VegOnline.org හි ආගන්තුක කර්තෘ එවන් ඩ්රිස්කෝල් විසින්
අබ, හරිතයන් යනු කුමක්ද?
අබ, හරිතයන් නිෂ්පාදන කොටසෙහි වඩාත්ම අවධානය යොමු කළ, නමුත් රසවත් එළවළු වර්ගයකි. ලස්සන විවිධ වර්ණ සහිත, දුර්වල කඳන් සහ සූපශේෂීත්වය පිළිබඳ විචල්යතාවයෙන් ඔවුන් කුස්සියට අතිරේකව එකතු කරයි. ඔවුන් අතිශයින් පෝෂ්යදායී වන අතර, විටමින් සහ ඛනිජ විශාල ප්රමාණයක් කැලරි සාපේක්ෂව අඩු කර තිබේ.
බඩවැල් නිතර නිතර ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ පෝෂක අවශෝෂණය, වැඩි ශක්තියක් ලබා දෙයි, සහ ඔබ පිසිනු ලබන ඕනෑම ආහාරයක් පාට කිරීම සඳහා අද්විතීය පිපිරීමක් එකතු කරන්න.
අබ, හරිත පෝෂණ හා සෞඛ්යය
අක්මාව හරිතයන් එක් කෝප්පයක් දිනකට ලැබෙන විටමින් K, දිනපතා විටමින් A 85%, විටමින් සී 60% සහ ඉහළ මට්ටම්වල මලන්ගස්, ආහාර තන්තු, කැල්සියම් සහ ප්රෝටීන් ටිකක් ප්රෝටීන . එය ආහාර සඳහා කැලරි 20 ක් සඳහා පෝෂ්යදායී ආහාරයක්!
අබ ඇටයේ ඉහළ විටමින් K අන්තර්ගතය, හෘද ෙරෝගය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා දැඩි පතිවිනාශක ගුණයි. හෘදයාබාධවල ඇතිවන අධික දැවිල්ල හෘදයාබාධවලට සෘජු ලෙස සම්බන්ධ වී ඇති නිසා, ඉහල විටමින් K අන්තර්ගත අබ, හරිත සෞඛ්යාරක්ෂිත ආහාරයක් බවට පත් කරයි. එසේම, අබ ඇටයෙන් ඩිම්බ කෝෂය අඛණ්ඩව ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් ඇති රෝගීන්ගේ සමස්ත කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් අඩු කර ඇත.
අබ, හරිතයන් ප්රතික්රියාකාරක ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතී. Vitamins A, C, E, මෙන්ම ඛනිජමය මැංගනීස් ශරීරය තුළ ප්රති-ඔක්සිකාරක ලෙස ක්රියා කරයි. ප්රතික්රියාකාරක මගින් පිළිකා සටන්කරුවන් ඔප්පු කර ඇති අතර, අසල්වැසි සෛලවලට හානි සිදු කිරීමෙන් නිදහස් රික්සල් සහ ඔක්සිකාරක සෛල රඳවා තබා ගනී. නිදහස් රැඩිකල්වාදීන් දිගු කාල පරිච්ඡේදයන් සඳහා නොපරිනු ලැබුවහොත්, ඒවා අණු අතර විනාශකාරී දාම ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකි අතර අවසානයේදී සෛල අවධාරණය කරන අතර ඒවා ප්රතිනිර්මාණය කරන විට ඒවා විකෘති කිරීමට හේතු වේ.
අක්මාව පිළිකාවක් වන අතර අබ, කොළ පැහැති ඉහළ ප්රති-ඔක්සිකාරක ගුණය පිළිකා වර්ග බොහොමයක් වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.
අබ, හරිතයන් ද සපයා ගත හැකි phytonutrients වල බහුතරයක් ඇත. Phytonutrient යනු ශාක නිපදවන පෝෂකයක් සඳහා අත්යවශ්ය පෝෂකයක් ලෙස හඳුනා නොගත් (විටමින් A, ආහාර කෙඳි, ආදිය වැනි) යන නමකි. අබ ඇටයේ අතු බෙදීම්වල ඇති පයිටන්ටේ්රට් ශාකවල ශ්වසන ආතතිය අඩු කිරීම සඳහා ශරීරයේ ඇති සෛල මත ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
අබ, හරිත වට්ටෝරු උත්සාහ කිරීමට:
- කුරුඳු අබ, හරිතයන්
- අබ, ග්රීස්
- අබ මුහුනෙන් ගත් ගෝල්ඩන් බීට්
- ඉඟුරු සමග ඉන්දියානු අබ කහට (සර්සන් කා සාග්)