ මෙම ටාට් කරන්න එපා. එය නිතිපතා පයි බැක්ටීරියාවක් සමඟ සාදා ගත හැකිය. එය වළක්වා ගැනීමට වග බලා ගන්න. දෙබලකින් නොගැලවූ පීරි පේස්ට්රි කුඩු කර දමන්න. කබොලට වඩා සැහැල්ලු පත්රයක් තැනීම. පේස්ට්රි පඩිපෙල තබා ගැනීම සඳහා පයි බර හෝ වියළි බෝංචි එකතු කරන්න. එය විනාඩි 30 ක් සඳහා 350 ° දී පිළිස්සීම.
වැඩි නැඹුරුව චොකලට් සලකන්නේ:
ස්වීට් සහ ලුණු ෆියුචර්
ලුණු ඇට වර්ග චොකලට් රසය වඩාත් ශක්තිමත් කරයි. මෙය ඔබේ සාම්ප්රදායික ව්යාජ වට්ටෝරුව නොවේ. දැනටමත් ලුණු සහිත රටකජු හා සීනි සහ චොකලට් සමග ඒකාබද්ධව මෙම රසවත් ඇඹරීමට.
චොකලට් ෆජ් කේක්
ඒ වචන: චොකලට් කේක්, සහ ජනතාව අවධානය යොමු කරයි. දැන් මම චොක්ලට් කේක් කෑල්ලක් පාවිච්චි කළ හැකි බව මම දනිමි. එහි ඇති හොඳම තුහීන බව අමතක නොකරන්න.
චොකලට් චෙස් පයි
මම චෙස් ගැන දන්නවා මගේ මුළු ජීවිතයම. චොකලට් චෙස් පයි එකක් ගැන මම කවදාවත් හිතුවේ නැහැ. එය පුදුම සහගත, නමුත් තවමත් පහසු කිරීමට පහසුය.
චොකලට් අයිස් ක්රීම්
මෙම අයිස් ක්රීම් විස්තර කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය වන්නේ Smooth and Creamy.
එය චොකලට් සිරප් හෝ ලන්දේසි කොකෝවා නිපදවා ඇත.
චොකලට් පීනට් ප්ලාස්ටර්
චොක්ලට් සහ රටකජු නැවෙන් බූදලය පුළුස්සනු ලබන අතර පසුව මෙම චොකලට් පීනට් පොකුරක් සෑදීමට පිටතට ගෙන එනු ලැබේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 386 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 110 මිලි |
| සෝඩියම් | 70 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |