මෙම සුලභ වට්ටෝරුව, ඔබට අතිවිශිෂ්ට පිහිනුම් කපන ලද ආහාර පිසීමට දැන ගැනීමට අවශ්ය සියලු දේ ඔබට උගන්වනු ඇත. ඉතා රසවත්, මෙම කෑම වේලක් සෑදීම පුදුම හිතෙන තරම් පහසුයි - පිසීමේ කාලය වචනාර්ථයෙන් විනාඩි 10 ක්! ප්රතිඵලය? ඔබ මුහුදු ආහාර කැමති නම්, ඔබ මෙම උණුසුම් වතුර කපනයන් සමඟ ආදරයෙන් බැඳී ඇති අතර, ඔවුන් සමග හවුලේ සරල සෝස් ඔවුන් සමඟ සම්බන්ධ වී යන්නේ ය. කෑම වේලක් ලෙස රාත්රී භෝජන සංග්රහයක සේවය කිරීම සඳහා හෝ මිහිරි උද්යාන හරිතයන් දෙකක් සඳහා ආදර කතාවක් සඳහා ටපාස් සඳහා. සතුටින්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8-10 මධ්යම මුහුදු රතු කුරුල්ලන් (හෝ 4-5 විශාල)
- 2 තේ හැදි. ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්
- ලුණු ලුණු
- පොටින් ගම්මිරිස්
- සෝස්:
- 3 තේ හැදි. හොඳ රසකාරක තෙල්
- 1 තේ හැදි.
- මාළු සෝස්
- 1/2 දෙහි යුෂ
- 1 නැවුම් රතු මිරිස් මිරිස් (ඩී-බීජිං සහ ෆ්රයිඩ් හෝ ආදේශක 1/4 රතු සීනුම ගම්මිරිස්)
- 1/4 ෆොස්ෆේට් චයිනා ගම්මිරිස් (නැවුම් මිරිස් භාවිතා නොකරයි)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද)
- 2 තේ හැදි. පොල් කිරි (හෝ 2 ෆොස්ට් බටර්)
- විකල්ප: 1/2 ෆොස්ෆේට්. සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සේදීම සහ වියළි සේදීම. හොඳ සෙවණක් ලබා ගැනීම සඳහා කපුරුන් කපන්න පෙර ඉතා වියළි විය යුතුය.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට උණුසුම් හෝ විශාල කබලක් උණු කිරීම (අවම වශයෙන් විනාඩි 1 ක් උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න). 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. වොක් හෝ කබල කපාගත් තෙල් වතුර වටා වසා දමන්න.
- ප්රමාණවත් ඉඩක් ඉතිරිව තිබියදී ඔබ හැරී කාමරයට යාමට ඉඩ ඇත. කපුරුප්පු වල අවම වසයෙන් මිනිත්තු 2 ක් (අවම වශයෙන් ඒවා හැරවීමට උත්සාහ කිරීමෙන් සම ඉරිතාවීමට ඉඩ සලසයි). පිසීමේදී ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් වැනි දෑ සමඟ ඒවා කපන්න.
- ගැහැණු ළූනු කපන්න හැරවීමට බිත්තර-හරවන්නෙකු භාවිතා කරන්න. වරක් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග නැවත වරක්. කකුළුවන් දෙපැත්තටම හොඳ හැපෙනසුළු පෙනුමක් සහිත කබොලක් ඇති අතර ඒවා ස්පර්ශ කිරීමට දැඩි ලෙස කටයුතු කරයි. වෝක / පෑන් සිට කපනයන් ඉවත් කර කඩදාසි ටවල් හෝ පිරිසිදු තේ තුවා ඉවත් කිරීම.
- මධ්යම තාපය ඉහළින් සාස්පාන්හි සියලු සෝස් සංඝටක. සමහර විට විනාඩි 1-2 ක් සඳහා සෝස් උණුසුම් කරන්න - සුදුළූනු රසය ගෙන ඒම සඳහා නැවුම් චිලියේ (හෝ සතා ගම්මිරිස්) දීප්තිමත් රතු පාට හැරෙන්නට මඳ වේලාවක් පමණි. සෝස් ආහාර පිසීම එපා.
- තාපය හා රසය පරීක්ෂණයෙන් ඉවත් කරන්න, ලුණු ටිකක් (1 ෆොස්ෆේස්) හෝ සීනි ටිකක් වැඩි නම් ලුණු ටිකක් එකතු කිරීම සඳහා සීනි ටිකක් එකතු කිරීම. සීනි ටිකක් ටිකක් එකතු කරන්න.
- නැවුම් කොන්ටියර්ඩර් සහ බැසිල් සමග සලාද කොළ ඇඳක සළකයි. සලාකයක් හරහා සෝස් හැඳි කරන්න. බත් සමග පොඟවා ගැනීම සඳහා බත් හෝ කුඩා ප්රංශ පාන් සමග සේවය කරන්න. ඉඟිය!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 165 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 61 mg |
| සෝඩියම් | 1,043 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |